Vermählung von zwei Grand-Cru-Dörfern
Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt (Juli 2026)
Farbe: Corail, noch unruhige Perlage
Nase: Der junge Rosé namens Les 2 Terroirs erinnert im Duft an Grafit und etwas Bleistiftabrieb, etwas Erde und Gestein mit Noten von roten Beeren, etwas Grapefruitschale und Anklänge von Kuchenteig.
Gaumen: Am Gaumen wirkt der reinsortige Pinot Noir lebendig und jugendlich mit einem zunächst leicht aufschäumenden Mousseux, das sich dann schnell beruhigt. Der Rosé erinnert geschmacklich an Herbstlaub und etwas Unterholz, rote Beeren und Mostapfel mit Schalen und an den erwähnten Bleistiftabrief. Der trocken wirkende Champagner liefert viel Energie und territoriale Identität. Dies ist ein ausgesprochen gastronomisch orientierter Champagner. Er liebt Speisen mit feiner Röstaromatik, leichter Würze und einer gewissen Saftigkeit – weniger Süße als vielmehr Umami.
Kristaps Karklins zum Champagne Adrien Renoir 2023 Les 2 Terroir Rose Extra Brut (Juli 2026):
Der im Februar 2026 mit einer Dosage von 2,4 Gramm pro Liter degorgierte NV Rosé d’Assemblage Les 2 Terroirs (2023) von Adrien Renoir entfaltet im Glas Aromen von rotem Apfel, Walderdbeere und säuerlicher Preiselbeere, vermischt mit subtilen, hefigen Kopfnoten, die an Kombucha erinnern. Am Gaumen ist er mittelkräftig, vollmundig und ausdrucksstark, spritzig und lebhaft, mit lebhafter Säure und einem offenen Profil. Obwohl er ausdrucksstark ist, erreicht er nicht ganz die Reinheit, die Renoirs herausragendste Abfüllungen auszeichnet.