Domaine Remi Jobard 2023 Monthelie blanc 1er Cru les Champs Fulliot
Domaine Remi Jobard 2023 Monthelie blanc 1er Cru les Champs Fulliot  BIO 


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des Herstellers

Domaine Remi Jobard 2023 Monthelie blanc 1er Cru les Champs Fulliot

 BIO 

Domaine Remi Jobard 2023 Monthelie blanc 1er Cru les Champs Fulliot

Art.Nr.:
20260012347
Lieferzeit:
2-5 Werktage 2-5 Werktage (Ausland abweichend)
Inhalt in Liter:
0.75
Ursprungsland:
Frankreich
Region:
Burgund
Lage:
Monthelie 1er Cru les Champs Fulliot
Rebsorte(n):
Chardonnay
Bodenformation:
kiesiger Bathonischen Kalkstein, mit rotem Lehm und Mergel bedeckt
Qualitätsstufe:
AOC
Ausbau::
50 % Barriques (davon 12 % neu) und 50 % große, ältere Foudres; anschließend weitere sechs Monate im Edelstahltank
Geschmack:
trocken
Verschlussart:
Naturkorken
Lagerpotenzial ab Jahrgang:
Mindestens 12 - 15 Jahre
dekantieren / karaffieren:
ja. karaffieren | 2-3 Stunden vor dem Genuss
Trinktemperatur (in Grad °C):
10 – 12
Glasempfehlung:
Gabriel Universal Gold | Zalto DenkArt Burgunder
Alkoholgehalt in Vol.%:
13.50
Allergene:
enthält Schwefel
Herstelleradresse / Inverkehrbringer / Herkunftsangabe:
Domaine Rémi Jobard. 12 rue Sudot. 21190 Meursault / France | FR-BIO-15 Agriculture France
82,00 EUR
109,33 EUR pro l

109,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Auf den Merkzettel
Beschreibung
 Ein enger Verwandter des Meursault

An den Hängen der Côte de Beaune, zwischen Volnay und Meursault, liegt Monthélie  „malerisch an den Hügelhang geschmiegt, gleich einem toskanischen Dorf“, schrieb die Bourgogne-Koryphäe Pierre Poupon, ein einflussreicher französischer Autor, Weinbaumanager und Weinhändler.

Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser (August 2025):

Farbe: Helles Strohgelb mit grünen Reflexen.
Nase:  In der Nase schwingt das Pendel des 2023 Les Champs Fulliots Monthelie 1er Cru blanc von Remi Jobard zwischen den Extremen mineralischer Kargheit und sublimer Vielschichtigkeit. Der reduzierte, zurückhaltende Charakter wirkt einerseits felsig schroff, entblättert sich dann aber wieder wie eine Win-Zip-Datei, die langsam entpackt: grüne Apfelschale, Limettenabrieb, dann Nashi-Birne, Anis und wilder Fenchel werden eingefangen durch eine saline Meeresbrise.
Mund: Das Wechselspiel der Nase sorgt am Gaumen für ordentlich Ramba-Zamba: saftig reife Frucht mit cremigem Schmelz trifft auf mineralisch karge Salzigkeit und fast schmerzvoll scharfer Säurekante, gepudert von fast staubiger Phenolik. Hohe Vibration bei gleichzeitig schlotzigem Unterbau mit satter gelber Frucht samt Puderzucker on top. Druckvoll mit solidem Bass und scharf konturierten Outlines.

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Domaine Remi Jobard 2023 Meursault Les Narvaux AOC
Domaine Remi Jobard 2023 Meursault Les Narvaux AOC
 BIO 
Die Familie Jobard hat eine sehr lange Tradition im Weinbau. Ganz genau weiß sie es selber nicht, aber erste Schriften datieren den Ursprung auf das 16. Jahrhundert. Rémi Jobards Philosophie lässt sich in wenigen Worten auf den Punkt bringen: Viel Arbeit im Weinberg, möglichst wenige Eingriffe im Keller. Die Weine werden konsequent im Holzfass ausgebaut, wobei der Einsatz neuer Fässer mit nur einem Fünftel bewusst sehr moderat gehalten wird. Seit einigen Jahren setzt Rémi auch das Halbstück (600 l) von Stockinger ein. Mit Freude stellt er fest, dass die Weine dadurch schlank und mineralisch bleiben, und die Fässer den Charakter des Weines nicht verändern. Rémi möchte komplexe Weine mit einer vielschichtigen Aromatik, nicht solche, die von Holz- und Vanillenoten dominiert sind. Er verzichtet bewusst auf Filtration. Ihre natürliche Stabilität erhalten die Weine durch die lange Lagerung.

