Weingut Loimer 2025 Riesling Kamptal DAC
BIO
Weitere Weine
des Herstellers
NEU
Präziser Kamptal-Riesling mit saftiger Frucht und feiner salziger Mineralität
Fred Loimers Riesling Kamptal DAC zeigt schon in der Basis eindrucksvoll, wofür das Weingut steht: klare Herkunft, biologische Bewirtschaftung und eine ebenso natürliche wie präzise Weinbereitung.
Der 2025er öffnet sich mit gelbem Pfirsich, Aprikose und feinen exotischen Fruchtnoten, begleitet von Zitronengras, Zitruszeste und zarten floralen Anklängen. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, saftig und wunderbar lebendig. Eine feine, kreidige Mineralität trifft auf reife Frucht und eine animierende Säure, die dem Wein trotz seiner Substanz viel Leichtigkeit verleiht.
Besonders reizvoll ist die Textur: leicht cremiger Schmelz durch den Ausbau auf der Hefe trifft auf salzige Frische und einen klaren mineralischen Zug. Im langen Finale bleiben Zitrus, Steinobst und eine feine salzige Note zurück.
Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, als Ganztrauben gepresst und anschließend spontan mit weinbergseigenen Hefen im Edelstahltank vergoren. Der weitere Ausbau auf Voll- und Feinhefe verleiht zusätzliche Tiefe, ohne die klare Rieslingfrucht zu überdecken.
Ein wunderbar geradliniger Kamptal-Riesling – frisch, mineralisch und präzise, mit viel Spannung und bemerkenswertem Trinkfluss.
Peter Moser im Juni 2026:
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Floral unterlegte Steinobstnuancen, etwas Lemongras, frischer Weingartenpfirsich, mineralischer Touch. Straff, engmaschig, salzige Textur, frischer Säurebogen, salin-zitroniger Abgang, ein animierender Sommerwein, leichtfüßig und gut anhaltend.
Verkostungsnotiz von Christina Hilker für Vinaturel (August 2026):
Farbe: Strahlendes Goldgelb.
Nase: Im Duft zeigt sich der 2025er Riesling Kamptal DAC mit saftigem Duft von Apfel, Zitrone, Grapefruit und Aprikose Nach etwas Sauerstoffkontakt treten feine Ingwernoten und ein Hauch von Anis hinzu. Ein Riesling, der zum sofortigen Genuss animiert.
Gaumen: Lebendig und frisch, mit der gleichen saftigen Frucht der Nase, verführt er mit viel Charme, präziser Säure und feiner Salzigkeit auf der Zunge. Macht Lust auf mehr und kommt mit lediglich 11,5 Vol% aus. Es ist alles vorhanden für genussvolle Stunden, bei denen es nicht bei einer Flasche bleibt.
Fred Loimers Riesling Kamptal DAC zeigt schon in der Basis eindrucksvoll, wofür das Weingut steht: klare Herkunft, biologische Bewirtschaftung und eine ebenso natürliche wie präzise Weinbereitung.
Der 2025er öffnet sich mit gelbem Pfirsich, Aprikose und feinen exotischen Fruchtnoten, begleitet von Zitronengras, Zitruszeste und zarten floralen Anklängen. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, saftig und wunderbar lebendig. Eine feine, kreidige Mineralität trifft auf reife Frucht und eine animierende Säure, die dem Wein trotz seiner Substanz viel Leichtigkeit verleiht.
Besonders reizvoll ist die Textur: leicht cremiger Schmelz durch den Ausbau auf der Hefe trifft auf salzige Frische und einen klaren mineralischen Zug. Im langen Finale bleiben Zitrus, Steinobst und eine feine salzige Note zurück.
Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, als Ganztrauben gepresst und anschließend spontan mit weinbergseigenen Hefen im Edelstahltank vergoren. Der weitere Ausbau auf Voll- und Feinhefe verleiht zusätzliche Tiefe, ohne die klare Rieslingfrucht zu überdecken.
Ein wunderbar geradliniger Kamptal-Riesling – frisch, mineralisch und präzise, mit viel Spannung und bemerkenswertem Trinkfluss.
Peter Moser im Juni 2026:Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Floral unterlegte Steinobstnuancen, etwas Lemongras, frischer Weingartenpfirsich, mineralischer Touch. Straff, engmaschig, salzige Textur, frischer Säurebogen, salin-zitroniger Abgang, ein animierender Sommerwein, leichtfüßig und gut anhaltend.
Verkostungsnotiz von Christina Hilker für Vinaturel (August 2026):
Farbe: Strahlendes Goldgelb.
Nase: Im Duft zeigt sich der 2025er Riesling Kamptal DAC mit saftigem Duft von Apfel, Zitrone, Grapefruit und Aprikose Nach etwas Sauerstoffkontakt treten feine Ingwernoten und ein Hauch von Anis hinzu. Ein Riesling, der zum sofortigen Genuss animiert.
Gaumen: Lebendig und frisch, mit der gleichen saftigen Frucht der Nase, verführt er mit viel Charme, präziser Säure und feiner Salzigkeit auf der Zunge. Macht Lust auf mehr und kommt mit lediglich 11,5 Vol% aus. Es ist alles vorhanden für genussvolle Stunden, bei denen es nicht bei einer Flasche bleibt.
Nährwerte:
100ml enthalten durchschnittlich:
Zutaten:
Trauben*, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite.
* aus ökologischer Landwirtschaft
100ml enthalten durchschnittlich:
- Brennwert: 284 kj (68 kcal)
- Kohlenhydrate: 1,1 g
Zutaten:
Trauben*, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite.
* aus ökologischer Landwirtschaft