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Alain Jaume Grand Veneur 2024 la Fontaine Chateauneuf du Pape blanc BIO

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BIO

Alain Jaume Grand Veneur 2024 la Fontaine Chateauneuf du Pape blanc

Art.Nr.:: 20260011585
GTIN/EAN:: 3760009240018
Lieferzeit:: 2-5 Werktage (Ausland abweichend)
Lagerbestand:: Stück
Inhalt in Liter:: 0.75
Ursprungsland:: Frankreich
Region:: Rhone
Lage:: Chateauneuf du Pape
Rebsorte(n):: 100% Roussanne
Qualitätsstufe:: AOC Chateauneuf-du-Pape
Ausbau::: Weinbereitung und Reifung in Eichenfässern.
Geschmack:: trocken
Verschlussart:: Naturkork
Lagerpotenzial ab Jahrgang:: 8
Trinktemperatur (in Grad °C):: 11-13
Glasempfehlung:: Zalto Denkart Weisswein
Alkoholgehalt in Vol.%:: 14.5
Allergene:: enthält Sulfite
Herstelleradresse / Inverkehrbringer / Herkunftsangabe:: Vignobles Alain Jaume, Domaine Grand Veneur | 1358, route de Châteauneuf du Pape | 84100 Orange | FR-BIO-01 Agriculture France - Agriculture France

44,00 EUR

58,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Beschreibung

„La Fontaine“ ist ein ideales Anbaugebiet für hervorragenden weißen Châteauneuf-du-Pape. Die nach Norden ausgerichteten Parzellen mit Lehm-, Sand- und Kalksteinböden sind sehr gut belüftet. Diese Lage ermöglicht es der Roussane-Traube, optimal zu reifen und gleichzeitig eine hervorragende Frische zu bewahren.

Goldgelbe Farbe. In der Nase entfalten sich reiche Aromen von Zitrusfrüchten, tropischen Früchten, Quitte und Honig, mit einem Hauch Vanille. Am Gaumen zeigen sich dieselben Aromen, begleitet von einer Fülle exotischer Früchte und Vanille: Der Wein ist reichhaltig, großzügig und elegant mit außergewöhnlich langem Abgang. „La Fontaine“ gilt als einer der besten Weißweine aus Châteauneuf-du-Pape und ist per Definition ein hervorragender Speisebegleiter. Passt hervorragend zu Fischgerichten in Sauce oder Foie gras, hellem Fleisch und delikaten Käsesorten.

Das Decantermagazin bewertet den Alain Jaume Grand Veneur 2024 la Fontaine Chateauneuf du Pape blanc wie folgt:

98 Decanter-Punkte

Der 2024 Châteauneuf Du Pape La Fontaine Blanc hat eine mittelgoldene Farbe und bietet reichhaltige, komplexe Aromen von reifen Obstgartenfrüchten, weißen Blüten, Mandelpaste und einem Hauch von frischem Croissant. Er ist mittel- bis vollmundig, mit einem reinen, vielschichtigen, nahtlosen Mundgefühl, und er ist wunderschön vielschichtig und strukturiert, mit integrierter Säure und einem blockbusterartigen Abgang. Ein echtes Juwel unter den weißen Rhône-Weinen. Ich würde hier nicht auf eine lange Lagerung setzen und die Flaschen in den nächsten 5 bis 7 Jahren, möglicherweise sogar innerhalb eines Jahrzehnts, trinken. Lassen Sie sich davon jedoch nicht abschrecken. Dieser Wein ist absolut faszinierend. Trinkfenster 2025–2032.

Zutaten und Nährwerte

Nährwerte:

100ml enthalten durchschnittlich:

Brennwert: 328 kj (78 kcal)
Kohlenhydrate: 0,28 g
davon Zucker: 0,28 g

Zutaten:

Bio-Trauben, Weinsäure, Citronensäure, Sulfite

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Domaine Grand Veneur Le Miocene 2022 Chateauneuf du Pape rouge Alain Jaume

BIO

Der „Le Miocène“ 2022, ein Châteauneuf-du-Pape Rouge, entstammt sorgfältig gepflegten Weinbergen im nördlichen Teil der berühmten Appellation. Die Reben gedeihen auf vielfältigen Böden: einerseits tonig-kieselhaltigen Böden mit großen, abgerundeten Steinen, andererseits tieferen, braunen Ton-Sand-Böden. Die biologische Anbauweise unterstreicht den respektvollen Umgang mit der Natur und bringt das Terroir besonders authentisch zum Ausdruck.

