Chateau Les Carmes Haut Brion 2025 Pessac Leognan
Weitere Weine
des Herstellers
Christian Balog beschreibt den Chateau Les Carmes Haut Brion 2025 Pessac Leognan wie folgt: 97-98+ Punkte
Die Nase ist tiefgründig und fein, sehr komplex. Reife dunkle Beeren, mentholige Frische, zarte EdelbitterSchokolade. Die Tannine sind total reif, dennoch stoffig und mit Grip im Mund, er wird getragen von seiner reichhaltigen Komplexität und seiner in sich ruhenden Balance und Frische. Super Wein, erneut in seiner eigenen Liga.
Verkostungseindruck Wine Advocate:
Der 2025 Les Carmes Haut-Brion ist eine Cuvée aus 54% Cabernet Franc, 29% Cabernet Sauvignon und 17% Merlot, einer der höchsten Cabernet-Franc-Anteile des Guts und vergleichbar mit 2016. Er wurde mit 65% Ganztrauben vinifiziert und in 70% neuem Eichenholz ausgebaut. Er zeigt ein komplexes, harmonisches Bukett von Granatapfel, Iris und Pfingstrose, verflochten mit Cassis, Maulbeeren und dunklen Beeren. Mittel- bis vollmundig, dicht und strukturiert, ist er tief und vielschichtig; sein konzentrierter Fruchtkern wird von samtigen, strukturierenden Tanninen gerahmt und endet in einem langen, mineralisch geprägten Finale. Er verbindet Spannung mit einem ätherischen Profil und liefert bemerkenswerte Klarheit, Frische und Eleganz. Obwohl er in diesem Stadium etwas deutlicher strukturiert wirkt als der großartige 2022, bleibt er makellos ausgewogen.
The precision is so seductive and intellectual, with aromas of fresh flowers, iron, graphite, cedar, blood oranges and black fruit. It's medium-bodied with a compact palate of intense tannins that melt into the wine. Rather weightless in nature. It kicks in at the end with incredible intensity and focus. 13% alcohol. 65% whole cluster. 54% cabernet franc, 29% cabernet sauvignon and 17% merlot, mostly co-fermented.
Nährwerte:
100ml enthalten durchschnittlich:
Zutaten: Es liegen noch keine Angaben vor.
100ml enthalten durchschnittlich:
- Brennwert: steht noch nicht fest (durchschnittlich 75 kcal / 313 kJ)
- Kohlenhydrate: steht noch nicht fest (durchschnittlich 1 gr)
- davon Zucker: steht noch nicht fest
Zutaten: Es liegen noch keine Angaben vor.