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Clare Valley

Weinregion Clare Valley:
Clare Valley ist eine der ältesten Weinregionen in Australien und ist vor allem für seine herausragenden Rieslinge bekannt. insgesamt wird mehr Weißwein angebaut, neben dem Riesling vor allem auch Semillion. Die beiden bedeutendsten Rotweinrebsorten sind Shiraz und Cabernet Sauvignon.
Die Region ist eine "Cool Climate-Region", das heißt, es herrschen extreme Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Dadruch sind hier längere Reifezeiten für die Trauben nötig sind, als in anderen Regionen. Es entstehen straffe, knackige, aber trotzdem sanfte Weine. Die Rotweine sind feiner und eleganter, als zum Beispiel die im Barossa Valley.

Mr. Mick Shiraz Clare Valley 2021 by Tim Adams

Hochwertiger Shiraz aus ausgewählten Weinbergen im zentralen Clare Valley

Seit vielen Jahren besticht der Clare Valley Shiraz Weinliebhaber durch seine Kraft und elegante Synergie. Dieser Wein folgt diesem Stil: anmutig und doch geschmackvoll, sanft genug, um ihn allein zu genießen oder mit einer Vielzahl von Speisen zu kombinieren. Dieser vollmundige Wein hat Aromen von Veilchen, Blaubeeren und roten Früchten, die durch den Ausbau in amerikanischer Eiche mit cremigen Vanille-Nuancen unterlegt sind. Der runde Gaumen ist voll von dunklen Kirschen und reifen Himbeeren mit einem Hauch von Kräutern und Gewürzen und endet mit weichen, seidigen Tanninen.

Der Mr. Mick Shiraz Clare Valley 2021 by Tim Adams wurde eine Woche lang mit den Schalen unter leichtem Umpumpen vergoren. Der Scheitermost wurde von der Mischung getrennt, um ein optimales Mundgefühl und eine optimale Textur zu gewährleisten. Der Wein wurde dann 22 Monate lang in überwiegend amerikanischer Eiche ausgebaut, bevor er geklärt, gefiltert, im Tank weiter gereift und abgefüllt wurde. Er eignet sich für ein Alter von heute bis zu zehn Jahren und passt zu allen roten Fleischsorten, insbesondere zu gegrillten Steaks.

Special Value - 88 Punkte. O-Ton James Halliday" "Weich und geschmeidig, mit einer starken und ktaftvollen Wiedergabe der Sorte. Düfte von Schokokirsche, Gewürzen, Minze und Pflaume. Am Gaumen ein Wackelpudding mit süßer Pflaume, noch mehr Schokokirsche und einer kräftigen Minznote, die etwas Auftrieb und zusätzliche Energie verleiht. Leicht zu trinken."

12,90 EUR
17,20 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Tim Adams The Fergus 2018 Clare Valley

Dies ist die fünfundzwanzigste Ausgabe von Tim Adams ‘The Fergus’ – benannt nach seinem Nachbarn, der Tim im Jahrgang 1993 freundlicherweise seine Grenache-Trauben verkaufte, während einer verzweifelten Knappheit an Shiraz und Cabernet. Tim erkannte schnell, dass aus der Notwendigkeit (klingt vertraut) ein neuer Ausdruck mit echter Trinkqualität geboren worden war, und schuf einen Wein mit mittlerem bis vollem Körper, der jung zugänglich und angenehm sowie sofort gut zu Speisen ist.

Wie bei den vorherigen Jahrgängen wurden die Grenache-Trauben im Weinberg vollständig ausgereift. Nach der Ankunft im Weingut wurden die Parzellen zerquetscht und 7 bis 10 Tage auf der Maische vergoren. Die Tempranillo-Trauben wurden etwa eine Woche lang mit einer ausgewählten Hefe fermentiert. Die Tankvergärungen wurden anschließend eine weitere Woche abgedeckt und verschlossen, um die Mazeration zu verlängern, bevor die Maische gepresst und mit einem Teil des Freilaufweins wieder verschnitten wurde.

