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Bodegas Muga 2019 Seleccion Especial Reserva Rioja

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Bodegas Muga 2019 Seleccion Especial Reserva Rioja

Art.Nr.:: 2022008895
GTIN/EAN:: 8414542150093
Lieferzeit:: 2-5 Werktage (Ausland abweichend)
Lagerbestand:: Stück
Inhalt in Liter:: 0.75
Ursprungsland:: Spanien
Region:: Rioja
Lage:: Rioja Alta
Rebsorte(n):: Tempranillo | Garnacha | Mazuelo | Graciano
Parker Punkte:: 95
James Suckling:: 95
Bodenformation:: Tertiäre Lehm-Kalkstein-Terrassen
Qualitätsstufe:: DOCa
Ausbau::: 26 Monate im französischen Barrique und weitere 18 Monate auf der Flasche gereift
Geschmack:: trocken
Verschlussart:: Naturkorken
Lagerpotenzial ab Jahrgang:: 15 – 20 Jahre
dekantieren / karaffieren:: ja. karaffieren | ca. 1-2 Stunden vor dem Genuss
Trinktemperatur (in Grad °C):: 16 – 18
Glasempfehlung:: Gabriel Universal Gold | Zalto DenkArt Bordeaux
unsere interne Kategorie:: Eine kleine Ikone der Rioja
Alkoholgehalt in Vol.%:: 14.5
Allergene:: enthält Sulfite
Herstelleradresse / Inverkehrbringer / Herkunftsangabe:: Barrio de la Estación s/n26200 Haro. La Rioja

34,95 EUR

46,60 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Beschreibung

Beschreibung

Eine kleine Rioja-Ikone

Dieser Selección Especial 2019 hat eine schwarzkirschrote Farbe und eine tiefe Robe. In der Nase ist er komplex, mit Aromen von dunklen Früchten, Anklängen an Zedernholz und Heidekraut, gefolgt von würzigen Aromen wie Pfeffer. Der Auftakt ist elegant und harmonisch, mit Noten von reifen roten Früchten und Gewürzen. Er hat eine fantastische, gut eingebundene Säure, die ihn lang und anhaltend am Gaumen erscheinen lässt. Es handelt sich um einen kräftigen Reserva-Wein mit großem Lagerpotenzial.

Louis Gutiérrez zum Seleccion Especial 2019 im Februar 2024:

The subtle and harmonious 2019 Selección Especial reflects a very complete and good vintage. It has to be one of the finest vintages for this wine. 2019 is a powerful vintage with balance and freshness. The grapes ripened thoroughly and developed a full set of aromas and flavors. It's complex and nuanced, with abundant, fine-grained tannins and a long, dry and tasty finish. Selección applies to the vineyards but also the barrels and everything that contributes to this wine; it's not only a selection of lots, which was the case before the 1994 vintage. 274,992 bottles produced. It was bottled between April and June 2022 after 26 months in barrel.

Den Bodegas Muga 2019 Seleccion Especial Reserva Rioja bewertet Zekun Shuai für James Suckling (November 2023):

Fresh and demure nose with lots of cocoa powder, blackcurrants, blackberries and a hint of cigar and charcoal. Excellent depth and class here with a very juicy center palate. Medium to full body with a long and layered finish. Drink or hold.

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Bodegas Muga Aro 2019 Rioja

"Dies ist der bisher beste Aro" (Luis Gutiérrez, Juli 2022)

Beim Bodegas Muga Aro 2019 dominieren fruchtige Empfindungen, die an rote Früchte und sehr reife Waldbeeren (Brombeeren, rote Johannisbeeren, Walderdbeeren) und blumige Noten (Veilchenblüten) erinnern. Würzige Sekundäraromen mit Zimt, Vanille, Nelken und schwarzem Pfeffer. Mit dem sehr gut integrierten Holz, das eine hohe Qualität in seiner Auswahl kennzeichnet. Am Gaumen finden wir einen Wein mit sehr gutem Rückgrat und Säure, frisch und mit einer Präsenz von abgerundeten Tanninen. Der Abgang ist sehr lang. Er hat ein großes Lagerungspotenzial und einen anhaltenden, vollen und eleganten Nachklang.

Der oben schon zitierte Luis Gutiérrez über den Bodegas Muga Aro 2019 (Juli 2022):

No 2017 or 2018 were produced of this luxury cuvée made with up to 30% Graciano to complement the Tempranillo from the villages of Labastida, Briñas and Villalba, so from the impressive 2016 I tasted in June 2019, we jumped to the 2019 Aro. The destemmed grapes went through optical sorting and fermented in small oak vats with indigenous yeasts followed by malolactic in new barrels, where the wine matured for 16 months. It's not a shy wine at 14.6% alcohol, and the Graciano provides extra acidity and vibrancy. It has great balance and a spark of acidity and is a very complete wine, with great aromatics and integrated oak (all new barrels, but better integrated than ever); it has the ripeness of Graciano, which ripens with low yields and only ripens thoroughly in given vintages, and they had to skip warm years like 2011 when some varieties like Graciano and Mazuelo didn't behave well. This is the finest Aro so far. 5,800 bottles were filled in July 2021.

James Suckling bewertet im November 2022:

Blueberries, cassis, black pepper, nutmeg and some mahogany here. Salted plums, slate, tobacco leaves and lead-pencil shavings, too. Wow. It’s full-bodied, intense and so well integrated and polished with seamless tannins. Powerful, yet elegant at the same time. 70% tempranillo and 30% graciano. 5,800 bottles only. Try this from 2027.

94 Punkte vom Wine Spectator für den Bodegas Muga Aro 2019

Im Oktober 2022 von Alison Napjus verkostet:

A muscular red in a sleek, limber frame, this offers saturated black currant and black cherry fruit flavors, with exotic spice and espresso notes expressing themselves in a modern style. Yet there's undeniable purity, with racy acidity focusing the tightly meshed flavors and dense, chalky tannins. Hints of violet, thyme, iron and spice play on the lasting finish. Tempranillo and Graciano. Best from 2024 through 2034.

279,00 EUR
372,00 EUR pro l

Bodegas Muga Torre Muga 2019

Moderner Stil! Der Jahrgang 2019 ist ein eleganter Wein ...

