Matthias Müller 2023 Mandelstein Riesling Auslese Mittelrhein

Während der Ernte 2023 hatten wir warmes, sonniges und leicht windiges Wetter. Dies sorgte dafür, dass Wasser aus den Beeren verdunstete und sich die Inhaltsstoffe konzentrierten. So entstehen die perfekten Trauben für eine intensive Spätlese aus vollreifen Riesling Trauben mit.

Sein Duft ist reich an fruchtigen Nuancen, mit deutlichen Anklängen von Aprikose und Zitrusfrüchten. Am Gaumen offenbart er eine elegante Fruchtsüße, die perfekt durch seine grazile Säurestruktur ausbalanciert wird. Im Abgang zeigt er Tiefgang und einen langanhaltenden, tänzelnden Abgang. VDP-Ortswein.

 

Matthias Müller Feuerlay Riesling Beerenauslese 2023 – beeindruckend dicht, brillant balanciert.

Die Feuerlay Riesling Beerenauslese 2023 von Matthias Müller ist eine edelsüße Spezialität vom Mittelrhein mit enormer aromatischer Dichte und faszinierender Präzision. Im Glas zeigt sie intensive Noten von saftiger Nektarine, reifer Aprikose, Zitrusfrucht und feinem Honig. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert und tief, dabei aber niemals schwer. Die beeindruckenden 219,8 g/l Restzucker werden von 12,2 g/l Säure perfekt aufgefangen und verleihen der Beerenauslese Frische, Spannung und Balance. Der Nachhall ist lang, klar und wunderbar aromatisch – süß, aber präzise; opulent, aber nicht üppig.

Eine große Riesling-Beerenauslese mit Strahlkraft: intensiv, edelsüß, frisch balanciert und mit großartiger Länge. Perfekt zu fruchtigen Desserts, Blauschimmelkäse, Foie gras – oder als besonderer Solist für große Genussmomente.

 

Matthias Müller Alte Reben Riesling 2025 – tief verwurzelt, saftig, mineralisch.

Der Bopparder Hamm Alte Reben Riesling trocken 2025 zeigt die besondere Kraft alter Rebstöcke am Mittelrhein. Die Reben stammen aus der Zeit der Flurbereinigung Anfang der 1970er Jahre und sind heute rund 45 Jahre alt. Mit zunehmendem Alter sinken die Erträge, doch Duft, Geschmack und Ausdruck gewinnen deutlich an Intensität. Die tief reichenden Wurzeln erschließen die kargen Schieferböden des Bopparder Hamms besonders eindrucksvoll und geben dem Wein Mineralität, Substanz und innere Ruhe. Im Glas zeigt sich ein betörender Duft nach reifem Apfel, Pfirsich und feiner Schieferwürze. Am Gaumen verbindet der Riesling saftige Frucht mit schöner Fülle, cremiger Textur und präziser Mineralität. Die Balance ist wunderbar harmonisch – kraftvoll genug, um Eindruck zu hinterlassen, aber trinkfreudig genug, um sofort Lust auf das nächste Glas zu machen.

Ein VDP-Ortswein mit Tiefgang: trocken, mineralisch, cremig und elegant – Riesling aus alten Reben mit Herkunft, Charakter und großem Trinkfluss.

 

Steilstück Riesling trocken 2024

Ein puristischer Riesling vom Mittelrhein mit klarer Handschrift seiner Herkunft: gewachsen in den steilen Schieferhängen des Bopparder Hamm. Am Gaumen zeigt er Druck, feine Würze und eine präzise Mineralität, getragen von intensiver Frucht und einer wunderbar balancierten Struktur. 

Matthias Müller Feuerlay Riesling Beerenauslese 2023 – beeindruckend dicht, brillant balanciert.

Die Feuerlay Riesling Beerenauslese 2023 von Matthias Müller ist eine edelsüße Spezialität vom Mittelrhein mit enormer aromatischer Dichte und faszinierender Präzision. Im Glas zeigt sie intensive Noten von saftiger Nektarine, reifer Aprikose, Zitrusfrucht und feinem Honig. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert und tief, dabei aber niemals schwer. Die beeindruckenden 219,8 g/l Restzucker werden von 12,2 g/l Säure perfekt aufgefangen und verleihen der Beerenauslese Frische, Spannung und Balance. Der Nachhall ist lang, klar und wunderbar aromatisch – süß, aber präzise; opulent, aber nicht üppig.

Eine große Riesling-Beerenauslese mit Strahlkraft: intensiv, edelsüß, frisch balanciert und mit großartiger Länge. Perfekt zu fruchtigen Desserts, Blauschimmelkäse, Foie gras – oder als besonderer Solist für große Genussmomente.