Nach sorgfältigem Verkostungstest durch Tim wurde eine durchdachte Menge Tempranillo und Malbec für zusätzliche Komplexität und eine lebendige Fruchtexpression hinzugefügt. Der Wein wurde dann abgestochen, filtriert und in eine Mischung aus gereiften französischen Eichenfässern (Hogsheads) überführt, in denen er etwa 24 Monate reifte, bevor weitere Verschnitte, Filtration und Abfüllung erfolgten.

Dieser Wein hat eine tiefe, verführerische rote Farbe mit strahlendem Schimmer. Die Nase zeigt einladende Aromen roter Beeren, einen Hauch von getrockneten Gewürzen und eine Note von Kakao. Am ansprechenden mittleren Gaumen entfalten sich die Aromen gemischter Beeren zusammen mit wilden Gewürzen dieser lebendigen Rebsorten. Der Wein ist bereits jung trinkbar und besitzt eine runde Fülle aus reifen Beeren und Veilchennoten, eingebettet in einen feinen Schleier aus seidigen Tanninen und gekonnt eingebundenem Eichenholz. Er ist üppig im Mundgefühl, charmant und hinterlässt einen angenehmen Nachhall.

16,50 EUR
22,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Tim Adams Clare Valley Shiraz 2021

Einige der besten Shiraz-Parzellen aus Weinbergen im gesamten Clare Valley wurden sorgfältig ausgewählt, um unseren Tim Adams Shiraz zu erzeugen – ein Wein mit klarer regionaler und sortentypischer Prägung. Der Wein ist anspruchsvoll und elegant, mit einem lebendigen tiefvioletten Farbton sowie Aromen und Geschmacksnoten von schwarzen Kirschen, Schwarzer Johannisbeere und schwarzen Pflaumen, die harmonisch mit den Gewürz- und Eichenaromen sowie dunkler Schokolade verschmelzen, die durch die Reifung in amerikanischen und französischen Eichenfässern über 24 Monate entstanden sind. Am Gaumen ist er vollmundig, aber mit weichen, reifen Tanninen sowie einer großartigen Konzentration von Aromen und einem langen Abgang.

Diese Ausgabe ist vielleicht die dem ikonischen Schaefer Shiraz am nächsten, da die Einbeziehung eines Parzellenanteils aus unseren Schaefer-Weinbergen dem Wein eine frische Note und ein duftendes Charakterprofil verleiht, das einzigartig für diesen Standort ist. Dieser elegante Clare Shiraz vereint Kraft und Finesse, was ihn sowohl jetzt zugänglich als auch lagerfähig für bis zu 10 Jahre macht. Unsere Weine werden naturbelassen hergestellt, daher kann sich in diesem Wein ein harmloser kristalliner Bodensatz bilden. Wir empfehlen, ihn vor dem Servieren zu dekantieren.

Herstellungshinweise

Die Komponenten dieser Cuvée wurden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und 8–10 Tage auf der Maische vergoren, bevor sie gepresst wurden. Ein Teil des Pressguts wurde zurück mit dem Freilaufwein verschnitten, um zusätzliche Struktur und Mundgefühl zu erzielen. Die einzelnen Chargen reiften 24 Monate in einer Kombination aus amerikanischen und französischen Eichenfässern, bevor sie verschnitten, geklärt und abgefüllt wurden.

18,90 EUR
25,20 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Grosset 2022 Alea Riesling Clare Valley

Der zwischen 2001 und 2018 angelegte Weinberg Rockwood liegt in der anspruchsvollen, hochgelegenen nordöstlichen Ecke der Subregion Watervale. Hier liegt der Geburtsort des „Alea“ – benannt nach der griechischen Göttin Athene. Ein 300 Meter lange Korridor aus hartem rotem Gestein mit kargem orange-rotem Oberboden schien für Riesling eher ungeeignet, doch Jeffrey Grosset glaubte an sein Potenzial. Die ersten Trauben erinnerten ihn an großartige europäische Rieslinge und inspirierten ihn zu einem eher europäischen Ansatz bei der Weinherstellung.

