Portugals weiße Überraschung – exotischer Charme, mineralische Spannung und ganz viel Trinkfreude!
Wer glaubt, Portugals spannende Rebsortenwelt beschränke sich auf Rotweine, sollte unbedingt diesen Viosinho kennenlernen! Mit dem Quinta de Chocapalha Viosinho beweist die renommierte Önologin Sandra Tavares da Silva, welch faszinierende Weißweine aus den traditionellen portugiesischen Rebsorten entstehen können. In den sanften Hügeln der Weinregion Lisboa, unweit des Atlantiks, findet die autochthone Rebsorte Viosinho hervorragende Bedingungen, um ihre aromatische Persönlichkeit zu entfalten. Nach einer 30-tägigen Vergärung im Edelstahltank reift der Wein weitere fünf Monate auf der Feinhefe. Diese sorgfältige Vinifikation verleiht ihm eine wunderbar geschmeidige Textur, ohne seine lebendige Frische zu überdecken. Im Bouquet begeistern saftiger Pfirsich, knackiger grüner Apfel und feine tropische Fruchtnoten. Ein wunderbar einladendes Aromenspiel, das Frische und exotischen Charme miteinander verbindet. Am Gaumen präsentiert sich der Viosinho herrlich saftig, harmonisch und angenehm vollmundig. Seine geschmeidige, beinahe cremige Textur trifft auf eine lebendige Säure und eine faszinierende mineralische Spannung. Das intensive, elegante Finale macht unmittelbar Lust auf den nächsten Schluck.
Ein Weißwein für neugierige Genießer – eigenständig, wunderbar ausgewogen und voller portugiesischer Persönlichkeit. Eine echte Entdeckung abseits der üblichen Rebsorten!