 

Die Reben stehen im Bopparder Hamm – einer der imposantesten Schiefersteillagen am Mittelrhein, alle überwiegend nach Süden ausgerichtet. Die Sonne spendet den Weinbergen Sonnenschein bis spät in die Abendstunden, was einen idealen Reifeprozess unserer Trauben ermöglicht. Diese Typizität findet sich später deutlich und eigenständig im späteren Wein wieder. Der Bopparder Hamm gilt als die wärmste Lage des Mittelrheins: Wie eine Sichel schmiegt sich der Steilhang in praller Südausrichtung an den Rhein. Hier hat Matthias Müller seine Weinberge – kein Wunder, dass er meist einen etwas säuredezenteren Typus von Mittelrheinriesling erzeugt. Die vollreifen Trauben, die Müller liest, bringen Weine von großzügiger Entspanntheit.

Dieser Riesling fängt die Essenz des Mittelrheins und insbesondere des Bopparder Hamms perfekt ein. Der Einfluss des Schiefers zeigt sich in der feinen Struktur und der mineralischen Komplexität des Weines, gepaart mit Frische und Lebendigkeit. Dazu kommen die Aromen von Pfirsich, Aprikose und Apfel die für die animierende Fruchtigkeit sorgen.

 

Matthias Müller Riesling Spätlese 2024 – exotisch, saftig, elegant.

Die Bopparder Hamm Riesling Spätlese 2024 von Matthias Müller zeigt die fruchtsüße Seite des Mittelrheins von ihrer schönsten Art: elegant, aromatisch und wunderbar balanciert. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Mango, Ananas und reifem Pfirsich, fein begleitet von zarten Honignoten. Am Gaumen verbindet sich die harmonische Fruchtsüße mit einer lebendigen Riesling-Säure, die dem Wein Frische, Spannung und Trinkfluss verleiht. Der lange, saftige Nachhall macht diese Spätlese besonders animierend – fruchtbetont, aber nie schwer.

Eine elegante Riesling-Spätlese mit exotischer Frucht und perfektem Süße-Säure-Spiel: ideal solo, zu fruchtigen Desserts, asiatischer Küche oder feinem Käse.

 

Die früh gelesenen Rieslingtrauben aus dem Bopparder Hamm sind mit dem Prädikat „Kabinett“ bezeichnet – etwas weltweit Einzigartiges für Deutschland. Dieser zarte Riesling mit wenig Alkohol kommt grazil und ausgewogen daher. Dabei zeigt er große Aromenintensität, charmante Restsüße und unglaubliche Frische. Die unbekümmerte, leichte Art des Rieslings. Der Inbegriff von strahlender Frische, verspielter Leichtigkeit und von genialer Fruchtaromatik. Seine Mineralität ist spielerisch kombiniert mit der schönen Süße und dem tollen Säuregerüst. VDP-Ortswein.


 

Herrlich fruchtig.

Der Matthias Müller 2023 Feuerlay Riesling Spätlese Mittelrhein strotzt nur so vor intensiver Fruchtaromatik, die an reife Äpfel und Zitrus erinnern. Der eigentliche Clou aber ist sein ausgewogener Charakter. Eine konzentrierte Süße trifft auf eine erfrischende Säure. Diese rundum gelungene Spätlese ist das Ergebnis des ganz besonderen Gesteins und Bodens im Feuerlay, einer kleinen Lage innerhalb des Bopparder Hamms, die sich durch die Kombination von Schiefer und Lösslehm charkterisiert.


 

Bopparder Hamm Riesling Kabinett 2024

Ein verspielter, leichtfüßiger Riesling Kabinett vom Mittelrhein mit wenig Alkohol, feiner Restsüße und lebendiger Frische. In der Nase und am Gaumen zeigen sich saftige grüne Äpfel, reifer Pfirsich, feine Kräuter, ein Hauch exotischer Ananas und eine zarte Zitrusnote. Elegant, grazil und wunderbar ausgewogen – ein animierender Riesling mit unbeschwerter Leichtigkeit.

 

 

Die Spitze der Qualitätspyramide und damit der trockenen Weine im Sortiment sind die Großen Gewächse. Diese Weine unterliegen strengen Richtlinien des VDP und sind exklusive Weine, die jeweils das einmalige Terroir der parzellengenau abgegrenzten deutschen Weinberge widerspiegeln.

