Sauvignon Blanc Steingrube – die Spitze aus dem Herzstück
Aus dem Herzstück der Westhofener Steingrube zeigt Gesine Roll, warum sie als „Königin des Sauvignon Blanc“ gilt. Auf rarem Terra-Rossa-Boden, geprägt von Kalk, Löss und mineralischer Spannung, läuft Sauvignon Blanc hier zur Hochform auf. Bereits in der Nase beeindruckend: frische Minze, reife Grapefruit, Stachelbeere und Holunderblüte. Am Gaumen kommen Südfrüchte, Mango, Papaya und Physalis dazu – intensiv, präzise und zugleich elegant. Durch Handlese und besonders schonende Verarbeitung mit Trockeneis bleiben die typischen Sauvignon-Blanc-Aromen brillant erhalten. Das Ergebnis ist ein Wein mit enormer mineralischer Komplexität, Zug und Finesse. Opulent, aber nie schwer. Aromatisch, aber nicht laut. Ein großer Sauvignon Blanc aus Rheinhessen mit internationalem Format.
