Der Süsswein des Chateau La Tour Blanche aus Sauternes ist im JG 2023 eine Überlegung zum Kauf auf jeden Fall wert. Wir haben den Wein zweimal verkösten können und sind von der gebotenen Qualität absolut überzeugt. Zu der hervorragenden Qualität hat die strenge Handverlese in bis zu 6 Sortierungen beigetragen. Chateau La Tour Blanche Süsswein 2023 scheint eine fein ausbalancierte und komplexe Kreation zu sein, die die Charakteristik des Sauternes-Gebiets in voller Pracht widerspiegelt. Ein Wein, der sich gut zu verschiedenen Speisen kombinieren lässt und dank seines Lagerungspotenzials noch viele Jahre Freude bereiten wird.
Ausbau: Gärung und Reifung in neuen Eichenfässern für Sémillon, in temperaturkontrollierten Edelstahltanks für Sauvignon Blanc und Muscadelle. Vermählung nach 16 bis 18 Monaten. Die Menge lag in diesem Jahrgang deutlich unter 10000 Flaschen. Sein Lagerungspotenzial sehen wir in diesem grossen Jahrgang bei bis zu 25 Jahren. Speisenempfehlungen: Aperitif, Gänseleber, Meeresfrüchte, edle Fische in Rahmsauce, Geflügel, exotische Küche, Blauschimmelkäse, fruchtige Desserts.
Dieser Wein hat eine gewisse Dichte, mit etwas Karamell und Gewürznoten zu den Aromen von getrockneten Aprikosen und Äpfeln. Er ist mittelkräftig, mittelsüß und hat einen mittellangen Abgang.
Jeb Dunnuck bewertet den 2023 La Tour Blanche mit 95-97 Punkten und beschreibt ihn als kraftvollen, würzigen, körperreichen Wein, der die Qualität dieses Jahrgangs in Sauternes zeigt und einen subtilen Hauch von 2003 in seinem opulenten Stil hat. Karamellisierte Orange, kandierte Minze, würziges Holz und weiße Schokoladennoten definieren die Aromatik. Er hebt die gut integrierte Säure, die insgesamt wunderschöne Süße und einen großartigen Abgang hervor.
Antonio Galloni von Vinous bewertet den 2023 La Tour Blanche mit 93-95 Punkten als tiefen, berauschenden Sauternes. Aprikose, Minze, weiße Blumen und kandierte Orangen sind einige der vielen Noten, die diesen Wein auszeichnen. Er lobt die cremige Textur, die Kraft und Intensität dieses La Tour Blanche.
Neal Martin von Vinous vergibt ebenfalls 93-95 Punkte für den 2023 La Tour Blanche. Er beschreibt den Wein als fein ausbalanciert mit Aromen von weißen Pfirsichen, Orangenzesten und Aprikosen. Obwohl der Wein eine hohe Restsüße aufweist, ist er nicht so mächtig wie üblicherweise bei La Tour Blanche. Martin erwähnt, dass der Wein etwas Zeit brauchen könnte, um sich in der Nase zu öffnen, aber gut altern sollte.
Mittleres Gelb mit goldenen und silbernen Reflexen. Reife gelbe tropische Früchte, feine Holzgewürze, etwas Honig, kandierte Orangenschale. Saftig, rund und opulent, weiße Pfirsiche, dezente Säure, fruchtiger Abgang, mineralischer Nachgeschmack, gute Perspektiven.
94 Punkte
Hellblumiger Charakter, intensiv gewürzt, dieses Vinum ist überschwänglich und seidig, mit lebhafter Zitrus- und Limettenschale, frischen Feigen und weißen Birnen, von hoher Qualität, die trotz eines geringen Ertrags von nur 3,5hl/ha noch Frische bewahrt.
Yves Beck: 96-97 / 100
Tour Blanche offenbart sich mit Tiefe und Subtilität, gleich zu Beginn! Noten von Pfirsich und Quitte verbinden sich mit erdigen und blumigen Nuancen. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine Balance, seine subtile Seite, ohne Exzesse, sondern mit Gelassenheit und auf lineare Weise. Dichte und Süße gehen Hand in Hand und haben die Säurestruktur als Leitfaden. Der Wein ist ausbalanciert, lebhaft, lieblich und präzise. Ein Tour Blanche mit einem sehr großen Reifepotenzial, aber das ist bei diesem Weingut ohnehin bekannt!