... mit großer Farbtiefe, ein sattes Rot mit violetten Reflexen, die auf seine Jugendlichkeit und sein Entwicklungspotenzial hinweisen. In der Nase entfaltet sich ein intensives Aroma von Brombeeren und Erdbeeren. Die rauchigen Nuancen des Ausbaus in feinster französischer Eiche kommen durch und schaffen eine unvergleichliche Harmonie. Am Gaumen ist er kraftvoll, mit den gleichen vorherrschenden Aromen wie in der Nase und einem guten Gleichgewicht zwischen Alkohol und Säure sowie weichen, eleganten Tanninen. Der Abgang ist sehr lang im Mund und hinterlässt ein Gefühl von Fülle.

Verkostungsbericht Luis Gutiérrez | Wine Advocate im Juli 2022:

The 2019 Torre Muga showcases the classical blend of Tempranillo, Mazuelo (Cariñena) and Graciano, all from old and some ancient vines. The grapes are harvested into 200-kilogram boxes, the bunches destemmed and the grapes put through optical sorting to ferment in small oak vats with indigenous yeasts. Malolactic was in new French oak barrels, where the wine aged after racking for some 18 months, during which time it was racked every eight to nine months. It was fined with egg whites. 2019 is a great vintage for Muga, and they produced quality and quantity, which is remarkable. This has a slightly more modern profile and some French oak undertones, more noticeable in a wide glass and subtler in a narrower one. But it has stuffing, freshness and balance to absorb it in the short to medium term. And it's a year of power and finesse, one of the best in recent years. 47,880 bottles produced. It was bottled in July 2021.

Verkostungsbericht James Suckling vom November 2022:

Intense nose of black fruit, ink, roasted espresso, black truffle and dried rosemary. It’s full-bodied with so much power and concentration. Firm but very velvety and integrated tannins. Deep core of black fruit. Yet, it’s not heavy. Long. One for the cellar. Try this from 2027.

93 Punkte vom Wine Spectator für den Bodegas Muga Torre Muga 2019

Der Wine Spectator, Alison Napjus, veröffentlicht im Oktober 2022:

This harmonious, medium- to full-bodied version is lively and expressive, with good tension from the creamy tannins, creating a frame for flavors of fig cake, crushed boysenberry, espresso, sweet tobacco, minerally iron and stone. Long and focused on the fresh finish. Tempranillo, Mazuelo and Graciano. Drink now through 2030. 3,000 cases made.

85,00 EUR
113,33 EUR pro l

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Bodegas Muga Reserva 2020 Rioja MAGNUM

Perfekt integrierte Säure und weiches Tannin sorgen für schmelzige Frische

Dieser Reserva 2020 hat eine leuchtende, rubinrote Farbe mit mittlerer Tiefe und einem granatroten Rand. In der Nase erweist er sich als ein Wein mit komplexem Aroma, bei dem primäre Fruchtaromen wie Heidelbeeren durch würzige Nuancen ergänzt werden. Am Gaumen ist er lang, ausgewogen und elegant.

Zekun Shuai für James Suckling zum Bodegas Muga Reserva 2020 Rioja (September 2023):
Reife, aber frische Nase von Johannisbeeren, Brombeeren, Schokolade und Pflaumen. Kein großer Rotwein, eher flüssig und mittelkräftig mit weichen Tanninen. Ein saftiger, trinkbarer Muga Reserva, der schon jetzt ansprechend ist. Jetzt genießen.

Luis Gutiérrez verkostet im Februar 2024 den Reserva Jahrgang 2020:

Die Reserva 2020 präsentiert Weine aus der Region Haro und ist eine Mischung aus Tempranillo, Garnacha, Mazuelo und Graciano, die in Eichenfässern mit einer siebentägigen Mazeration vergoren wurde. Er wurde 24 Monate lang in Fässern gelagert - 80 % davon sind französisch, der Rest stammt aus Mitteleuropa und Amerika. Er wurde mit 14,5 % Alkohol und einem pH-Wert von 3,55 in Flaschen abgefüllt. Es handelt sich um einen sehr zuverlässigen Wein, der sein Profil Jahr für Jahr beibehält: reif, saftig mit integrierter Eiche, würzig und schmackhaft, mit feinen Tanninen und einem zugänglichen Profil. Es handelt sich um einen sanfteren Jahrgang, der bei der breiten Öffentlichkeit erfolgreich sein wird. Ausgewogen und sanft. Es wurden 936.000 Flaschen hergestellt. Er wurde im Juni 2023 abgefüllt.

46,50 EUR
31,00 EUR pro l

Bodegas Muga Prado Enea Gran Reserva 2015 Rioja

Gran Reserva in Perfektion! Sorgfältige Auswahl von den hoch gelegenen Parzellen der Rioja Alta in den Dörfern Sajazarra, Cellorigo und Fonzaleche

Ein stilvolles Bouquet von schwarzen Früchten, die sich mit Gewürzen, Lebkuchen und Lakritze vermischen. Der weiche, geschmeidige Einstieg am Gaumen führt zu einem Gefühl von sanfter Kraft und luftig-leichtem Volumen, untermauert von kaschmirartigen, seidigen Tanninen, die von einer frischen Säure harmonisch ausgeglichen werden. Im Abgang kommen cremige Vanillenoten mit reifen Früchten zum Vorschein. Dieser Wein verlockt zum zum sofortigen Genuss, aber er wird noch viele Jahre lang gut altern.

Verkostungsnotiz von Luis Gutierrez vom Juli 2022:

The most classical of their wines, the 2015 Prado Enea Gran Reserva is a blend of Tempranillo, Garnacha, Mazuelo and Graciano, mostly from Rioja Alta (Sajazarra, Cellorigo and Fonzaleche), but the Garnacha is from different plots in the zone of Tudelilla at high altitude. These grapes are always picked last, but the wine has a similar alcohol level as the rest, around 14.5% in a warm year like 2019. The modus operandi is similar to other of the top cuvées—harvested into 200-kilogram boxes, destemming, optical sorting and fermentation in small oak casks with indigenous yeasts. The élevage in this case is extended to 36 months, and the barrels are only 10% new. This is, year in, year out, my favorite wine from Muga, and in this powerful and ripe year, these late-harvesting vines ripened thoroughly and delivered a full array of aromas and flavors so that the wine has plenty of depth and complexity. It has a very classical profile, with incipient tertiary notes, perfumed, floral and rich, textured and beautifully balanced. They compare this 2015 with 2009 and 2005 in terms of style but with freshness in the style of 2001 and 2010. It's enjoyable but should also develop for a long time in bottle. One of the finest Prado Enea vintages. 108,000 bottles produced. It was bottled in November 2018. There's no 2012 or 2013 of this. There will be a 2016 and 2019, but no 2017 or 2018. 2020 is still a question mark, they have not yet decided it.

