Das Blue Label steht für einen echten Klassiker im Hause Juan Gil. Eine Selektion von sehr alten Monastrell-Weinbergen mit geringem Erträgen sowie den Rebsorten Cabernet-Sauvignon und Syrah in der Blend. Die Weinberge liegen auf 700 Metern über dem Meeresspiegel. Nach dem Ausbau erhalten Sie einen Wein mizt sehr guter bis kräftiger Konzentration. Sein Ausbau fand über 18 Monate in einer sorgfältigen Auswahl von französischen und amerikanischen Fässern statt.
Intensive kirschrote Farbe mit granatrotem Rand und kräftigem Aroma von schwarzen Früchten, Röst- und balsamische Noten. Komplex und gut strukturiert, geschmeidig und reif, angenehm am Gaumen und sehr anhaltend, mit Röst-, Kakao- und Gewürznoten. Ausgewogen und harmonisch, schmackhaft und mit einem langen, eleganten Abgang, der von der "Süße" edler Tannine aus sehr reifen Früchten geprägt ist, die ihr Potenzial in der Flasche zeigen.
Luios Gutierrez bewerten den Wein im Januar 2024 wie folgt:
Die Eiche des 2021 Juan Gil (blaues Etikett) ist dezenter und wirkt besser in den Wein integriert. Es ist ein frischeres Jahr mit mehr Frische und besserer Balance, mehr Eleganz und Länge. Er hat 15,5 % Alkohol und endet trocken. 30.000 Flaschen wurden produziert. Er wurde im Mai 2023 abgefüllt.
"Outstanding - a wine of superior character and style", so das Urtel des Wine Spectator (Frühjahr 2022)
Ein eleganter und vielschichtiger Rotwein mit einem konzentrierten Spektrum von Brombeer-Coulis, Feigenkuchen und Mokka, ergänzt durch aromatische Akzente von kandierten Veilchen, getrocknetem Thymian und Mineralien. Ausgewogen und frisch, mit saftiger Säure und geformten Tanninen, die einen festen Eindruck im gewürzten Finale hinterlassen. Monastrell, Cabernet Sauvignon und Syrah. Am besten von 2024 bis 2029. 5.000 Kisten produziert, 1.500 Kisten importiert. – AN