Bret Brothers Macon-Villages Cuvee Terroirs du Maconnais 2023

Bret Brothers La Soufrandière Saint-Veran La Bonnode Ovoide 2019

BIO

William Kelly im August 2021 über den Bret Brothers La Soufrandière Saint-Veran La Bonnode Ovoide 2019:

Vinified in a concrete egg, the 2019 Saint-Véran Ovoïde offers up aromas of honey, fresh bread, crisp orchard fruit, citrus and white flowers. Medium to full-bodied, layered and concentrated, it's enlivened by spritzy residual carbon dioxide.

36,90 EUR
49,20 EUR pro l

Bret Brothers Poncié Cuvée Zen AOC Fleurie 2021

BIO

Der jüngste Spross der Beaujolais-Serie der Bret Brothers. Vom großartige Terroir in Fleurie. Die Weinberge liegen auf dem rosa Granit des Ortes Poncié, die Reben sind nach Südwesten geneigt und bringen kleine Trauben hervor. Die Maischegärung erfolgt 10 Tage lang in der Mazeration "carbonique", gefolgt von einer abschließenden Fermentierung und dem Ausbau in 8 Jahre alten Fässern. Ein großer, rassiger Wein mit Lakritznoten. Die Offenheit und Ausdruckstärke resultiert aus der äußerst geringen Menge an Schwefel, die dem Wein zugesetzt wird - Cuvée Zen nennen die Bret Brothers diese Linie.

Der Bret Brothers Poncié Cuvée Zen AOC Fleurie 2021 wurde noch nicht bewertet. Für den Vorgänger gab Willia Kelley 90 Punkte und. notierte: "Der Fleurie Poncié 2020 der Gebrüder Bret zeigt Aromen von süßen roten Beeren, Lakritze und Gewürzen, gefolgt von einem mittelkräftigen, reichhaltigen und charmanten Gaumen, der nachgiebig und offen gestrickt ist. Der im Wesentlichen ohne Sulfite hergestellte Wein wurde mit Kohlensäure mazeriert und zehn Monate lang in gebrauchten Fässern gelagert." "Ein blumiger und ausdrucksstarker Fleurie mit einem faszinierenden Zusammenspiel von zurückhaltender Reife (man denke an Waldbeeren) und mineralischer Frische mit würzigem Charakter," meinte James Suckling. Und weiter: "Langer und komplexer Abgang mit einer leichten Note. Aus biologisch angebauten Trauben. Trinken oder lagern." 93 Punkte dafür vom amerikanischen Kritiker.

34,50 EUR
46,00 EUR pro l

Bret Brothers Men In Bret XXIII Vin de France

Authentisches und natürliches Cuvée aus der "Zen"-Linie

Seit dem Jahr 2019 vinifizieren die beiden Brüder ihre Rotweine nach der "Zen"-Version, darunter verstehen sie den Verzicht auf Schwefel bei der Abfüllung. Und so liegt denn auch der Gesamtschwefelgehalt beim Bret Brothers Men In Bret XXI Vin de France bei nur 12 mg je Liter. Hergestellt wird er aus der Gamay, die im Beaujolais beheimatet ist. Biologisch zertifizierte Trauben, Handlese am 18. September 2021, Macération semi-carbonique und Ausbau für neun Monate in gebrauchten Pièces. Es handelt sich, mit den Worten von Jean-Guillaume und Jean-Philippe Bret, um ein "Cuvée atypique", eine Mischung aus all ihren Rotweinfässern.

Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt für Vinaturel (Januar): Farbe: helles, transparentes Karmesinrot. Nase: Das Etikett deutet es schon an: Das ist ein Wein, der Spaß machen soll und es auch tut. Der „Men in Bret“ ist Glou-Glou vom Feinsten mit der Frucht von Schwarzkirschen, roten und dunklen Beeren, etwas Zimt, Nuss und Holz. Gaumen: Am Gaumen sorgt der Gamay direkt für Trinkfreude. Er ist süffig und saftig, leicht herb, absolut frisch, beschwingt und tonisch. Die Säure wirkt lebendig und fließend, die Frucht saftig und das Tannin so fein wie bei einer Infusion. Dabei besitzt der Wein eine gute Länge, Spannung und Intensität. Das schreit nach dem nächsten Glas!

20,00 EUR
26,67 EUR pro l

Collovray et Terrier Deux Roches Saint-Veran Tradition 2024

BIO

Terroir:
Dieser Wein ist eine Auswahl von Parzellen im Herzen der Appellation Saint-Véran, in der Umgebung von Davayé, in der Nähe von Roches de Solutré und Vergisson. Diese aus dem Jura stammenden kalkhaltigen Böden eignen sich hervorragend, um den Ausdruck des Chardonnay zu fördern.

Vinifikation:
Nach der Ernte werden die Trauben durch Schwerkraft in pneumatische Pressen langsam gepresst, um die Säfte schonend zu extrahieren und so die aromatische Finesse zu erhalten. Anschließend werden die Moste gekühlt. Die Weinbereitung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt. Je nach Jahrgang ist eine malolaktische Gärung erwünscht. Die Reifung erfolgt bis zum Frühjahr auf der Feinhefe.