Verkostungsnotiz von James Suckling vom November 2022:

Reserved and polished, this is a Prado Enea with great class and focus. It’s so aromatic,with plum, peach, cherry and cedar character. Salted olives, too. Medium-to full-bodied with very fine tannins and a long, fresh finish. Elegance with power here. Give it three or four years to open, but already impressive.

94 Punkte vom Wine Spectator für den Bodegas Muga Prado Enea Gran Reserva 2015 Rioja

Alison Napjus im Oktober zum Bodegas Muga Prado Enea Gran Reserva 2015 Rioja:

Well-tailored in an understated way, this harmonious red is plushly creamy on the palate, like fine cashmere, showing seamless integration of the sculpted tannins with finely detailed flavors of black cherry and black plum reduction, sandalwood, cedar, green olive, espresso crema and minerally smoke and iron. Long and lightly juicy on the refined finish. Tempranillo, Graciano, Mazuelo and Garnacha. Drink now through 2030.

Nicht käuflich

Telmo Rodriguez Corriente 2020 Bueno de Deario Rioja

Der Telmo Rodriguez Corriente Rioja ist für uns eine der spannendsten Entdeckungen auf dem spanischen Weinmarkt. Ein Wein der sehr gut strukturiert ist. mit ein paar Ecken und Kanten bereitet er aber eine ungemeine Trinkfreude. Aus dem Glas springen viele dunkle Früchte. Johannisbeeren. Kirschen. Schokolade. zarte Rauchnoten. etwas Gewürznelken ein Nasenbild. dass in dieser Preisklasse herausragend ist. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einem Abbild des Geruches. fantastischer Nachhall. scmeckt nach deutlich mehr. Der Telmo Rodriguez Corriente Rioja besteht zu grössten Teillen aus Tempranillo und wird mit Graciano und Garnacha abgerundet.

James Suckling im September 2022:

Wet-stone minerals, blackberries, red cherries and some roasted spices on the nose, following through to a bone-dry, medium-to-full-bodied palate, with an even distribution of firm and fine-grained tannins. Drink or hold.

Luiz Gutierrez im Oktober 2020:

Der JG 2020 ist leider noch nicht bewertet.

I love the 2018 Corriente, the entry-level in Rioja (even if they made me taste it after Las Beatas!). It's from a year with lots of rain (600 liters) that created some fungal challenges and a late harvest that started on the 8th of October and went on until the 1st of November! It was produced with grapes from different altitudes and soils around Lanciego and fermented with indigenous yeasts in concrete vats. It matured in barriques and foudres for close to a year. It has a very expressive nose with great purity and definition, marking the character of what the 2018s from the single vineyards are going to be like. 50,000 bottles produced. It was bottled in June 2020.

Nicht käuflich

Vina Real 2023 Blanco Barrel Fermented Rioja

Vielschichtig und lebhaft

Die Viura-Trauben für den in Fässern vergorenen Viña Real stammen aus 20 Jahre alten Weinbergen in verschiedenen Teilen der Rioja Alavesa, Elciego und Laguardia, die auf kühlen, kalkhaltigen Böden mit Kopf- und Spalierreben bepflanzt sind. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand geerntet. In der Kellerei werden die Trauben bei einer Temperatur von 10 ºC aufbewahrt und 12 Stunden lang mit den Schalen mazeriert, damit die Aromen im fertigen Wein besser zum Ausdruck kommen. Nach dieser Zeit trennt eine kleine pneumatische Presse die verschiedenen Fraktionen und Qualitäten des Mostes. Der abgetropfte Most wird dann zur Herstellung des Weins verwendet, der in Fässern aus ungarischer Eiche mit unterschiedlichem Fassungsvermögen und Alter (1-3 Jahre alt) vergoren wird. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung verbleibt der Wein im Fass mit dem feinen Trub, der durch Batonnage in Schwebe gehalten wird. Wöchentlich werden Proben entnommen, um die Entwicklung des Weins zu beurteilen und den richtigen Zeitpunkt für die Beendigung der Hefelagerung zu bestimmen. Zu diesem Zeitpunkt wird der Wein abgezogen, geklärt und gefiltert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Der Vina Real Blanco Barrel Fermented Rioja überzeugt mit einem attraktiven Aroma, in dem die sich primäre Aromen der Traube mit denjenigen aus dem Fassausbau vermählen: Apfel, Banane, Ananas und süße Gewürze. Balsamisch und fruchtig, weist er eine ausgewogene Struktur, eine angenehme Säure und eine beachtliche Länge auf.

9,50 EUR
12,67 EUR pro l

Bodegas Lanzaga 2019 Lanzaga Rioja

BIO

James Suckling im Juli 2022:

Wild herbs and tangy white-pepper notes on top of the fresh-toned red and black cherries, plums and hints of citrus zest, sweet red berries and minerals. Polished, dusty tannins spread evenly across the medium-bodied palate, with juicy, vivid plums and berries. Nothing showy here, but it’s beautifully balanced and understated, showing real fruit vibrancy and harmony. Drinkable now, but will hold well, too.

Luiz Gutierrez im Juli 2022:
Der JG 2019 ist noch nicht bewertet

The Rioja red 2018 Lanzaga comes from a very wet year with more than 600 liters of rain, but it had a dry October, which helped to fight mildew. They harvested between the 8th of October and 1st of November. It's a blend from their 15 to 20 hectares of organically farmed vines, all head-pruned on slopes rich in clay and limestone, mixing red and white soils, some places with more sandstone, others with more marl, looking for complexity. It fermented in 6,000-liter concrete vats with indigenous yeasts and matured in 1,500- and 2,500-liter oak foudres and 225-liter barrels for 14 months. It's floral and expressive, subtle and cold. This could very well be the best value in the portfolio. The wine has gobsmacking subtleness and elegance combined with power, definition and precision. Superb! 24,568 bottles produced. It was bottled in May/June 2020. Blogbeitrag zum Wein Bodegas Lanzaga 2019 Lanzaga Rioja

Nicht käuflich

CVNE 2018 Imperial Reserva Rioja

Parade-Rioja eines der dynamischsten Hersteller der Region

Als "intensiv, vielschichtig und wunderbar ausgewogen" beschreibt Tim Atkin den 2018 Imperial Reserva Rioja aus dem Hause Compañía Vinícola del Norte de España, CVNE (auch Cune genannt - fälschlicherweise, aber besser auszusprechen). Das 1879 als Familienunternehmen gegründete Weingut hat eine entsprechend lange und erfolgreiche Geschichte mit etlichen Highlights: sei es der von Gustave Eiffel erbaute Weinkeller, sei es das von Paul Bocuse kreierte Jubiläumsmenü zum 100-jährigen Bestehen oder die 2004 von seine Majestät Juan Carlos I., König von Spanien, eingeweihte neue Kellerei für Viña Real. Der Imperial Reserva Rioja wiederum wird nur in besten Jahren hergestellt. Und das seit 1920. Einer der großen Weine Spaniens. Sein Name stammt von einer speziellen Abfüllung für den englischen Markt, die „Pinta Imperial“ oder „Imperial Pint“ genannt wird.

