Von Hand geerntet und 12 Tage in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren.
Leuchtendes, klares Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase offenbart er einen intensiven, fruchtigen Charakter mit angenehmen Brombeer- und Heidelbeernoten, begleitet von einer subtilen floralen Veilchennote und einem eleganten Lakritzhintergrund. Am Gaumen präsentiert er sich geschmeidig und abgerundet mit einer seidigen und ausgewogenen Textur. Sein langer, fruchtiger Abgang hinterlässt ein angenehmes Gefühl von Frische und Finesse. Dieser fruchtige Wein passt zu einer Vielzahl von Gerichten: zu gereiften oder Weichkäseplatten, Wurstwaren, geschmorten Hülsenfrüchten, gegrilltem Fleisch, Ofenfisch und Pasta. Bei einer etwas niedrigeren Temperatur als üblich ist er ein besonders angenehmer Wein, der im Sommer zu Reisgerichten, Paellas, Fleisch- oder Fischspießen genossen werden kann.
