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Domaine Remi Jobard 2024 Bourgogne Cote d'Or Vieilles Vignes BIO

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des Herstellers

BIO

Domaine Remi Jobard 2024 Bourgogne Cote d'Or Vieilles Vignes

Art.Nr.:: 20260012351
GTIN/EAN:
Lieferzeit:: 2-5 Werktage (Ausland abweichend)
Lagerbestand:: Stück
Inhalt in Liter:: 0.75
Ursprungsland:: Frankreich
Region:: Burgund
Lage:: Bourgogne Cote d'Or
Rebsorte(n):: Chardonnay
Qualitätsstufe:: AOC
Ausbau::: Im großen Holzfass gereift
Geschmack:: trocken
Verschlussart:: Naturkorken
Lagerpotenzial ab Jahrgang:: Mindestens 6-8 Jahre
dekantieren / karaffieren:: ja. karaffieren | 0,30-1 Stunden vor dem Genuss
Trinktemperatur (in Grad °C):: 10 – 12
Glasempfehlung:: Gabriel Universal Gold | Zalto DenkArt Burgunder
Alkoholgehalt in Vol.%:: 13.0
Allergene:: enthält Schwefel und Kasein
Herstelleradresse / Inverkehrbringer / Herkunftsangabe:: Domaine Rémi Jobard. 12 rue Sudot. 21190 Meursault / France | FR-BIO-15 Agriculture France

47,00 EUR
62,67 EUR pro l

62,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Beschreibung

Fast ein kleiner Meursault und ein hervorragender Einstieg in die Welt von Rémi Jobard

Bourgogne Blanc auf Meursault-Niveau – alte Reben, feine Mineralität und erstaunliche Tiefe. Wer wissen möchte, warum Rémi Jobard zu den spannendsten Chardonnay-Erzeugern von Meursault zählt, findet bereits in seinem Bourgogne Côte d’Or Vieilles Vignes eine überzeugende Antwort. Die Trauben stammen aus alten, biologisch bewirtschafteten Chardonnay-Parzellen rund um Meursault. Niedrige Erträge und sorgfältige Handlese verleihen diesem vermeintlichen „Basiswein“ eine bemerkenswerte Konzentration und Substanz.

Im Glas zeigt sich der 2024er wunderbar klar und präzise. Weiße Birne, knackiger Apfel und reifer Pfirsich verbinden sich mit Zitruszeste und feinen floralen Noten. Mit etwas Luft kommen dezente Anklänge von Haselnuss und Brioche hinzu. Am Gaumen besitzt der Wein einen feinen Schmelz, bleibt dabei jedoch wunderbar frisch und straff. Eine ausgeprägte kalkige Mineralität sorgt für Spannung und mündet in einen langen, leicht salzigen Nachhall.

Der behutsame Ausbau in größeren Stockinger-Holzfässern und gebrauchten Fässern lässt dem Chardonnay bewusst den Vortritt: kein vordergründiges Holz, sondern Frucht, Textur und Herkunft. Ein außergewöhnlich ernsthafter Bourgogne Côte d’Or, der weit über seine Appellation hinauswächst.

Zutaten und Nährwerte

Nährwerte:
100ml enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 328 kj (78 kcal)
Kohlenhydrate: 0,15 g
davon Zucker: 0,15 g

Zutaten: Trauben*, Zucker (oder Saccharose)*, Konservierungsstoffe und Antioxidantien (Sulfite), Säureregulatoren (Weinsäure - E334), kann unter Schutzatmosphäre abgefüllt werden, Sulfite, Milch.
*aus Ökologischem Landbau

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Domaine Remi Jobard 2023 Bourgogne Cote d'Or Vieilles Vignes

BIO

Sechs kleinere Parzellen, alle in der Region Meursalt, dazu mehr als 30 Jahre alte Reben. Das stellt die Grundlage für diesen strohgelben Chardonnay dar. Die Appelation "Bourgogne Cote d´Or" ist noch recht neu, erst 2017 eingeführt. Eigentlich handelt es sich nicht um eine vollständig eigenständige Appellation, sondern um eine „Dénomination Géographique Complémentaire“ – eine ergänzende geografische Bezeichnung innerhalb der regionalen AOC Bourgogne.

Das Weingut düngt seit Anfang der 90er Jahre biologisch und ist seit mehr als 10 Jahren vollständig auf Bio umgestiegen. Kleine Erträge, viel Natur, nach dem Motto "die Qualität des Weines entsteht im Weinberg" und die Liebe zur Region zeichnen die Herstellung aus. Der Wein bleibt fast 2 Jahre im Holz, allerdings nicht im Barrique, sondern in mittelgroßen Gebinden. Geschmacklich zeigt er sich sehr dicht und fruchtbetont, cremiger Apfel kommt sofort in den Sinn, abr auch weißer Pfirsich und florale Noten. Etwas atmen lassen und nicht zu kalt trinken.

Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser (August 2025):

Farbe: Blassgelb mit grünen Reflexen und silbern auslaufendem Rand.
Nase: Der 2023 Bourgogne Côtes d’Or blanc Vieilles Vignes von Remi Jobard ist in der Nase enorm facettenreich und birst quasi vor Aromenfülle. Kühles, knackiges Kernobst wie Äpfel und Nashi-Birnen mischen sich mit feinen zitrischen Noten, saliner Mineralik und würzig-herben Kräutern. Zitronenblüte, Austernschalen und nasse Tafelkreide oszillieren zwischen Sauerampfer und Kerbel.
Mund: Druckvoll mit großer Vibration im Antrunk ist er vom ersten Schluck an präsent: mit anständigem Bass am Gaumen wird er aromatisch befeuert vom satten Extrakt, der die Frucht der Nase spiegelt, unterlegt von ätherischen Noten nach Anis und Estragon. Die profunde Mineralik spielt der reifen Säure und dem zarten Gerbstoff in die Hände und sorgt für geradezu überflüssigen Trinkzug.

46,00 EUR
61,33 EUR pro l

Domaine Remi Jobard 2023 Monthelie blanc 1er Cru les Champs Fulliot

BIO

Ein enger Verwandter des Meursault

An den Hängen der Côte de Beaune, zwischen Volnay und Meursault, liegt Monthélie „malerisch an den Hügelhang geschmiegt, gleich einem toskanischen Dorf“, schrieb die Bourgogne- Koryphäe Pierre Poupon, ein einflussreicher französischer Autor, Weinbaumanager und Weinhändler.

Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser (August 2025):

Farbe: Helles Strohgelb mit grünen Reflexen.
Nase: In der Nase schwingt das Pendel des 2023 Les Champs Fulliots Monthelie 1er Cru blanc von Remi Jobard zwischen den Extremen mineralischer Kargheit und sublimer Vielschichtigkeit. Der reduzierte, zurückhaltende Charakter wirkt einerseits felsig schroff, entblättert sich dann aber wieder wie eine Win-Zip-Datei, die langsam entpackt: grüne Apfelschale, Limettenabrieb, dann Nashi-Birne, Anis und wilder Fenchel werden eingefangen durch eine saline Meeresbrise.
Mund: Das Wechselspiel der Nase sorgt am Gaumen für ordentlich Ramba-Zamba: saftig reife Frucht mit cremigem Schmelz trifft auf mineralisch karge Salzigkeit und fast schmerzvoll scharfer Säurekante, gepudert von fast staubiger Phenolik. Hohe Vibration bei gleichzeitig schlotzigem Unterbau mit satter gelber Frucht samt Puderzucker on top. Druckvoll mit solidem Bass und scharf konturierten Outlines.

82,00 EUR
109,33 EUR pro l

Domaine Remi Jobard 2024 Meursault blanc Les Chevalieres

Grüne Äpfel, frische Zitronen und Brotrinde mit Aromen von Muskatnuss und Zimt

Rémi Jobards Meursault »Les Chevalières« stammt aus dem gleichnamigen Village-Weinberg im Norden der Gemarkung Meursault. Jobard besitzt in dem 8,78 Hektar umfassenden Weinberg eine 0,44 Hektar große Parzelle mit mehr als 70 Jahre alten Reben auf 300 Metern Seehöhe in Südost-Exposition. Die Lage zeichnet sich durch einen sehr steinigen und sehr kargen Kalkboden mit geringer Humusauflage aus.
Der Meursault »Les Chevalières« wird bei Rémi Jobard mit der gleichen Präzision vinifiziert wie alle seine Weine. Das heißt auch, dass der Wein nach Spontangärung fast zwei Jahre auf der Hefe liegt, und zwar zu etwa je 50 % in Fudern und Tonneaux von Stockinger.

127,50 EUR
170,00 EUR pro l

Domaine Remi Jobard 2023 Meursault blanc Les Chevalieres 1.5-Liter Magnumflasche

BIO

Ein großartiger Meursault für Liebhaber der feinen, mineralischen Burgund-Stilistik

... elegant statt opulent, präzise statt laut und mit beeindruckender Länge und Reifepotenzial.

Der Domaine Remi Jobard 2023 Meursault blanc Les Chevalieres 1.5-Liter Magnumflasche zeigt Meursault von seiner besonders präzisen und mineralischen Seite. Die alten Chardonnay-Reben wachsen hoch am Hang auf kargen, kalkreichen und steinigen Böden – eine kühle Herkunft, die dem Wein bemerkenswerte Frische, Spannung und Klarheit verleiht.

