Chateau Chasse Spleen

Christian Balog beschreibt den Wein wie folgt:
90-92 Punkte.
Die Nase ist klar und fruchtig. Eine Balance von roten und dunklen Beeren. Im Mund ist der Wein weich und saftig, seine Säure belebt ihn im positiven Sinne. Mittlerer Ausklang mit frischen hellen Beeren im Nachklang.
 

Der Chasse-Spleen 2023 ist ein aromatischer Moulis, wie von Antonio Galloni mit einer Punktzahl von 89-91 beschrieben. Blumen, süße rote Früchte, Kreide, Minze und weißer Pfeffer werden alle in diesem mittelschweren Wein schön betont. Lebendige Säuren verleihen Frische und ergänzen die mittelschwere Struktur. Neal Martin bewertet den Chasse-Spleen 2023 mit 91-93  Punkten und beschreibt, dass dieser etwas Zeit benötigt, um sich zu öffnen und dabei nach und nach Himbeer- und schwarze Johannisbeeraromen, sowie Anklänge von Rosenblüten und frisch gedrehtem Tabak preisgibt. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mittelkräftig mit griffigen Tanninen, ausreichender Frische und einem von Meeresnoten durchzogenen Finish - fast im Stil eines Pauillac. Dieser Chasse-Spleen zeigt sich als ziemlich stilvoll, wenn auch fast "altmodisch" und sollte sich gut in der Flasche entwickeln.

 

Der 2023 Chasse-Spleen bietet Aromen von Minz-Cassis, dunklen Beeren und Bleistiftspänen. Er ist mittel- bis vollmundig, fleischig und jugendlich strukturiert, mit guter Tiefe im Kern und einem durchdringenden Finish. Ein starkes Bemühen.
 

Strukturiert und etwas straff, mit guter Konzentration und Fülle. Mittelkräftig mit saftiger und lebendiger Frucht. Samtige Tannine. Am Ende fest und frisch.
 

Dunkles Rubinrot, violette Reflexe, am Rand aufhellend. Orangenschale, dunkle Beerenfrüchte, blumige Nuancen, etwas Nougat, einladendes Bouquet. Mittlerer Körper, rote Kirschen, zarte Tannine, frisch, bietet unkomplizierten Trinkgenuss.


 

Jeb Dunnuck schreibt am 12/05/2026:

Der 2025 Chasse-Spleen besteht aus 63% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot und 2% Cabernet Franc und wird 16 Monate in 35% neuer Eiche ausgebaut. Er bietet in der Nase reife schwarze Kirschen, geröstete Nüsse, würziges Holz und getrocknete Blüten. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit schön ausgewogenem, vielschichtigem Mundgefühl, reifen Tanninen und gutem Finale. Er besitzt jede Menge Charakter, und ich setze darauf, dass er nach der Abfüllung herausragend sein wird. Er kommt auf 12,5% Alkohol.

James Suckling schreibt am 11/05/2026:

Ein sehr strukturierter Rotwein mit mittlerem Körper, guter Fruchttiefe und saftigen Tanninen. Erdige, würzige und Terrakotta-Anklänge zur Frucht. In vielerlei Hinsicht muskulös.
 

Neal Martin schreibt am 07/05/2026:

Der 2025 Chasse-Spleen wurde vom 12. bis 23. September gelesen und für geplante 16 Monate in 35% neuer Eiche ausgebaut. Er besitzt in der Nase eine Mischung aus roten Johannisbeeren, schwarzen Johannisbeeren und sehr dezenten eisenhaltigen Noten, klar definiert und fokussiert, auch wenn er ein paar Schwenks im Glas braucht, um wirklich zusammenzufinden. Der Gaumen ist mittelkräftig, mit etwas Kauigkeit im Auftakt. In diesem Moulis scheint etwas mehr Extraktion vorhanden zu sein; er ist recht dicht und lässt wohl ein wenig die Präzision etwa eines Poujeaux oder Branas Grand Poujeaux vermissen. Aber er ist ein „solider“ Chasse-Spleen, und sein Élevage wird die Kanten noch glätten.
 

90-92/100 The Wine Palate Lisa Perrotti-Brown schreibt am 04/05/2026:

Tief granat-violett gefärbt, springt der 2025 Chasse-Spleen mit lebhaften Noten von frisch zerdrückten roten Johannisbeeren und schwarzen Himbeeren hervor, gefolgt von Anklängen an Graphit, getrocknete Kräuter und moosige Baumrinde. Der leicht- bis mittelkräftige Gaumen ist erfüllt von hellen roten Beeren und kräuterigen Aromen, mit leichter Kauigkeit in der Textur und einem erfrischenden Finale.
 

Antonio Galloni am 26/04/2026:

Der 2025 Chasse-Spleen ist ein tiefgründiger, kraftvoller Moulis-en-Médoc. Intensive dunkel getönte Frucht, Kies, Weihrauch, neues Leder, Lakritz und Schokolade bauen sich bis zum gaumenfärbenden Finale auf. Zweimal verkostet.

Peter Moser beschreibt den Chateau Chasse Spleen 2025 Moulis en Medoc wie folgt:
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart nach schwarzen Kirschen, kräuterwürzig unterlegte Pflaumenfrucht, Orangenzesten klingen an. Mittlerer Körper, rotbeerige Frucht, reife, tragende Tannine, frisch strukturiert, mineralisch-zitroniger Nachhall.

Christian Balog beschreibt den Wein wie folgt:



88-90 Punkte
Ein Wein der ebenfalls mit feiner hellberiger Frucht daherkommt, begleitet von dezenter floraler Aromatik. Seine Tannine wirken etwas fester als bei Poujeaux. Am Gaumen ist er saftig und klar mit mittelgewichtigem bis zartem Körper.

William Kelly notiert im April 2025:

Der 2024 Chasse-Spleen zeigt Aromen von minzigem Cassis und Bleistiftspänen, gefolgt von einem mittelkräftigen, etwas festen und straffen Gaumen

James Suckling verkostet und bewertet im Mai 2025:

Würzige Beeren, Kirschen, Kräuter und ein Hauch von weißem Pfeffer. Er ist frisch und leicht scharf, hat eine helle Säure, einen mittelkräftigen Körper und angenehm kaubare Tannine. Knackiger, mittellanger Abgang.

Die Verkostungsnotiz von Neal Martin (April 2025):

Der 2024 Chasse-Spleen braucht Zeit, um sich im Glas zu entfalten. Zu Beginn ist er etwas muffig, doch mit der Belüftung entfalten sich Aromen von frischen roten Beeren und leichten Bleistiftresten. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit trockenen Tanninen im Auftakt. Es handelt sich um einen strengen Chasse-Spleen, der etwas "streng" ist und dem im Abgang etwas Fleisch fehlt. Der 2024er wird eine sehr behutsame Weinbereitung benötigen.

Die Verkostungsnotiz von Antonio Galloni (April 2025):

Der 2024 Chasse-Spleen ist vielleicht ein wenig straff, aber er bietet eine sehr gute Energie und Ausdauer. Ausdrucksstarke Geschmacksnuancen verschmelzen mit einem Kern aus Pflaumen, neuem Leder, Weihrauch, Gewürzen, Tabak und getrockneten Kräutern. Dieser mittelschwere Moulis ist vielversprechend.

Die Verkostungsnotiz von Peter Moser (April 2025):

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Tabakig, rotes Waldbeerkonfit, ein Hauch von Unterholz. Schlank, rote Kirschen, frischer Säurebogen, zitronig, dezente Grünnote im Nachhall.