Ein großartiger Meursault für Liebhaber der feinen, mineralischen Burgund-Stilistik
... elegant statt opulent, präzise statt laut und mit beeindruckender Länge und Reifepotenzial.
Der Domaine Remi Jobard 2023 Meursault blanc Les Chevalieres 1.5-Liter Magnumflasche zeigt Meursault von seiner besonders präzisen und mineralischen Seite. Die alten Chardonnay-Reben wachsen hoch am Hang auf kargen, kalkreichen und steinigen Böden – eine kühle Herkunft, die dem Wein bemerkenswerte Frische, Spannung und Klarheit verleiht.
Im Duft verbinden sich Zitrone, Bergamotte und weißer Pfirsich mit feinen Blütennoten, frischer Haselnuss und einer markanten Anmutung von Feuerstein und Kreide. Am Gaumen zeigt sich der 2023er straff und energiegeladen, zugleich aber mit jener feinen Cremigkeit, für die große Meursaults so begehrt sind.
Eine lebendige Säure durchzieht die saftige Frucht, während salzige Mineralität und eine dezente Würze für zusätzliche Tiefe sorgen. Der lange Ausbau im Holz und anschließend im Tank verleiht dem Wein Struktur und Geschmeidigkeit, ohne seine kristalline Frische zu überdecken.