Rémi Jobards Meursault »Les Narvaux« stammt aus dem gleichnamigen Village-Weinberg im Nordwesten der Gemarkung Meursault. Jobard besitzt in dem 13.44 Hektar umfassenden Weinberg eine 0.67 Hektar große Parzelle mit 50 bis 70 Jahre alten Reben auf 300 Metern Seehöhe. In der Lage zeigt sich teilweise der blanke Kalkstein fast ohne Bodenauflage. Les Narvaux ist wahrscheinlich die berühmteste Village-Lage Meursaults und spielt ganz sicher auf Premier-Cru-Niveau. Der Meursault »Les Narvaux« wird bei Rémi Jobard mit der gleichen Präzision vinifiziert wie alle seine Weine. Das heißt auch, dass der Wein nach Spontangärung fast zwei Jahre auf der Hefe liegt, und zwar in Fudern und Tonneaux von Stockinger.

 
114,00 EUR
152,00 EUR pro l
Domaine Remi Jobard 2024 Meursault blanc Les Chevalieres
Domaine Remi Jobard 2024 Meursault blanc Les Chevalieres

Grüne Äpfel, frische Zitronen und Brotrinde mit Aromen von Muskatnuss und Zimt

Rémi Jobards Meursault »Les Chevalières« stammt aus dem gleichnamigen Village-Weinberg im Norden der Gemarkung Meursault. Jobard besitzt in dem 8,78 Hektar umfassenden Weinberg eine 0,44 Hektar große Parzelle mit mehr als 70 Jahre alten Reben auf 300 Metern Seehöhe in Südost-Exposition. Die Lage zeichnet sich durch einen sehr steinigen und sehr kargen Kalkboden mit geringer Humusauflage aus.
Der Meursault »Les Chevalières« wird bei Rémi Jobard mit der gleichen Präzision vinifiziert wie alle seine Weine. Das heißt auch, dass der Wein nach Spontangärung fast zwei Jahre auf der Hefe liegt, und zwar zu etwa je 50 % in Fudern und Tonneaux von Stockinger.


 
127,50 EUR
170,00 EUR pro l
Domaine Remi Jobard 2024 Bourgogne Cote d'Or Vieilles Vignes
Domaine Remi Jobard 2024 Bourgogne Cote d'Or Vieilles Vignes
 BIO 
Fast ein kleiner Meursault und ein hervorragender Einstieg in die Welt von Rémi Jobard

Bourgogne Blanc auf Meursault-Niveau – alte Reben, feine Mineralität und erstaunliche Tiefe. Wer wissen möchte, warum Rémi Jobard zu den spannendsten Chardonnay-Erzeugern von Meursault zählt, findet bereits in seinem Bourgogne Côte d’Or Vieilles Vignes eine überzeugende Antwort. Die Trauben stammen aus alten, biologisch bewirtschafteten Chardonnay-Parzellen rund um Meursault. Niedrige Erträge und sorgfältige Handlese verleihen diesem vermeintlichen „Basiswein“ eine bemerkenswerte Konzentration und Substanz.

Im Glas zeigt sich der 2024er wunderbar klar und präzise. Weiße Birne, knackiger Apfel und reifer Pfirsich verbinden sich mit Zitruszeste und feinen floralen Noten. Mit etwas Luft kommen dezente Anklänge von Haselnuss und Brioche hinzu. Am Gaumen besitzt der Wein einen feinen Schmelz, bleibt dabei jedoch wunderbar frisch und straff. Eine ausgeprägte kalkige Mineralität sorgt für Spannung und mündet in einen langen, leicht salzigen Nachhall.

Der behutsame Ausbau in größeren Stockinger-Holzfässern und gebrauchten Fässern lässt dem Chardonnay bewusst den Vortritt: kein vordergründiges Holz, sondern Frucht, Textur und Herkunft. Ein außergewöhnlich ernsthafter Bourgogne Côte d’Or, der weit über seine Appellation hinauswächst.
47,00 EUR
62,67 EUR pro l
Domaine Remi Jobard 2024 Meursault AOC Sous la Velle
Domaine Remi Jobard 2024 Meursault AOC Sous la Velle
Feiner Meursault mit Schmelz, Frische und kalkiger Spannung

Sous la Velle liegt unmittelbar am Ort Meursault und zählt zu den besonders zugänglichen Village-Lagen im Portfolio von Rémi Jobard. Seine rund 30 Jahre alten Chardonnay-Reben liefern einen Wein, der die typische Großzügigkeit Meursaults mit der präzisen, feingliedrigen Handschrift des Winzers verbindet.

