Alte Reben, mediterrane Würze und die Handschrift von Pégau
Mit ihrer Sélection zeigt Laurence Féraud vom berühmten Domaine du Pégau, wie viel Charakter die großen Terroirs der südlichen Rhône bieten können. Für den 2022 Cairanne kombiniert sie 70 % Grenache, 25 % Syrah und 5 % Carignan von rund 60 Jahre alten Reben.
Schon im Duft präsentiert sich der Wein herrlich südfranzösisch: reife schwarze Kirschen, Brombeeren und Pflaumen treffen auf schwarzen Pfeffer, Lakritz und die typische Kräuterwürze der Garrigue. Anklänge von Thymian, Rosmarin und dunklen Gewürzen verleihen zusätzliche Tiefe. Am Gaumen ist der 2022er vollmundig und saftig, mit viel reifer Frucht und einer wunderbar geschmeidigen Textur. Grenache sorgt für Wärme und Fülle, Syrah bringt dunkle Frucht und Würze, während Carignan Frische und zusätzliche Struktur beisteuert. Die reifen Tannine sind präsent, aber gut eingebunden, und führen in einen langen, würzigen Nachhall.
James Suckling im April 2025:
Ein ausdrucksstarker Wein aus dieser aufstrebenden Appellation. Würzig und aromatisch mit Noten von Teer und rohem Fleisch am Gaumen, kraftvoll und vollmundig. Prägnante Tannine, die jedoch gut eingebunden sind. Sehr langer, fester Abgang. Jetzt trinkreif, am besten ab 2026.
Die rund dreiwöchige Maischestandzeit sorgt für Konzentration und Struktur, anschließend reift der Wein im Betontank. Dadurch bleibt die Frucht unverfälscht und der typische Charakter von Cairanne steht klar im Mittelpunkt.
Ein kraftvoller, authentischer Rhône-Rotwein mit viel Frucht, mediterraner Würze und bemerkenswertem Trinkfluss – und ein hervorragend zugänglicher Einstieg in die Welt von Laurence Féraud.