In der 1.5-Liter-Magnumflasche

Im Duft verbinden sich Zitrone, Bergamotte und weißer Pfirsich mit feinen Blütennoten, frischer Haselnuss und einer markanten Anmutung von Feuerstein und Kreide. Am Gaumen zeigt sich der 2023er straff und energiegeladen, zugleich aber mit jener feinen Cremigkeit, für die große Meursaults so begehrt sind.

Eine lebendige Säure durchzieht die saftige Frucht, während salzige Mineralität und eine dezente Würze für zusätzliche Tiefe sorgen. Der lange Ausbau im Holz und anschließend im Tank verleiht dem Wein Struktur und Geschmeidigkeit, ohne seine kristalline Frische zu überdecken.

261,00 EUR
174,00 EUR pro l

Domaine Remi Jobard 2024 Meursault AOC Sous la Velle

Feiner Meursault mit Schmelz, Frische und kalkiger Spannung

Sous la Velle liegt unmittelbar am Ort Meursault und zählt zu den besonders zugänglichen Village-Lagen im Portfolio von Rémi Jobard. Seine rund 30 Jahre alten Chardonnay-Reben liefern einen Wein, der die typische Großzügigkeit Meursaults mit der präzisen, feingliedrigen Handschrift des Winzers verbindet.

Der kühle Jahrgang 2024 steht dem Wein hervorragend: helle Pfirsichfrucht, grüne Birne und feine Zitrusnoten treffen auf florale Nuancen, einen Hauch Hefegebäck und dezente Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt sich Sous la Velle dicht und saftig, zugleich aber wunderbar frisch und klar. Die feine, lebendige Säure gibt Struktur, während eine kalkig-mineralische Note für Spannung und einen griffigen, langen Nachhall sorgt.

Der lange Ausbau auf der Feinhefe in mittelgroßen Stockinger-Fässern verleiht zusätzliche Tiefe und Textur, ohne die Frucht zu überdecken. Das Holz bleibt dezent im Hintergrund und unterstützt vielmehr die cremige Struktur und feine Würze des Weins.

Ein wunderbar ausgewogener Meursault: großzügig und geschmeidig, zugleich frisch, mineralisch und präzise – und damit ein hervorragender Einstieg in die großen Chardonnay-Weine von Rémi Jobard.

104,50 EUR
139,33 EUR pro l

Domaine Remi Jobard 2023 Meursault blanc Les Chevalieres

BIO

Ein großartiger Meursault für Liebhaber der feinen, mineralischen Burgund-Stilistik

... elegant statt opulent, präzise statt laut und mit beeindruckender Länge und Reifepotenzial.

Der Domaine Remi Jobard 2024 Meursault blanc Les Chevalieres zeigt Meursault von seiner besonders präzisen und mineralischen Seite. Die alten Chardonnay-Reben wachsen hoch am Hang auf kargen, kalkreichen und steinigen Böden – eine kühle Herkunft, die dem Wein bemerkenswerte Frische, Spannung und Klarheit verleiht.

Im Duft verbinden sich Zitrone, Bergamotte und weißer Pfirsich mit feinen Blütennoten, frischer Haselnuss und einer markanten Anmutung von Feuerstein und Kreide. Am Gaumen zeigt sich der 2023er straff und energiegeladen, zugleich aber mit jener feinen Cremigkeit, für die große Meursaults so begehrt sind.

Eine lebendige Säure durchzieht die saftige Frucht, während salzige Mineralität und eine dezente Würze für zusätzliche Tiefe sorgen. Der lange Ausbau im Holz und anschließend im Tank verleiht dem Wein Struktur und Geschmeidigkeit, ohne seine kristalline Frische zu überdecken.

121,00 EUR
161,33 EUR pro l

Dieses Produkt ist z.B. kompatibel zu:

Domaine Remi Jobard 2024 Meursault AOC Sous la Velle

104,50 EUR
139,33 EUR pro l

Domaine Remi Jobard 2024 Meursault blanc Les Chevalieres

127,50 EUR
170,00 EUR pro l

Domaine Remi Jobard 2023 Meursault blanc Les Chevalieres 1.5-Liter Magnumflasche

BIO

261,00 EUR
174,00 EUR pro l

Domaine Remi Jobard 2023 Meursault 1er Cru Le Poruzot-Dessus AOC

Ein großer, charaktervoller Meursault Premier Cru - ein faszinierendes Zusammenspiel aus Konzentration, kalkiger Spannung und burgundischer Eleganz.