95 Punkte gibt James Halliday:

„Der Alea Vineyard, eine für Grosset charakteristische Lage auf rotem Lehm über hartem rotem Gestein, wurde im Jahr 2000 bepflanzt. Zertifiziert nach den Richtlinien des ökologischen und biodynamischen Anbaus. Im halbtrockenen Stil gekeltert. Ein Riesling, von dem man nicht genug bekommen kann, mit perfekt ausgewogener Süße und Säure, der den Gaumen mit seiner Frische zum Wasserlaufen bringt. Aromen von grünem Apfel, Kafirlimettenblatt und Zitronenbonbons. Am Gaumen verbinden sich die Knackigkeit und Süße des grünen Apfels mit einem kräftigen Schuss spritziger Limettensaft. Die sanfte Fruchtsüße wird durch eine kühle, salzige, zitronige Säure und eine allgemeine Frische untermalt. Äußerst ansprechend und dennoch mit einem Gespür für Details und mineralischer Komplexität. Ein herausragender Wein, der sich mit der Zeit im Keller interessant entwickeln dürfte.“

Erin Larkin im September 2022:

Der 2022er Alea Riesling wird aus Trauben gekeltert, die auf dem Weinberg Grosset Rockwood angebaut wurden. Dies ist der halbtrockene Riesling im Sortiment, und ich kann Ihnen schon jetzt sagen: Zucker, Phenole und Säure verschmelzen im Mund zu einem harmonischen Geflecht. Das Mundgefühl weist eine Art Kreuzstruktur auf, die die Frucht auf der Zunge und bis in den langen Abgang hinein trägt. Dies ist ein wirklich raffiniertes, ausgewogenes, lang anhaltendes (zum jetzigen Zeitpunkt noch zurückhaltendes) und konzentriertes Beispiel für einen Clare-Valley-Riesling, das beweist, dass Jeff Grosset nach wie vor ein Meister seines Fachs ist. Lecker.

James Suckling zum Grosset 2022 Alea Riesling Clare Valley (Oktober 2022):

Ein auffallend harmonischer, trockener Riesling aus dem Clare Valley mit Aromen von Lakritz, Fenchel und Limettenschale. Am vollmundigen und lebhaften Gaumen zeigen sich zudem Noten von Melone und kräuteriger Frische. Harmonisch-trockener Abgang. Aus biodynamisch angebauten Trauben. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet. Schraubverschluss.

29,95 EUR
39,93 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Grosset 2024 Riesling Springvale Clare Valley

Springvale, ein im Jahr 2000 unter anderem auch mit zwei deutschen Riesling-Klonen bepflanzter, sechs Hektar umfassender Weinberg in Watervale, Clare Valey, stellt schon eine Besonderhat dar. Ein Oberboden aus rotem Lehm von geringer Mächtigkeit über Kalkstein und mehrer hundert Millionen Jahre altem Schiefergestein. Der Boden bleibt unbearbeitet. Der hier wachsende Riesling ist äußerst robust und ergibt im Durchschnitt nur zweieinhalb Flaschen Wein je Rebstock.

95 Punkte von James Halliday:

„Dieser Springvale aus dem Jahr 2024 besticht durch einen attraktiven, zugänglichen und zurückhaltenden Ausdruck. Zitrone und Limette, etwas Orangenschale, zarte Minznoten, grüner Apfelsaft sowie Noten von Zitronenverbene und blumige Tutti-Frutti-Aromen kommen sowohl im Bouquet als auch im Geschmack zum Ausdruck. Die Textur ist etwas wachsartig, der Abgang kühl und fest, lebhaft und spritzig. Schon jetzt sehr genussvoll, von etwas leichterem Charakter, mit viel angenehmem, kühlem und lebhaftem Charme.“

James Suckling zum Grosset 2024 Riesling Springvale Clare Valley (Oktober 2024):

Sehr straff, mit komplexen Aromen von Zitronenschale, Feuerstein, frischen Kräutern und zerkleinerten Flusssteinen. Am Gaumen ist er leicht- bis mittelkräftig, mit einer zugrunde liegenden Kraft, die von einer laserartigen Säure durchzogen wird und Noten von Grapefruitschale, Limettenschale und Kreide entfaltet. Ein Wein, der viele Jahre lang reifen wird. Außergewöhnlich. Jetzt trinken oder lagern.