"Dieser Weinjahrgang", so das Weingut zur 2018er Ausgabe, "erinnert uns an die alten Zeiten in La Rioja, mit starkem Frost während des gesamten Winters, Schnee und reichlich Niederschlag. Auch der Frühling war kalt und nass, gefolgt von einem warmen Sommer aber ohne übermäßige Temperaturen, was zu einer guten Reifung der Trauben führte. Diese Bedingungen sorgten für eine lange, langsame Reifezeit, die die Erzeugung von große, intensive Weine mit mittlerem Farb- und Alkoholgehalt und gutem Säuregehalt."

Das Ergebnis: Der CVNE 2018 Imperial Reserva Rioja verfügt über eine hohe aromatische Intensität, in der sich die Aromen verflechten und eine Komplexität hinterlassen, die diesem Wein würdig ist. Wir finden Aromen von wilden Waldfrüchten, Lakritze, Gewürzen, Nelken, Pfeffer, balsamischen Noten, geröstetem Kaffee, usw. Am Gaumen präsentiert er runde und freundliche Tannine und hinterlässt einen langen und angenehmen Nachgeschmack mit fruchtigen Noten. All dies ergibt einen äußerst eleganten Wein mit einer eigenen Persönlichkeit.

Luis Gutiérrez im Juli 2022 zum CVNE 2018 Imperial Reserva Rioja:

Der rote Imperial Reserva 2018 behält das Markenprofil von Finesse, Präzision und Kraft bei, hergestellt aus Trauben, die zwischen dem 8. und 26. Oktober geerntet wurden, in einem Jahr wie in der Vergangenheit - Kälte, Regen und Schnee, gefolgt von einem warmen Sommer. Es handelt sich um eine Mischung aus Tempranillo und 15% Graciano, Mazuelo und Garnacha, die optisch sortiert und in Eichenfässern mit einer 20-tägigen Mazeration vergoren wurden. Er reifte 24 Monate lang im Fass. Er hat 14% Alkohol und einen pH-Wert von 3,57. Es handelt sich um eine Reserva aus dem Lehrbuch von Haro, die die Trauben, die sie hier verwenden, fein abstimmt, um die Kraft dieser Cuvée zu kontrollieren, die kraftvoll sein muss, ohne die Frische zu verlieren. Dieser Wein ist sehr jung und lebendig, sehr beeindruckend, wirklich sehr gut und kommt der Komplexität eines Gran Reserva nahe, aber mit dem zusätzlichen Schwung seiner Jugend. 150.000 Flaschen wurden produziert. Er wurde im Juni 2021 abgefüllt.

27,95 EUR
37,27 EUR pro l

Telmo Rodriguez Remelluri Yjar 2021 Rioja

BIO

Vom historischen Weinberg an den Ausläufern des Monte Toloño

Das Weingut liegt am Fuße der Sierra de Toloño, im Dreieck zwischen Labastida, San Vicente und Peñacerrada, wo sich einige der ältesten und beeindruckendsten Weinberge der Rioja Alavesa befinden. In den letzten zehn Jahren, mit dem Einzug der neuen Generation unter Telmo Rodriguez, konnte durch intensive Arbeit mit mehr Ressourcen und umfassendem Know-how ein außergewöhnlicher Weinberg hervorgehoben werden, der den Charakter und das Talent eines echten „Grand Cru“ vereint.

Der Jahrgang 2021: Der Jahrgang 2021 wird dank idealer Wetterbedingungen während der Reifephase und der Ernte als einer der besten der letzten Jahre in Erinnerung bleiben. Die Rioja erlebte einen kurzen, aber kalten Winter, gefolgt von einem sehr trockenen Sommer mit hohen Temperaturen, die den Beginn der Veraison verzögerten und zunächst auf einen verzögerten Vegetationszyklus hindeuteten. Aus einem vermeintlich späten Jahrgang wurde jedoch ein früher, dank rechtzeitig einsetzender Stürme Anfang September und trockener, windiger Tage – wichtige Voraussetzungen für eine perfekte Reifung. Am 14. Oktober begann unter hervorragenden hygienischen Bedingungen die Lese. 2021 bescherte einen Wein mit präzisem, ausgewogenem Charakter, der die Essenz des Terroirs getreu widerspiegelt. Ein unvergesslicher Jahrgang, der zu einem Meilenstein in der Geschichte des Weinguts werden wird.

Verkostungsnotizen: Yjar 2021 präsentiert ein geschliffenes und ausdrucksstarkes Profil, in dem Tiefe und Finesse mit Klarheit vereinen. Das aromatische Profil entwickelt sich sanft und offenbart florale Noten und nuancierte Schichten, die für Komplexität sorgen. Am Gaumen fließt er gelassen und definiert, geleitet von feinkörnigen Tanninen und einer klaren Säure, die für Spannung und Schwung sorgt. Ein ruhiger, lebendiger Wein – eine der raffiniertesten Interpretationen von Yjar, die bisher produziert wurden.

Höchstwertung von James Suckling im September 2025:

Zerdrückte dunkle Beeren werden von Veilchen, Unterholz und einem Hauch Tabak begleitet. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit außergewöhnlicher Präzision und eleganten, fein geschliffenen Tanninen, die sich nahtlos in den lebendigen, zurückhaltenden Fruchtkern einfügen. Alles wird von einer linearen Frische zusammengehalten, die typisch für den Jahrgang ist. Dieser Wein besitzt Tiefe, Länge und ein unglaublich stilvolles Profil – fest in der Struktur, aber mit einer unterschwelligen Zartheit. Jetzt schon wunderschön, aber mit großem Entwicklungspotenzial. Trinken oder lagern.