Degustationsnotiz:
In flüssiges Gold gekleidet, verströmt diese Cuvée einen blumigen Duft, der an Geißblatt und Akazienblüten erinnert. Im Mund zeigt sich der Saft fest und fett, im Auftakt rund, fein strukturiert und mineralisch. Der lang anhaltende Abgang wird von sanften Zitrusbitternoten getragen. (Deux Roche)

18,90 EUR
25,20 EUR pro l

Bret Brothers Glou des Bret 2023 Beaujolais-Lantignie AC

BIO

Aus der Linie der Zen Cuvées - der Bret Brothers Glou des Bret 2023 Beaujolais-Lantignie AC

Vorgestellt von den Machern selbst: "Das Dorf Lantignié grenzt an den Cru Régnié. Unser "Glou" ist ein Beaujolais-Villages de "montagne", dessen Böden teils auf rosa Granit, teils auf blauem Sandstein liegen. Unser zu 100 % aus ganzen Trauben vinifizierter Lantignié auf rosa Granit wurde 2019 zu "Glou des Bret". Er wird nach unserer "Zen"-Methode vinifiziert. Prost!!!"

Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt (Januar 2025): Farbe: helles, transparentes Karmesinrot | Nase: Dieser Beaujolais wirkt würzig, saftig, frisch, kühl und raffiniert. Der „Glou des Bret“ duftet nach Tabak und frisch geöffneten Walnussschalen, nach roten Beeren und violetten Blüten, nach wilden Kräutern und Unterholz. | Gaumen: Am Gaumen vibriert derBeaujolais-Village vor Frische. Er wirkt lebendig, transparent und saftig mit wenig Extrakt, aber einem Gefühl des Bitzelns auf der Zunge. Im Finale wird es würzig mit leichten Lakritze-Anklängen und einer tiefen roten Frucht, wiederum etwas Tabak und Veilchen.

21,00 EUR
28,00 EUR pro l

Domiane Remi Jobard Bourgogne Cote d'Or Vieilles Vignes 2021

Domaine Remi Jobard 2021 Bourgogne Cote d'Or Vieilles Vignes

BIO

Sechs kleinere Parzellen, alle in der Region Meursalt, dazu mehr als 30 Jahre alte Reben. Das stellt die Grundlage für diesen strohgelben Chardonnay dar. Die Appelation "Bourgogne Cote d´Or" ist noch recht neu, erst 2017 eingeführt. Das Weingut düngt seit Anfang der 90er Jahre biologisch und ist seit mehr als 10 Jahren vollständig auf Bio umgestiegen. Kleine Erträge, viel Natur, nach dem Motto "die Qualität des Weines entsteht im Weinberg" und die Liebe zur Region zeichnen die Herstellung aus. Der Wein bleibt fast 2 Jahre im Holz, allerdings nicht im Barrique, sondern in mittelgroßen Gebinden. Geschmacklich zeigt er sich sehr dicht und fruchtbetont, cremiger Apfel kommt sofort in den Sinn, abr auch weißer Pfirsich und florale Noten. Etwas atmen lassen und nicht zu kalt trinken.

Nicht käuflich

Bret Brothers La Soufrandière Saint-Veran La Bonnode Ovoide 2019

BIO

William Kelly im August 2021 über den Bret Brothers La Soufrandière Saint-Veran La Bonnode Ovoide 2019:

Vinified in a concrete egg, the 2019 Saint-Véran Ovoïde offers up aromas of honey, fresh bread, crisp orchard fruit, citrus and white flowers. Medium to full-bodied, layered and concentrated, it's enlivened by spritzy residual carbon dioxide.

36,90 EUR
49,20 EUR pro l

Bret Brothers 2023 Macon-Chardonnay Les Crays

Wir befinden uns im Weiler Champvent,

ganz in der Nähe der 200-Seelen-Gemeinde Chardonnay im Arrondissment Macon. Hier haben die Bret Brothers eine ganz besonderere Lage gefunden. Westliche Ausrichtung, lehmiger Boden, der hier und da weiße Kalksteinchen durchscheinen lässt - dieses Terroir liefert einen dichten und präzisen Chardonnay-Wein.

Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt für Vinaturel (Januar 2025) Farbe: helles Goldgelb. Nase: Der Chardonnay aus der Einzellage Les Crays in Chardonnay präsentiert sich aromatisch einladend und klar mit einer reifen Frucht von Birnen und Äpfeln mit einem Hauch Zimt und Sahne, reifen Zitronen samt Kernen und Schale, etwas Hefe und weißen Blüten. Gaumen: Am Gaumen wirkt der Wein saftig und sinnlich mit einer reifen weiß- und gelbfleischigen Frucht, die von einer lebendigen Säure und feinen Salzigkeit begleitet wird. Hier sind es vor allem Noten gelber Äpfel und ein wenig Tarte Tatin, die die Aromatik bestimmen und von einer feinen Gerbstofftextur begleitet werden. Ein stoffiger, sinnlicher und nichtsdestotrotz frischer Wein.