Dieser Wein entsteht aus einer harmonischen Cuvée: 70 % Grenache Noir, 20 % Syrah und 10 % Mourvèdre sowie andere Sorten. Die Trauben werden von Hand gelesen, vollständig entrappt und schonend gepresst. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit regelmäßigen Unterstößen, um eine optimale Extraktion der Aromen und Struktur zu gewährleisten. Nach einer Maischestandzeit von 18 bis 20 Tagen wird der Grenache in Edelstahltanks ausgebaut, während Syrah und Mourvèdre in zwei- bis dreijährigen Eichenfässern reifen, um die Komplexität und Eleganz zu fördern.

In der Nase entfaltet der „Le Miocène“ ein intensives Bouquet von reifen roten Früchten wie Kirsch und Brombeere, begleitet von feinen Noten einer Gewürzbox. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, vollmundig und weit, mit seidigen Tanninen und einer bemerkenswerten Länge, die von einer subtilen Salzigkeit untermalt wird. Dieses Châteauneuf-du-Pape zeigt die ganze Intensität und Finesse seines Terroirs, verbunden mit einer beeindruckenden aromatischen Tiefe.

Empfehlungen zur Lagerung und Serviertemperatur Der „Le Miocène“ kann jung getrunken oder bis zu 10 Jahre gelagert werden, in besonders kraftvollen Jahrgängen sogar bis zu 15 Jahre. Junge Jahrgänge sollten dekantiert werden, um ihre Aromen voll zur Geltung zu bringen. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16 °C.

33,95 EUR
45,27 EUR pro l

Grand Veneur Vieilles Vignes 2022 Chateauneuf du Pape rouge Alain Jaume

BIO

Der „Vieilles Vignes“ ist ein herausragender Châteauneuf-du-Pape, der die ältesten Weinbergsparzellen des Gutes vereint. Diese Lagen im nördlichen Teil der Appellation bieten durch ihre tief verwurzelten Reben, die biologisch bewirtschaftet werden, eine außergewöhnliche Grundlage für Weine von unvergleichlicher Qualität. Die niedrigen Erträge führen zu Trauben mit beeindruckender Konzentration und Intensität.

Die Cuvée besteht aus 50 % Grenache Noir, 10 % Syrah und 40 % Mourvèdre, eine ausgewogene Mischung, die sowohl Kraft als auch Eleganz verkörpert.

Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und einzeln selektiert. Nach vollständigem Entrappen erfolgt eine lange Maischestandzeit von 25 Tagen mit regelmäßigen Unterstößen, um die Aromen und die Struktur des Weins optimal zu extrahieren. Der Ausbau dauert 16 Monate, wobei 40 % des Weins in Betontanks und 60 % in französischen Eichenfässern (aus dem Tronçais-Wald, teils neu, teils einjährig) reifen.

Der Wein beeindruckt mit einer undurchsichtigen, fast schwarzen Farbe, die seine außergewöhnliche Konzentration andeutet. Das Bouquet offenbart Aromen von schwarzen Früchten wie Cassis und Brombeeren, gepaart mit Gewürzen, getrockneten Kräutern und Noten von geröstetem Kaffee. Diese aromatische Vielfalt setzt sich am Gaumen fort. In der Jugend treten reife Früchte, Gewürze, ein Hauch von Vanilleholz und kraftvolle, aber feine Tannine in den Vordergrund. Der Abgang ist beeindruckend lang und wird durch eine bemerkenswerte Salinität und Geschmeidigkeit abgerundet. Lagerung und Servierempfehlungen Der „Vieilles Vignes“ gehört zu den prestigeträchtigsten Cuvées des französischen Weinbaus und bietet ein enormes Reifepotenzial. Der Genuss wird zwischen 4 und 30 Jahren nach dem Jahrgang empfohlen, wobei junge Jahrgänge (bis 6–8 Jahre) unbedingt dekantiert werden sollten, um ihre Aromen voll zu entfalten. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16 °C.

74,95 EUR
99,93 EUR pro l

Alain Jaume Domaine du Clos de Sixte 2022 Lirac

BIO

Hervorragender Wein von der aufstrebenden Appellation des südlichen Rhonetals

Intensive tintige Farbe. In der Nase dominieren Aromen von roten und schwarzen reifen Früchten (Kirsch und wilde Brombeeren). Der Mund ist voll, mit Aromen von schwarzer Johannisbeere Likör und Gewürzen. Die Tannine sind sowohl harmonisach als auch elegant dank der Fleischigkeit des Weins. Im Abgang zeigen sich Noten von Lakritze und Vanille, die dem Wein Länge und Komplexität verleihen.