Luis Gutierrez zum Yjar 2021 (Februar 2025):

Der bisher beste Yjar ist zweifellos der 2021er Yjar. Er ist superelegant und aromatisch und hat mehr Finesse als der Gran Vino, subtiler, nuanciert und einschmeichelnd. Er ist nahtlos und ausgewogen, sehr harmonisch, mit Reife, Konzentration und Kraft, aber sehr elegant. Er wurde in kleinen Eichenfässern vergoren und 30 Monate in Fudern und Fässern unterschiedlicher Größe gereift. Am Gaumen hat er einen nahtlosen Geschmack mit sehr eleganten und feinen Tanninen, der Handschrift des 2021er und zudem sehr guter Frische. 10.500 Flaschen produziert. Die Abfüllung erfolgte im Mai 2024.

Jane Anson bewertet den Telmo Rodriguez Remelluri Yjar 2021 Rioja wie folgt:

100 Punkte Höchstwertung von Jane Anson im Juli 2025:

Ein ausgezeichneter Jahrgang in Rioja – und Yjar erfüllt alle Erwartungen mit einem absolut beeindruckenden Wein. Man kann gar nicht anders, als beim Probieren zu lächeln: so viel Energie und Präzision, mit saftigen, appetitanregenden Aromen von roten Johannisbeeren, Cranberries und Blaubeeren, begleitet von Wellen getrockneter Kräuter, Lavendel und zerdrückten Rosenblättern. Saftig, animierend und mit zunehmender Kraftentfaltung am Gaumen. Verkostet sowohl auf dem Weingut als auch in Bordeaux. Telmo Rodríguez ist der Winzer dieses 3,8 Hektar großen Weinbergs, der innerhalb des familieneigenen Remelluri-Guts am Fuße der Sierra de Toloño in der Rioja Alavesa liegt. Lese vom 14. bis 24. Oktober, Vergärung mit wilden Hefen in offenen Holzbottichen.

Joaquin Hidalgo im Mai 2025:

Der 2021er Yjar stammt von 3,8 Hektar alten Rebstöcken in Remelluri, Labastida. Er besteht aus Tempranillo, Garnacha, Graciano und anderen Rebsorten und reifte etwa 30 Monate in Fudern und Fässern. Im klassischen Stil präsentiert er sich mit Noten von Unterholz, Zuckerwatte, Kirsche und Kräutern, umrahmt von subtilen Eichennoten. Vollmundig, saftig und strukturiert, mit feinen Tanninen und einem sanften balsamischen Abgang – ein nuancierter, raffinierter Rioja, der Tradition mit dem tiefgründigen Charakter der Sonsierra verbindet. Trinkzeitraum 2028–2050.

96 Punkte von Collin Hay | The Drink Business (August 2025):

(Rioja DOC; eine Mischung aus Tempranillo, Garnacha, Graciano, Granegro und Rojal; 14,5 % Alkohol). Sehr authentisch und seinem Herkunftsgefühl treu, wenn auch vielleicht ein wenig stämmig nach Matallana – aber ich mag diesen Kontrast. Schwarzer Tee und frisch gepflückte und zerstoßene dunkle Beerenfrüchte – Himbeere und Maulbeere, auch Brombeere. Herbstlich, auch mit einem Hauch von getrockneten Blättern. Einige Garrigue-Kräuter. Ein wenig Kerzenwachs. Er hat beeindruckendes Gewicht, Dichte und Konzentration und die Eiche ist bereits sehr gut integriert. Sehr lang und beruhigend gehaltvoll.

142,50 EUR
190,00 EUR pro l

Bodegas Muga Aro 2019 Rioja

279,00 EUR
372,00 EUR pro l

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Two Hands Single Vineyard Collection - Ausdruck eines einzigartigen Weinbergs

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69,95 EUR
93,27 EUR pro l

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Denn Daphne Glorian gehörte mit Alvaro Palacios und Rene Barbier zu den Ersten, die in den späten 1980er Jahren das Potenzial dieser spanischen Weinbauregion erkannten und zur Geltung verhielfen. In den frühen Zweitausendern war Sie dann die Avant Garde der biodynamischen Bewirtschaftung. Und im Weinkeller zeigt sie sich Innovationen gegenüber aufgeschlossen. So wird der Clos i Terrasses Laurel DOCa Priorat 2020 im Holz und im Beton spontan vergoren, um dann in gebrauchten Barriques, in Tonamphoren und im Beton-Ei über 18 Monate ausgebaut zu werden.

Luis Gutierrez beschreibt den Clos i Terrasses Laurel DOCa Priorat 2020 wie folgt (September 2022):

2020 war ein schwieriges Jahr, das ihnen viel Arbeit im Weinberg bescherte, aber es hat sich gelohnt. Der Laurel 2020 fühlt sich sehr elegant, ausgewogen und frisch an, vielleicht ein wenig leichter, mit perfekt reifen Tanninen, ein wenig im Einklang mit 2016 oder 2013. Das ist vielleicht ein wenig ungewöhnlich für den Stil des Hauses oder eine leichte Veränderung, da man allmählich zu einer weicheren Weinbereitung übergeht; im Priorat braucht man nicht wirklich zu extrahieren, denn die Weine sind von sich aus kräftig genug. Er ist noch sehr jung und hat eine milchige Note (die sich mit etwas Zeit im Glas verflüchtigt); er wurde erst Ende Mai 2022 abgefüllt, drei Monate bevor ich ihn verkostet habe. Auch wenn es sich hier um den zweiten Wein handelt, ist es ein Wein, der ein wenig Zeit braucht und sich in der Flasche verbessert. Abgesehen davon ist der 2020er offener, ausdrucksstärker und zugänglicher als der 2019er, der tanninhaltiger und kräftiger ist, während der 2020er ein wenig burgundischer wirkt, wenn man so will. Dies muss einer der besten Jahrgänge des Laurel sein, die es bisher gab. Nach einiger Zeit im Glas kamen die Aromen des Syrah zum Vorschein (der in diesem Jahr vielleicht ein wenig mehr war, etwa 12 % gegenüber 8 % im Jahr 2019) - Veilchen, geräucherter Speck. Daphne Glorian sagte mir, dass alles ganz einfach war, dass der Wein vom ersten Tag an ausdrucksstark und offen war und dass die Gärung reibungslos verlief. Von diesem Wein gibt es etwa 19.000 Flaschen.

Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt:

Farbe: dunkles Purpurrot
Nase: Es ist faszinierend, wie transparent und duftig gleichzeitig voll und expressiv der Laurel in der Nase wirkt. Er erinnert an Blaubeeren und Brombeeren, ein wenig Cassis und Schwarzkirschen. Dazu kommen Noten von Zimt und Grafit, Rosenblüten, Veilchen und Minze sowie schwarzem Tee und zerstoßenem Stein. All wirkt hier subtil, fein, klar und elegant.
Mund: Diese beeindruckende Eleganz und Sinnlichkeit findet man beim 2020er Laurel auch am Gaumen. Den Auftakt bilden auch hier Cabernet-typische Schwarze Johannisbeeren und zudem Kirschen, die eine säuerliche Saftigkeit verströmen und von einer Handvoll Berberitzen und Granatapfelkernen begleitet werden. Der Syrah verströmt zudem Zwetschgen, Veilchen, Bresaola sowie schwarze Oliventapenade. Dann wird es wärmer und schokoladiger mit einer cremigen Textur, einem süßen Kern, der Grenache-typischen Note von Süßholz sowie einem markanten, aber ausgesprochen feinkörnigen Tannin. Der Verzicht auf spürbares Holz stellt die exzellente Frucht dieses Weines komplett in den Mittelpunkt. Es ist ja heute fast ein Sakrileg, wenn Syrah und Cabernet in Priorat-Cuvées neuerer Prägung auftauchen. Aber Daphne Glorian konnte sich bisher nicht dazu entschließen, diese Reben zugunsten der autochthonen Rebsorten aus den Weinbergen zu entfernen. Wenn man diesen Wein probiert, kann man nur sagen: Glücklicherweise; denn der Laurel profitiert von den 20 % französischer Sorten und bietet eine superbe Balance und Feinheit, einer großartigen Länge und Eleganz, Dichte und Komplexität. Dieser Wein ist viel mehr als ein Zweitwein des legendären Clos Erasmus. Es ist ein eigenes kleines Meisterwerk und der sinnlichste Laurel, den ich bisher im Glas hatte.

49,50 EUR
66,00 EUR pro l

Montes Alpha Special Cuvee 2022 Cabernet Sauvignon DO Valle de Colchagua

Großzügig und ausgewogen

2013 wurde die Linie Special Cuvee unter der Leitung von Aurelio Montes ins Leben gerufen wurde, um den Qualitätsstandard weiter zu erhöhen und eine Weinlinie zu schaffen, die dem ursprünglichen Montes Alpha überlegen ist. Der Montes Alpha Special Cuvee 2022 Cabernet Sauvignon DO Valle de Colchagua glänzt mitk kräftigen Aromen von reifen Früchten wie Brombeeren, Heidelbeeren und Pflaumen. Am Gaumen sehr ausgewogen mit reifen Tanninen, großzügigem Volumen und einem langen, anhaltenden Abgang.

Zekun Shuai im Februar 2024:

Tapenade, süße Tabakblätter, Graphit und reife Beeren. Am Gaumen saftig und gut strukturiert, mit sehr feinen, staubigen Tanninen, die zu einem langen Abgang führen. Großzügig. 85 % Cabernet Sauvignon, 10 % Syrah und 5 % Carmenere. Alle aus Marchigue. Trinken oder lagern.

21,50 EUR
28,67 EUR pro l

Two Hands Yacca Block 2021 Shiraz Menglers Hill Eden Valley - Barossa

Two Hands Yacca Block 2021 Shiraz Eden Valley - Barossa

Two Hands Single Vineyard Collection - Ausdruck eines einzigartigen Weinbergs

Der Yacca Block liegt an der Bergkuppe des Menglers Hill und ist ein Paradebeispiel dafür, welche Rolle die Subregion bei der seriösen Weinherstellung spielt, denn dieser Weinberg ist nur 25 Autominuten von den Western Ranges des Barossa Valley entfernt. Der Boden hier besteht aus einer Mischung aus Quarz und Eisenstein, und die Höhenlage des Weinbergs ermöglicht eine langsame Reifung, die zu einem sehr weichen und eleganten Shiraz führt. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefdunklen, fast schwarzen Farbton. In der Nase entfaltet sich ein intensives, geradezu elektrisierendes Bouquet: dunkle Pflaumen, schwarze Johannisbeeren, und Schokolade vermischen sich mit Nougat, Kräutern und einer feinen Note von geräuchertem Fleisch – verführerisch und komplex zugleich. Am Gaumen zeigt er sich dicht und kraftvoll, mit beeindruckender Tiefe. Dabei ist der erste Eindruck eher geschmeidig und einladend, nicht aggressiv – und genau das macht ihn so charmant. Eine lebendige, salzige Säure bringt Frische und Spannung, sorgt für ein feines Kribbeln und weckt die Lust auf den nächsten Schluck. Die Tannine sind vielschichtig und präzise eingebunden – typisch für einen edlen Shiraz aus dem Eden Valley. Seine mineralische Struktur verweist klar auf die Klasse seiner Herkunft. Bereits in jungen Jahren bietet er großen Genuss, doch auch im Keller wird er sich über viele Jahre hinweg großartig entwickeln – ein Wein mit Langstreckenpotenzial.

Auf der diesjährigen ProWein 2025 in Düsseldorf von unserem gesamten Team verkostet und wir waren begeistert, diese Fülle, dieser Oppulenz, einfach ein Wein, den man mal probiert haben sollte!

Erin Larkin beschreibt den Two Hands Yacca Block 2021 Shiraz Eden Valley - Barossa im August 2023 im Wineadvocate wie folgt:

Der 2021 Yacca Block Menglers Hill Shiraz stammt aus dem Eden Valley und sprudelt förmlich vor Geschmack und Konzentration. Dieser Wein ist fesselnd, intensiv und komplex in seinen Aromen, während er gleichzeitig eine sehr präzise Tanninstruktur aufweist. Ein Dekantieren ist ein Muss - der Wein zeigt, dass er derzeit im Glas komprimiert und aufgerollt ist, wobei die Tannine erst ganz am Ende dieser Verkostung beginnen, sich zu fächern und auszubreiten. Dies ist ein bemerkenswerter Wein. 14,3% Alkohol, verschlossen unter Diam.

69,95 EUR
93,27 EUR pro l

Craggy Range Sophia 2016 Gimblett Gravel Hawks Bay

Verkostet am 17.12.2019 durch James Sucklin:

This is really seductive on the nose and already gives an impression of plushness with regal, violet-like florals, plums and mulberries in abundance and all nicely ripe. Additional notes of cedary oak and freshly tilled earth. The palate is full and fleshy and the tannins compose nicely as it builds. Cabernet takes the lead through the long, impressive finish. A blend of merlot, cabernet sauvignon and cabernet franc. Long aging potential.