29,00 EUR
38,67 EUR pro l

Bret Brothers 2023 Macon-Chardonnay

BIO

Von den aufregendsten Terrois im Maconnais

"Die Ältesten des Dorfes Chardonnay, das nicht weit von Tournus entfernt liegt, werden Ihnen erzählen, dass ihr Dorf der berühmten burgundischen Rebsorte ihren Namen gegeben hat. Sicher ist nur," so die beiden Brüder Jean-Philippe & Jean-Guillaum Bret weiter, "dass Chardonnay vom lateinischen Cardus abstammt, was Distel bedeutet, eine einjährige, stechende Pflanze, die besonders kalkhaltige Böden liebt. Chardonnay ist das Kalksteindorf par excellence. Ein wunderbarer Wein mit einem explosiven, köstlichen Bouquet, das von der natürlichen Spannung des Terroirs geleitet wird."

Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt für Vinaturel (Januar 2025): Farbe: helles Goldgelb. Nase: Der Mâcon-Chardonnay lädt zum Verweilen ein. Es ist Wein mit einer seidig wirkenden, reifen Frucht, wo sich Birnen und reife Äpfel, aber auch Pfirsich und Nektarine mit etwas Sahnecrème, Zitrone und Orange, etwas mildem Curry und Blüten mischen. Gaumen: Am Gaumen wirkt der Wein saftig und cremig. Er ist eindeutig reifer und sinnlicher als der Vorgängerjahrgang, besitzt aber wiederum eine präzise Säurestruktur und feine Gerbstofftextur. Außerdem gibt es neben der fleischigen Frucht auch ein paar knackige Komponenten und pikante, zitrische Noten, was zusammen viel Freude bereitet.

25,50 EUR
34,00 EUR pro l

Bret Brothers 2023 Macon-Chardonnay Les Crays

Wir befinden uns im Weiler Champvent,

ganz in der Nähe der 200-Seelen-Gemeinde Chardonnay im Arrondissment Macon. Hier haben die Bret Brothers eine ganz besonderere Lage gefunden. Westliche Ausrichtung, lehmiger Boden, der hier und da weiße Kalksteinchen durchscheinen lässt - dieses Terroir liefert einen dichten und präzisen Chardonnay-Wein.

Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt für Vinaturel (Januar 2025) Farbe: helles Goldgelb. Nase: Der Chardonnay aus der Einzellage Les Crays in Chardonnay präsentiert sich aromatisch einladend und klar mit einer reifen Frucht von Birnen und Äpfeln mit einem Hauch Zimt und Sahne, reifen Zitronen samt Kernen und Schale, etwas Hefe und weißen Blüten. Gaumen: Am Gaumen wirkt der Wein saftig und sinnlich mit einer reifen weiß- und gelbfleischigen Frucht, die von einer lebendigen Säure und feinen Salzigkeit begleitet wird. Hier sind es vor allem Noten gelber Äpfel und ein wenig Tarte Tatin, die die Aromatik bestimmen und von einer feinen Gerbstofftextur begleitet werden. Ein stoffiger, sinnlicher und nichtsdestotrotz frischer Wein.

29,00 EUR
38,67 EUR pro l

Deux Roches Macon Village Blanc Tradition 2023 Collovray et Terrier

Verkostungsnotiz: Der ganze Geist eines Chardonnay aus dem Mâconnais schwingt in diesem Glas mit: florale Aromen, wie wir Sie an einem sommerlichen Wanderpfad entdecken können, ein köstlicher Geschmack gelber Früchte (Pfirsich und Aprikose). Er bietet die Freude an einfachen und intensiven Genüssen.

Die Weinbereitung: Nach der Ernte werden die Trauben durch Schwerkraft in pneumatische Pressen gefüllt. Die Pressen sind langsam und lang, um den Saft schonend zu extrahieren. und so die aromatische Feinheit zu bewahren. Anschließend wird der Most gekühlt und dekantiert. Die Weinbereitung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt. Je nach Jahrgang wird die malolaktische Gärung angestrebt oder nicht. Der Ausbau erfolgt bis zum Frühjahr auf der Feinhefe. Von der Ernte bis zur Flaschenabfüllung beschränken wir den Einsatz von Hilfsmitteln wie SO2 auf ein Minimum.

Diese Cuvée ist eine Assemblage aus mehreren Parzellen, die aufgrund ihrer Bodenqualität (kalkhaltig, durchlässig) und ihrer Lage (frühe Sektoren) ausgewählt wurden. Dies ermöglicht die Herstellung von Weinen mit einem ehrlichen, fruchtigen, lebhaften und frischen Stil, ganz im Sinne der Weine aus dem Mâconnais.

14,90 EUR
19,87 EUR pro l

Bret Brothers 2023 Macon-Villages Cuvee Terroirs du Maconnais

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