Tenuta Giustini 2025 Ebalia Bianco IGP Salento

Art.Nr.:: 20260012430
GTIN/EAN:: 8059265960798
Lieferzeit:: 10-14 Werktage (Ausland abweichend)
Lagerbestand:: Stück
Inhalt in Liter:: 0.75
Ursprungsland:: Italien
Region:: Apulien
Lage:: San Giorgio Ionico
Rebsorte(n):: Hauptsächlich Chardonnay mit einheimischen weißen Rebsorten.
Bodenformation:: mitteltexturiert mit guter Fruchtbarkeit
Qualitätsstufe:: IGP
Ausbau::: 6 Monate in Rohbetontanks auf Hefen
Geschmack:: trocken
Verschlussart:: Korkverschluss
Lagerpotenzial ab Jahrgang:: 3 – 4 Jahre
Trinktemperatur (in Grad °C):: 12 – 14
Glasempfehlung:: Gabriel Universal Gold | Zalto DenkArt Bordeaux
Alkoholgehalt in Vol.%:: 13.5
Allergene:: enthält Sulfite
Herstelleradresse / Inverkehrbringer / Herkunftsangabe:: Giustini di Papadopoli Salvatore | Via Roma SNC, 74027 San Giorgio Ionico

10,90 EUR

14,53 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Beschreibung

Mediterraner Chardonnay mit Frische, Mineralität und feinem Schmelz

Mit dem Ebalia Bianco zeigt Tenuta Giustini eine anspruchsvollere und eigenständigere Interpretation des Chardonnay aus dem Salento. Die Wärme Apuliens sorgt für reife, aromatische Frucht, während der Ausbau im Zementtank Frische, Klarheit und eine besonders feine Textur bewahrt.

Im Glas präsentiert sich der 2025er in leuchtendem Strohgelb. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von tropischen Früchten, Zitrus und weißen Blüten, begleitet von feinen mediterranen Nuancen und einer dezenten mineralischen Note.

Am Gaumen wirkt der Ebalia saftig und geschmeidig, zugleich aber frisch und präzise. Die reife Frucht wird von einer lebendigen Struktur getragen, während der Ausbau im Zement für zusätzlichen Schmelz und eine feine mineralische Spannung sorgt. Das Finale ist angenehm würzig, leicht salzig und bemerkenswert anhaltend.

Ein charaktervoller Chardonnay aus dem Salento – reif und mediterran, dabei frisch, ausgewogen und elegant. Ein Weißwein mit deutlich mehr Tiefe und Struktur als ein klassischer unkomplizierter Puglia-Chardonnay.

Zutaten und Nährwerte

Nährwerte:
100ml enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 318 kj (76 kcal)
Kohlenhydrate: 0,9 g
davon Zucker: 0,0 g

Eiweiß: 0 g | Salz: 0 g

Zutaten: Trauben, Stabilisatoren (Kaliumpolyaspartat, Gummi arabicum), Antioxidationsmittel (Sulfite).

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San Marzano Edda Bianco Salentino IGP 2022

"Die sinnliche Seite von San Marzano"

heisst es aus dem kleinen Dorf im Herzen der Manduria, einem Landstrich zwischen den beiden apulischen Meeren. Bedeutet Edda doch im salentinischen Diealekt "sie". Es handelt sich um einen komplexen Weißwein, reich an mediterranen Eindrücken. "Solide Säure spielt am Gaumen mit einer umhüllenden eleganten und mineralischen Wärme. Ein Meisterwerk an Feinheit und Langlebigkeit ist dieser Wein, der aus der Chardonnay-Traube und verschiedenen autochthonen Apulischen Rebsorten gewonnen wird. Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen; Bouquet mit verführerischem Duft von Blüten, Pfirsich und leichter Vanille. Opulent am Gaumen, gleichzeitig frisch, delikat und mineralisch."

Luca Maroni gibt dem San Marzano Edda Bianco Salentino IGP 2022 in seinem aktuellen Jahrbuch der besten italienischen Weine 99 Punkte.

13,50 EUR
18,00 EUR pro l

Tenuta Giustini 2025 Avoglia Susumaniello IGP Puglia

Autochthone Rebsorte, saftige Frucht und viel süditalienischer Charakter

Mit dem Avoglia Susumaniello zeigt Tenuta Giustini eine der spannendsten autochthonen Rebsorten Apuliens von ihrer besonders zugänglichen Seite. Die Trauben stammen aus der Umgebung von San Giorgio Ionico im Salento, wo Wärme, Sonne und mediterrane Einflüsse für reife Frucht sorgen.

Im Glas zeigt sich der 2025er in intensivem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren Kirsche, Himbeere und rote Johannisbeere, begleitet von feinen floralen und würzigen Anklängen. Am Gaumen präsentiert er sich saftig, weich und samtig, mit reifer Frucht, angenehmer Frische und sehr harmonischer Struktur.

Die Trauben werden entrappt und einige Tage auf der Maische vergoren. Der Ausbau erfolgt anschließend ausschließlich im Edelstahltank, wodurch Frucht und Frische klar im Vordergrund bleiben und der Wein bewusst ohne dominanten Holzeinfluss auskommt.

Ein wunderbar unkomplizierter, aber charaktervoller Rotwein aus Apulien – fruchtig, samtig und mit viel Trinkfluss. Eine spannende Alternative für alle, die Primitivo mögen, aber eine etwas frischere und eigenständigere Seite Süditaliens entdecken möchten.