Der kühle Jahrgang 2024 steht dem Wein hervorragend: helle Pfirsichfrucht, grüne Birne und feine Zitrusnoten treffen auf florale Nuancen, einen Hauch Hefegebäck und dezente Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt sich Sous la Velle dicht und saftig, zugleich aber wunderbar frisch und klar. Die feine, lebendige Säure gibt Struktur, während eine kalkig-mineralische Note für Spannung und einen griffigen, langen Nachhall sorgt.

Der lange Ausbau auf der Feinhefe in mittelgroßen Stockinger-Fässern verleiht zusätzliche Tiefe und Textur, ohne die Frucht zu überdecken. Das Holz bleibt dezent im Hintergrund und unterstützt vielmehr die cremige Struktur und feine Würze des Weins.

Ein wunderbar ausgewogener Meursault: großzügig und geschmeidig, zugleich frisch, mineralisch und präzise – und damit ein hervorragender Einstieg in die großen Chardonnay-Weine von Rémi Jobard.
104,50 EUR
139,33 EUR pro l
Domaine Remi Jobard 2023 Meursault blanc Les Chevalieres
Domaine Remi Jobard 2023 Meursault blanc Les Chevalieres
 BIO 
Ein großartiger Meursault für Liebhaber der feinen, mineralischen Burgund-Stilistik

... elegant statt opulent, präzise statt laut und mit beeindruckender Länge und Reifepotenzial.

Der Domaine Remi Jobard 2024 Meursault blanc Les Chevalieres zeigt Meursault von seiner besonders präzisen und mineralischen Seite. Die alten Chardonnay-Reben wachsen hoch am Hang auf kargen, kalkreichen und steinigen Böden – eine kühle Herkunft, die dem Wein bemerkenswerte Frische, Spannung und Klarheit verleiht.

Im Duft verbinden sich Zitrone, Bergamotte und weißer Pfirsich mit feinen Blütennoten, frischer Haselnuss und einer markanten Anmutung von Feuerstein und Kreide. Am Gaumen zeigt sich der 2023er straff und energiegeladen, zugleich aber mit jener feinen Cremigkeit, für die große Meursaults so begehrt sind.

Eine lebendige Säure durchzieht die saftige Frucht, während salzige Mineralität und eine dezente Würze für zusätzliche Tiefe sorgen. Der lange Ausbau im Holz und anschließend im Tank verleiht dem Wein Struktur und Geschmeidigkeit, ohne seine kristalline Frische zu überdecken.
121,00 EUR
161,33 EUR pro l

Dieses Produkt ist z.B. kompatibel zu:

Domaine Remi Jobard 2024 Bourgogne Cote d'Or Vieilles Vignes
Domaine Remi Jobard 2024 Bourgogne Cote d'Or Vieilles Vignes
 BIO 
Fast ein kleiner Meursault und ein hervorragender Einstieg in die Welt von Rémi Jobard

Bourgogne Blanc auf Meursault-Niveau – alte Reben, feine Mineralität und erstaunliche Tiefe. Wer wissen möchte, warum Rémi Jobard zu den spannendsten Chardonnay-Erzeugern von Meursault zählt, findet bereits in seinem Bourgogne Côte d’Or Vieilles Vignes eine überzeugende Antwort. Die Trauben stammen aus alten, biologisch bewirtschafteten Chardonnay-Parzellen rund um Meursault. Niedrige Erträge und sorgfältige Handlese verleihen diesem vermeintlichen „Basiswein“ eine bemerkenswerte Konzentration und Substanz.

Im Glas zeigt sich der 2024er wunderbar klar und präzise. Weiße Birne, knackiger Apfel und reifer Pfirsich verbinden sich mit Zitruszeste und feinen floralen Noten. Mit etwas Luft kommen dezente Anklänge von Haselnuss und Brioche hinzu. Am Gaumen besitzt der Wein einen feinen Schmelz, bleibt dabei jedoch wunderbar frisch und straff. Eine ausgeprägte kalkige Mineralität sorgt für Spannung und mündet in einen langen, leicht salzigen Nachhall.

Der behutsame Ausbau in größeren Stockinger-Holzfässern und gebrauchten Fässern lässt dem Chardonnay bewusst den Vortritt: kein vordergründiges Holz, sondern Frucht, Textur und Herkunft. Ein außergewöhnlich ernsthafter Bourgogne Côte d’Or, der weit über seine Appellation hinauswächst.
47,00 EUR
62,67 EUR pro l