Erin Larkin schreibt im September 2024 über den Wein:

Der 2024er Springvale Riesling ist zitronig und am Gaumen straff, mit Noten von Fruchtmark und Pfeffer, Zitrusfrüchten und Gras. Die Phenole sind kreidig und recht fest, was den Geschmack bis in den Abgang hinein verlängert. Ein hervorragender Wein, der auf seine Weise streng wirkt, aber dennoch ausgezeichnet ist. Es wird einige Zeit dauern, bis er sich entfaltet; die vollmundige Frucht ist vorhanden, aber derzeit noch verborgen. 12,5 % Alkohol, mit Schraubverschluss verschlossen.

35,70 EUR
47,60 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Grosset Polish Hill 2023 Clare Valley Riesling

Grosset Riesling Polish Hill Clare Valley 2023

Australische Rieslinge. Ja ja, diese plumpen Fruchtbomben. Viel zu viel Extrakt. Dachte man lange. Dann kam Grosset. Und zeigte allen, was Riesling aus Australien kann, wenn man ihn an den richtigen Stellen und auf den richtigen Böden pflanzt. Wie 1996 am Polish Hill. Hier gedeiht seit dem das Rebmaterial für den Grosset Riesling Polish Hill Clare Valley. Vollreif geerntet, von Hand gelesen, komplett durchgegoren und trotzdem nur schlanke 12.9% Alkohol. Ein wahres Feuerwerk an Zitrusaromen, Mineralik und ein Fest für jeden Riesling-Fan. Egal woher man kommt. Die Weine von Grosset sprengen Grenzen.
Dabei hat der Grosset Riesling Polish Hill Clare Valley "die Struktur und die Intensität des Geschmacks, um einer der großen Jahrgänge zu werden". Heisst es aus dem kleinen Städtchen Auburn am südlichen Rand des Clare Valley. Der Heimat von Grosset.

Erin Larkin bewertet den Wein im November 2023:

Der Polish Hill Riesling 2023 ist schlichtweg grandios. Er besitzt jene Fülle und Substanz, wie sie nur das Clare Valley hervorbringen kann – getragen von einer straffen, präzisen Säurestruktur, die sich bis in das lange, kraftvolle Finale zieht. Dieser Wein ist eine wahre Freude: glasklar, fokussiert und floral, ganz im Zeichen des Jahrgangs 2023. Die pure Fruchtkraft bleibt ungezähmt und verleiht ihm eine beeindruckende Energie und Eleganz. Mit 12,9 % Alkohol und verschlossen unter Schraubverschluss präsentiert sich dieser Riesling in Hochform – präzise, ausdrucksstark und absolut hinreißend.

James Suckling bewertet den Wein im August 2023 so:

Zurückhaltende Aromen von Obstgartenfrüchten, Tatami-Stroh, Limette und frischer Zitronenlimonade prägen den ersten Eindruck dieses außergewöhnlichen Weins. Am Gaumen zeigt er sich trocken und so fest gewoben, dass er beinahe streng wirkt. Doch unter dieser straffen Jugendlichkeit liegt eine Fülle an Extrakt, die die Wangen fordert und den Gaumen regelrecht einfärbt – ein deutliches Zeichen für ein großes Reifepotenzial. Jetzt schon beeindruckend, aber mit der Aussicht auf noch mehr Tiefe und Ausdruck in den kommenden Jahren. Verschlossen mit Schraubverschluss. Jetzt trinken oder geduldig lagern.

49,50 EUR
66,00 EUR pro l

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Grosset 2024 Riesling Polish Hill Clare Valley

49,50 EUR
66,00 EUR pro l

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