92 Sucklingpunkte für den Alain Jaume Domaine du Clos de Sixte 2022 Lirac

James Suckling im April 2024 zum Alain Jaume Domaine du Clos de Sixte 2022 Lirac:

Ich liebe die dunklen, fleischigen Aromen dieses Lirac, der zudem eine frische Kräuternote und einen Hauch von Bitterschokolade besitzt. Mittlerer bis voller Körper mit Lakritz und dezenten Waldbeerenaromen am samtigen Gaumen. Äußerst ausgewogener Abgang. Aus biologisch angebauten Trauben. Jetzt genießen oder lagern.

Der Wein aus der Appellation Lirac, die gegenüber von Châteauneuf-du-Pape auf der anderen Seite des Rhône liegt, verkörpert das Beste aus diesem weniger bekannten, aber geologisch bedeutenden Gebiet. Wie der renommierte Geologe Georges Truc beschreibt, ähneln die Böden von Lirac stark denen von Châteauneuf-du-Pape. Es handelt sich um Terrassen aus Quarzgeröll (galets roulés) und rotem Ton, die durch alluviale Ablagerungen aus den Alpen vor Millionen von Jahren entstanden sind. Dieses einzigartige Terroir bildet die Grundlage für die Produktion außergewöhnlicher Weine.
Die Assemblage umfasst Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre und Carignan. Diese klassische Mischung der Rhône sorgt für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frucht, Würze und Struktur.

Die Trauben werden sorgfältig selektiert, entrappt und sanft gepresst. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, begleitet von einer Maischestandzeit von 18 Tagen und regelmäßigen Unterstößen zur optimalen Extraktion von Aromen und Struktur. Der Ausbau dauert 14 Monate, wobei 70 % des Weins in Betontanks und 30 % in französischen Eichenfässern reifen, um die perfekte Balance aus Frische und Komplexität zu gewährleisten.

Der Lirac Rouge präsentiert sich mit einer tiefen, purpurroten Farbe, die seine Intensität andeutet. In der Nase dominieren verführerische Aromen von kandierten roten und schwarzen Früchten wie Kirsch, Cassis und wilder Brombeere. Am Gaumen entfaltet sich ein üppiges, geschmeidiges und würziges Geschmackserlebnis. Der Abgang wird durch feine Noten von Lakritz und Pfeffer ergänzt, die dem Wein eine überraschende Länge verleihen.

Dieser charaktervolle Wein ist ein würdiger Vertreter der großen Terroirs der Rhône und bietet eine beeindruckende Tiefe und Finesse. Er passt hervorragend zu Gerichten wie geschmortem Wild, würzigem Lamm oder gereiftem Käse. Serviert bei 16–18 °C, entfaltet er seine gesamte Eleganz und Vielschichtigkeit.

Domaine Du Clos Sixte 2022 rot: Die Meinung des Guide Hachette des Vins 2025: 1 Stern:

Hinter einer dunklen Farbe mit kupferfarbenen Reflexen offenbart sich eine distinguierte und schön verschmolzene Nase von mit Gewürzen wie Kardamom oder Zimt aromatisierter Tee, Karamell und Orangenmarmelade. Dieser vollmundige Charakter findet sich auch im Gaumen wieder, der vollmundig und gut strukturiert ist, von kräftigen, aber nicht übertriebenen Tanninen getragen wird und durch die Gewürze der Eiche (Zimt) elegant unterstrichen wird. Ein selbstbewusster südlicher Charakter, der Liebhaber dieses Weines nach einigen Jahren Lagerung begeistern wird.

14,50 EUR
19,33 EUR pro l

Domaine Saint Damien 2024 Selection de Vieilles Clairettes Gigondas

BIO

Eine Selektion aus sehr alten, 1956 auf sandigen Böden gepflanzten Rebstöcken.

Clairette Blanc und dessen Mutation, Clairette Rose, liefern das Traubenmaterial für diesen im Holz vinifizierten und gereiften weißen Gigondas. "Alles dreht sich um Mineralität, Textur und Finesse", schreibt das Decanter Magazine.

88 Punkte gibt Jeb Dunnuck: Der Gigondas Selection De Vieilles Clairettes 2024 präsentiert sich in einem sehr hellen Farbton und verströmt klare, reine Aromen von Birne, Ananas und einer feinen, mineralischen Note mit einem Hauch von Minze.

25,50 EUR
34,00 EUR pro l