Chardonnay aus der Premier-Cru-Lage „Le Poruzot Dessus“, am südlichen Ortsrand von Meursault gelegen, zwischen den Premier Crus Genevrières und Charmes. Die Parzellen liegen auf 260–280 m Höhe, mit Ost- bis Südost-Exposition. Der Boden ist von tonhaltigen Kalkmergeln geprägt, durchsetzt mit feinem Geröll. Handlese, langsame Pressung sowie spontane Gärung, anschließend rund zwölf Monate Ausbau in großen Stockinger-Fässern und gebrauchten Pièces (max. 20 % neu), gefolgt von etwa sechs Monaten Reife im Edelstahltank. Unfiltriert mit minimalem Schwefel abgefüllt.

Die Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser (August 2025):

Farbe: Zitronengelb mit grünen Reflexen und silbern auslaufendem Rand.
Nase: In der Reihe der 2023er wirkt der Le Poruzot Dessus Meursault 1er Cru von Remi Jobard vergleichsweise kühler als die anderen Crus: die Frucht fester mit einem Twist ins Grüne statt ins Gelbe, die zitrischen Noten eher Richtung grüner Mandarine und die Austernschalen wirken, als kämen sie direkt aus dem Eis. Die aromatische Klammer hält ihn fest zusammen und ist alles andere als redselig, dennoch gibt sie einen Ausblick auf die Entwicklung mit zunehmender Temperatur und/oder Reife. Küchenkräuter nach Kerbel und Sauerampfer sowie grüne Haselnüsse sind denkbar, kalter Saunaaufguss im Obertonbereich. Facettenreich und vielschichtig.
Mund: Geschlossen und fest ist sein Auftritt am Gaumen: Druckvoll und dicht wirkt er wie ein Monolith oder als lecke man an einer Felswand. Irgendwie geprägt von Mineralien, Geschmacksprofil: unentschlossen. Je mehr man versucht zu schmecken, umso mehr Kontur meißelt man auf dem Felsblock im Glase. Die gesamte Struktur des Weines ist kompakt und fest, die Säure pulsiert am Gaumen, baut mit tiefem Bass immer mehr Druck auf und imprägniert den gesamten Mundraum. Breitwandkino mit Überlänge.

172,00 EUR
229,33 EUR pro l

Domaine Remi Jobard 2023 Monthelie blanc 1er Cru les Champs Fulliot

BIO

82,00 EUR
109,33 EUR pro l

Frescobaldi Castello Pomino 2024 Benefizio bianco Riserva DOC

Erster fassgereifter Chardonnay der Toskana

Der Frescobaldi Castello Pomino 2024 Benefizio bianco Riserva DOC ist ein reiner Chardonnay. Er ist das Aushängeschild des Castello di Pomino. Die Weinberge markieren hier die höchsten Weinbergslagen in der gesamten Toskana. Das Castello di Pomino ist auch historisch gesehen eines der bedeutenden Weingüter Italiens. Hier hat man urkundlich zum ersten Mal eine Kellerei errichtet und betrieben in der man die Schwerkraft bei der Weinbereitung nutzt. Somit gelingt es ohne Pumpen die Weine im Veredelungsprozess zu bewegen. Dank der spektakulären Bauweise ist dies möglich.

Die Weinbeschreibung des Weingutes:

Der Benefizio 2024 präsentiert sich in leuchtendem Strohgelb mit goldenen Reflexen. Das Bouquet ist komplex: im Auftakt frisch und mineralisch, mit Noten von Orangenblüten und Zitrusfrüchten, gefolgt von Anklängen weißer Blüten und zarten Nuancen exotischer und reifer Früchte. In der Nase folgen weiter entwickelte Aromen von Gewürzen und tertiären Noten, bedingt durch den Ausbau im Holz und harmonisch eingebunden. Am Gaumen frisch, salzig-mineralisch und mit langem Abgang. Im Nachhall zeigen sich wundervolle Honignoten. Intensiv, tiefgründig, fein und elegant – auch der Benefizio 2024 kommt in seiner ganzen Essenz zur Geltung.

James Suckling im Juni 2025:

Ein kompakter und sehr schöner Chardonnay mit Aromen von Apfelscheiben, Birnen, leichtem Joghurt und einem Hauch von Zedernholz. Mittlerer Körper mit einem soliden Fruchtkern und einem cremigen, strukturierten Abgang. Im Finale straff, mit einer Note von Zündholz, die für einen leicht herben, mineralischen Unterton sorgt. Jetzt trinken oder lagern.

statt 34,95 EUR
Jetzt 32,50 EUR
43,33 EUR pro l