7,50 EUR
10,00 EUR pro l

Tenuta Giustini 2025 Avoglia Primitivo IGP Puglia

Saftiger Primitivo aus Apulien – weich, fruchtbetont und wunderbar zugänglich

Mit dem Avoglia Primitivo zeigt Tenuta Giustini die besonders charmante und unkomplizierte Seite dieser typisch süditalienischen Rebsorte. Die Trauben stammen aus der Umgebung von San Giorgio Ionico im Salento, wo viel Sonne für reife, aromatische Früchte sorgt.

Im Glas präsentiert sich der 2025er in kräftigem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren Brombeeren, reife Pflaumen und rote Beeren, begleitet von feinen würzigen Anklängen. Am Gaumen zeigt er sich weich, saftig und harmonisch, mit reifer Frucht, geschmeidiger Textur und angenehm zurückhaltenden Tanninen.

Die temperaturkontrollierte Vergärung und der anschließende Ausbau im Edelstahltank bewahren Frucht und Frische und verzichten bewusst auf eine prägende Holzaromatik. So bleibt der Primitivo klar, unmittelbar und besonders trinkfreudig.

Ein unkomplizierter, authentischer Primitivo aus Apulien – vollmundig und fruchtig, aber nicht überladen. Genau der richtige Wein für alle, die süditalienische Wärme mit viel Trinkfluss suchen.

7,50 EUR
10,00 EUR pro l

Tenuta Giustini 2025 Areale Primitivo di Manduria DOC

Primitivo di Manduria mit Tiefe, Schmelz und mediterraner Wärme

Der Areale ist Giustinis klassische Interpretation eines Primitivo di Manduria: kraftvoll und vollmundig, dabei aber weich, ausgewogen und erstaunlich zugänglich. Die Trauben stammen aus San Giorgio Ionico im Salento, wo 25 bis 30 Jahre alte Reben auf tonreichen Böden wachsen und besonders konzentriertes Lesegut hervorbringen.

Im Glas zeigt sich der 2025er in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und verführerisch mit reifen Kirschen, Amarena, Pflaumen und dunklen Beeren, begleitet von feiner Würze und dezenten Anklängen des Holzausbaus.

Am Gaumen präsentiert sich der Areale dicht und saftig, mit viel reifer Frucht, weichen, samtigen Tanninen und einer großzügigen, geschmeidigen Textur. Drei Monate Reife in französischen Barriques verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und feine Würze, ohne seinen fruchtbetonten Charakter zu überdecken.

Trotz seiner Kraft bleibt der Wein harmonisch und ausgewogen. Die satte Frucht und der weiche Schmelz machen ihn bereits jung sehr zugänglich, während genügend Struktur für einige Jahre Flaschenreife vorhanden ist.

Ein charaktervoller Primitivo di Manduria mit viel Substanz und südlicher Wärme – vollmundig, samtig und dabei wunderbar harmonisch.

9,95 EUR
13,27 EUR pro l

Tenuta Giustini 2025 Calura Rosso IGP Puglia

Süditalienische Wärme, reife Frucht und samtiger Schmelz

Der Calùra Rosso steht ganz im Zeichen der Sonne Apuliens. Die Cuvée aus Primitivo, Negroamaro und Susumaniello verbindet drei typische Rebsorten der Region und zeigt sich entsprechend kraftvoll, fruchtbetont und würzig. Die Trauben stammen aus San Giorgio Ionico im Salento, wo das warme Klima für vollreifes Lesegut und viel aromatische Tiefe sorgt.

Im Duft zeigt sich der 2025er mit reifen Pflaumen, Brombeeren und dunklen Kirschen, dazu kommen Noten von Erdbeerkonfitüre, feine Würze sowie Anklänge von Kakao und Tabak. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und weich, mit satter Frucht, geschmeidigen Tanninen und einer warmen, harmonischen Textur.

Der Ausbau in französischen Barriques verleiht zusätzliche Tiefe und rundet die üppige Frucht mit feinen Röst- und Gewürznoten ab, ohne sie zu überdecken.

Ein samtiger, intensiver Rotwein aus Apulien – fruchtbetont, würzig und wunderbar zugänglich. Ideal für alle, die kräftige süditalienische Rotweine mit viel Schmelz und Wärme schätzen.

8,95 EUR
11,93 EUR pro l

Tenuta Giustini 2025 Avoglia Chardonnay IGP Puglia

Frischer Chardonnay aus Apulien – saftig, aromatisch und wunderbar zugänglich

Mit dem Avoglia Chardonnay zeigt Tenuta Giustini eine angenehm leichte und frische Interpretation der internationalen Rebsorte. Der Wein verbindet die sonnige Herkunft Apuliens mit einer klaren, lebendigen Stilistik und viel unkompliziertem Trinkfluss.

Im Glas zeigt sich der 2025er in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase dominieren frische Noten von tropischen Früchten, begleitet von feinen Zitrusanklängen und zarten floralen Nuancen.

Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay trocken und ausgewogen, mit schöner Frische und einer angenehm weichen Textur. Die Frucht bleibt klar und präzise, ohne üppig zu wirken. Das Finale ist sauber, harmonisch und von mittlerer Länge.

Ein unkomplizierter, moderner Chardonnay aus Apulien – frisch, weich und aromatisch, mit genau der richtigen Balance zwischen südlicher Frucht und lebendiger Frische.

7,50 EUR
10,00 EUR pro l