49,95 EUR
66,60 EUR pro l

Miguel Torres 2023 Carmenere Valle del Cachapoal DO Peumo

Peumo - DAS Carmenere-Terroir in Chile: tiefe Lehmböden + kühle Nächte

Farbe: sehr tiefe, intensive Farbe. Duft: ausdrucksvolles Bouquet mit kraftvollen rebsortentypischen Aromen von reifen Waldbeeren, Eukalyptus und Leder, unterlegt mit zarten Röstnoten und Anklängen von Gewürznelken, Lorbeerblatt, Lakritz und schwarzem Pfeffer Geschmack: am Gaumen weit und vollmundig, die Tannine sind rund und harmonisch eingebunden, die unverkennbaren Carmenère-Aromen des Bouquets auch am Gaumen gut zu spüren, fein akzentuiert von warmen Würz- und Röstnoten der Fassreife, die auch das lang anhaltende Finale bestimmen

15,90 EUR
21,20 EUR pro l

Vina Vik Milla Cala 2021

Milla Cala ist eine Assemblage, die der Begegnung zwischen der neuen und der alten Welt Tribut zollt. Sein Name vereint „Milla“, was im Mapudungun Gold bedeutet, mit „Cala“, der spanischen Übersetzung von Vik. Dieser Wein begeistert mit seinem unwiderstehlichen Charakter, ausdrucksstarken Fruchtnoten und einer anhaltenden Eleganz, die Aroma und Geschmack perfekt ausbalanciert.

Die Saison 2021 begann mit einem perfekten, kühlen Frühling. Während die Temperaturen im Sommer durchschnittlich waren, war es sehr windig, was es uns ermöglichte, die Tannine reifen zu lassen, ohne die Fruchtigkeit zu verlieren. Die Bedingungen verliehen unseren Weinen Säure und Lebendigkeit. Milla Cala zeigt den vollkommensten, feinsten Ausdruck und vereint alle Rebsorten unseres Terroirs. Der Cabernet Sauvignon steuert Struktur, Spannung und Charakter bei, während der Merlot ein samtiges Mundgefühl mit seidigem Schliff liefert. Der Carmenère bringt einen konstanten, angenehmen Körper, während die Säure des Cabernet Franc eine symphonische Bewegung der Tannine erzeugt, die mit der Geschmeidigkeit des Syrah ausklingt.

In der Nase verbinden sich die roten Früchte von Cabernet Sauvignon und Merlot perfekt mit den schwarzen Früchten und Gewürzen des Carmenère, dem mineralischen Hauch des Cabernet Franc und den blau-blumigen Noten des Syrah.

Zekun Shuai bewertert im Februar 2024 den Wein für James Suckling:

Dunkle Schokolade, schwarze Oliven und ein Hauch von süßem Tabak zu süßen Brombeeren. Reich und tief, zugleich jedoch sehr frisch. Fest, vollmundig und sehr harmonisch. Sehr langer Abgang. 68 % Cabernet Sauvignon, 16 % Carmenere, 4 % Cabernet Franc, 7 % Syrah und 5 % Merlot. Jetzt trinken oder lagern.

93 Punkte vom Wine Spectator für den Vina Vik Milla Cala 2021

93 Punkte vom Wine Spectator für den Vina Vik Milla Cala 2021

Verführerische Noten von getrocknetem Veilchen, Olive und Schwarzkirsche eröffnen diese elegant texturierte Version, mit einer dezent anschwellenden Konzentration am mittleren Gaumen rund um frische Säure sowie Anklängen von Pfefferkorn und Pflaume. Der Abgang zeigt gut eingebundene Tannine und feine Nuancen von Apfelholz. Cabernet Sauvignon, Carmenère, Syrah, Merlot und Cabernet Franc.
Und in der TOP 100 Liste des Jahres mit aufgenommen!

33,95 EUR
45,27 EUR pro l

Vina Vik A Carmenere 2023

Der Vina Vik A Carmenere 2023 ist eine Cuvée, die überwiegend aus Carmenere besteht, ergänzt durch Cabernet Sauvignon für zusätzliche Tiefe und Ausdruck sowie Syrah, das dem Wein eine elegante Abrundung verleiht. Die Trauben stammen aus Millahue im Cachapoal-Tal, wo tiefgründige, gut drainierte Granitböden und die Nähe zum Meer für ein mildes mediterranes Klima sorgen. Nach der Vinifikation reift der Wein 18 Monate in französischen Eichenfässern.

Im Glas zeigt er sich farbintensiv mit lebhaften violetten Reflexen und wirkt kraftvoll und lebendig. Das Bouquet ist großzügig und vielschichtig, geprägt von roten und dunklen Früchten sowie feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich ausdrucksstark, harmonisch und zugleich dynamisch, getragen von solider Struktur und geschmeidiger Textur. Die konzentrierte Frucht wird von mineralischen Anklängen und einer markanten, gut integrierten Säure begleitet. Reife, präsente Tannine und ein langer, feinwürziger Nachhall runden das Gesamtbild ab.

94 Punkte vom renommierten französischen Weinführer Gilbert & Gaillard (Januar 2025): "Leuchtende granatrote Farbe. In der Nase dominieren Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen (rosa Pfeffer) mit einer dezenten Mentholnote. Am Gaumen gut strukturierte, anhaltende Tannine mit einem komplexen, eleganten Abgang."

20,95 EUR
27,93 EUR pro l

Vina Vik A Cabernet Sauvignon 2023

Die Reben gedeihen in einem warmen, mediterran geprägten Klima, dessen Temperaturen durch den Einfluss des Meeres gemildert werden. Die Böden bestehen aus verwittertem Granit, sind tiefgründig, locker und gut durchlässig. Der Wein reift circa 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche.

Der Vina Vik A Cabernet Sauvignon zeigt sich in leuchtendem Rubinrot. Sein Duft erinnert an rote und dunkle Früchte wie Himbeeren, Pflaumen und Brombeeren, ergänzt durch frische Gewürznoten, Anklänge von Trockenfrüchten und einen feinen Mokka-Ton, der vom Ausbau im Holz stammt. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und mineralisch mit einer besonders geschmeidigen Textur. Seine kraftvolle Struktur wird von geschliffenen, zugleich straffen Tanninen und gut eingebundener Säure getragen und mündet in ein langes, eindrucksvolles Finale. Besonders gut passt er zu Wildgerichten oder sanft gegartem Lamm.

Zekun Shuai schreibt im April 2025 zu dem Wein:

In der Nase zeigen sich Aromen von Johannisbeeren, weißem Pfeffer, Paprika und einem Hauch Quitte. Die Tannine sind sehr feinkörnig, fast pudrig. Am Gaumen saftige rote und schwarze Beerenfrucht, mittelgewichtig, mit einem schlanken und zugleich geradlinigen Finale sowie sehr guter Länge. 87 % Cabernet Sauvignon, 5 % Syrah und 8 % Carmenere. Jetzt trinkreif, kann aber noch einige Jahre lagern.
95 Punkte vom Weinführer Gilbert & Gaillard (Januar 2025): "Granatrote Farbe. Die Nase präsentiert eine komplexe und intensive Mischung aus Tabak, reifen Pflaumen und Tomatenkonfitüre. Am Gaumen zeigen sich reife Tannine und eine klare, anhaltende Struktur. Der Abgang ist aromatisch und sehr elegant. In Kürze servieren."

20,95 EUR
27,93 EUR pro l

Nocturne Cabernets SR Yalingup Margaret River 2023

Ein Cassis-Traum von der Geographe Bay

Erin Larkin im November 2024:

Der 2023er SR Yallingup Cabernet Sauvignon ist rein, fein und harmonisch, mit fließenden, kalkigen Tanninen, die den differenzierten Fruchtkern umhüllen. Ein zurückhaltender, aber dennoch funkelnd schöner Wein. Ich nehme Aromen von Blutorange und Himbeerkern, Kaffeesatz und rohem Kakao wahr. 2023 war ein herausragender Jahrgang in Westaustralien, und dieser Wein ist ein Paradebeispiel dafür.

James Suckling notiert im Oktober 2024:

In der Nase geschmeidige Noten von Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren, Tabakblättern und Backgewürzen. Am Gaumen mittelkräftig mit feinen Tanninen und lebendiger Säure, die Aromen von Maulbeeren, Brombeeren, Mokka und Gewürzen offenbart. Sehr elegant und frisch mit einem harmonischen Mundgefühl. Jetzt genießen oder lagern. Schraubverschluss.

95 Punkte gibt Jane Faulkner für Australiens Weinführer Nr.1, Halliday Wine Companion:

„Ich liebe einfach alles an diesem Wein. Die Farbe, ein tiefes Schwarzrot, die Aromen, allesamt berauschend, und vor allem der Gaumen, so vielschichtig und nuanciert. Er ist noch sehr jung, seine besten Tage liegen also noch vor ihm. Er ist voll von Aromen von Maulbeeren, Cassis und schwarzen Pflaumen, die mit einem Hauch von Nori und Tapenade intensiv gewürzt sind; sogar ein Hauch von frisch gerolltem Tabak ist wahrnehmbar. Vollmundig und mit süßen, reifen Tanninen, die dennoch Struktur und Halt bieten, was dem Wein Definition verleiht, ebenso wie der mineralische Charakter und die geschmeidige Säure. Genussreif bis 2035.“ Jane Faulkner, Halliday Wine Companion

95 Punkte von Ray Jordan

Der Nocturne Cabernets SR Yalingup Margaret River 2023 "hebt den exzellente Jahrgang 2022 in eine noch etwas ätherischere Dimension. Aromen von Tabakblättern, dunklen Früchten und leicht mineralischen Eisensteinnoten. Am Gaumen zeigt er echten Charakter mit feinen, kalkigen Tanninen und einer präzisen Eichenholzverwendung, die alle Aromen harmonisch abrundet. Er besitzt eine leicht erdige, fleischige Tiefe. Ein außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis in dieser Klasse. Lagerpotenzial: 10 Jahre.“

Julian Langworthy schreibt zu seinem Nocturne Cabernets SR Yalingup Margaret River 2023: "Dieser Wein schmeckt nach Zukunft, oder zumindest nach einer Zukunft, an der ich teilhaben möchte: einer Zukunft, in der mittelkräftige Weine von großer Komplexität und enormer Trinkfreude die Norm sind. Cabernets sind schlichtweg die lohnendsten Weine, die es gibt. Yallingup ist unsere Heimat, wo die besten Cabernets und Cabernet-Cuvées der Welt wachsen. Es ist herrlich warm, aber nie heiß, dank des einzigartigen Einflusses des Indischen Ozeans und der Geographe Bay. Für diesen SR6 Cabernet haben wir unsere geliebte Sheoak-Traube verwendet, dazu Cabernet, Merlot vom Summus Vineyard und Malbec vom Weingut Robinson, mit dem wir das Glück haben, dieses wunderschöne Tal zu teilen. Der Jahrgang 2023 ist etwas ganz Besonderes… Das Erstaunlichste an diesem milden, weitgehend trockenen Jahr war wohl, dass fast alle Rebsorten hervorragend gediehen. Nicht zu heiß, nicht zu kalt – es war die perfekte Jahreszeit, in der alles genau richtig war. So konnten wir mittelkräftige, unkomplizierte Weine mit feinster Tanninstruktur erzeugen. Wir begannen die Lese des Sheoak Cabernet am 16. April, relativ spät angesichts der Hitze in dieser Saison. Der Wein war dunkel in der Farbe, für diese Lage recht straff und zeigte von Anfang an eine Fülle reifer, kakaoreicher Tannine. Sofort duftend und farbintensiv, verbrachte er 12 Tage auf der Maische bei einer maximalen Gärtemperatur von etwa 26 °C. Nach dem Pressen und einer kurzen Klärung wurde der Wein in eine Kombination aus neuen (15 %) und zwei bis drei Jahre alten Fässern umgefüllt, um die malolaktische Gärung zu durchlaufen. Während dieser Zeit wurde der Wein nur einmal abgezogen und nach 14 Monaten im Eichenfass abgefüllt. Zu diesem Zeitpunkt legten wir die endgültige Zusammensetzung fest: 47 % Cabernet Sauvignon, 43 % Merlot und 10 % Malbec. Die Weine wurden anschließend gemeinsam geklärt und abgefüllt. Diese Cabernet-Cuvée entspricht genau meiner Vorstellung von einem großartigen Mittagswein: ungemein trinkbar, aber gleichzeitig komplex und lebendig. Wenn Ernest Hemingway noch lebte, würde er diesen Wein eimerweise genießen. Ein wahrhaft Cassis-Traum, meine absolute Lieblings-Cabernet-Cuvée."

29,50 EUR
39,33 EUR pro l