Der Mandelstein ist eine nach Süd-Südost exponierte Schiefersteillage. Die Reben stehen hier auf speziellem fein verwittertem Kieselgallenschiefer mit mandelförmigen Einschlüssen. Dort finden sich viele der steilsten Weinberge mit einer Steigung von bis zu 70%. Die Kombination aus geballter Sonneneinstrahlung, tief reichendem Wurzelwerk und trockenen Schieferböden ist einmalig und sicher dafür verantwortlich, dass die Rieslinge aus dieser Lage besonders mineralisch und langlebig sind.

Der Riesling verströmt Anklänge von Zitrusfrucht, Wildkräutern und rauchigen Noten. Schon hier lässt sich die salzig-würzige Eleganz dieses Weines erkennen. Höllisch gut, frisch und mineralisch breitet er sich im Mundraum aus. Bis in den ausgedehnten Nachhall hinein bleibt er hochmineralisch und verabschiedet sich mit einem delikat salzigen Wink. Sein Genusspotential lässt für die Zukunft frohlocken.

 

Mittelrhein mal anders!

Zwar sind nur etwa 15% der Rebfläche mit Burgunderreben bepflanzt, dennoch gehören sie als wichtiger Bestandteil in das Portfolio der Müllers. Der Graue Burgunder reift im Bopparder Hamm früher heran und wird meist zu Beginn der Traubenlese geerntet. Im Vergleich zum Riesling hat er eine sanftere Säurestruktur und bietet daher eine Bereicherung des Sortiments. Durch das Schiefergestein des Mittelrheins verfügt er über eine mineralische Würze.

Dieser kräftige Graue Burgunder präsentiert sich mit einer herrlichen Cremigkeit, die von dem einzigartigen Schieferboden seines Anbaugebiets geprägt ist. Seine tiefe Struktur und Komplexität eröffnen eine Palette von Aromen, die an reife Äpfel und Birnen mit einem Hauch von Nüssen erinnern. Der Geschmack ist vollmundig und ausgewogen, mit einer leichten mineralischen Note im Abgang. VDP-Ortswein.

Während der Ernte 2023 hatten wir warmes, sonniges und leicht windiges Wetter. Dies sorgte dafür, dass Wasser aus den Beeren verdunstete und sich die Inhaltsstoffe konzentrierten. So entstehen die perfekten Trauben für eine intensive Spätlese aus vollreifen Riesling Trauben mit.

Sein Duft ist reich an fruchtigen Nuancen, mit deutlichen Anklängen von Aprikose und Zitrusfrüchten. Am Gaumen offenbart er eine elegante Fruchtsüße, die perfekt durch seine grazile Säurestruktur ausbalanciert wird. Im Abgang zeigt er Tiefgang und einen langanhaltenden, tänzelnden Abgang. VDP-Ortswein.

 

Unsere ältesten Rebbestände erreichen mittlerweile ein Alter von über 45 Jahren. Mit dem Alter der Rebe nimmt der Ertrag kontinuierlich ab, doch dies wird mehr als belohnt durch die Ausprägung vielschichtiger Aromen.

Feine Apfel-& Zitrusaromen werden von mineralischer Würze begleitet. Dabei eine tolle Eleganz mit faszinierendem reifem Säurespiel und toller Saftigkeit. Ein komplexer Wein für den ganz besonderen Genuss. VDP-Ortswein.
 

Bopparder Hamm “Alte Reben” Riesling trocken

Die alten Rebbestände stammen aus der Zeit der Flurbereinigung im Bopparder Hamm zu Beginn der 1970er Jahre. Mit nun rund 45 Jahren nimmt der Ertrag deutlich ab, dafür sind die Weine aus diesen alten Weinbergen umso intensiver in Duft und Geschmack. Alte Reben verfügen über ein weitreichendes, feines Wurzelwerk, welches Sie robust macht gegenüber Trockenperioden im Schiefergestein.

Betörender Duft nach Apfel und Pfirsich mit bester Balance und feiner Mineralität sowie eine schöne Fülle und Cremigkeit machen Spaß auf das nächste Glas. VDP-Ortswein.

 

 

Unsere ältesten Rebbestände erreichen mittlerweile ein Alter von über 45 Jahren. Mit dem Alter der Rebe nimmt der Ertrag kontinuierlich ab, doch dies wird mehr als belohnt durch die Ausprägung vielschichtiger Aromen.

Feine Apfel-& Zitrusaromen werden von mineralischer Würze begleitet. Dabei eine tolle Eleganz mit faszinierendem reifem Säurespiel und toller Saftigkeit. Ein komplexer Wein für den ganz besonderen Genuss. VDP-Ortswein.

 

Die Reben stehen im Bopparder Hamm – einer der imposantesten Schiefersteillagen am Mittelrhein, alle überwiegend nach Süden ausgerichtet. Die Sonne spendet den Weinbergen Sonnenschein bis spät in die Abendstunden, was einen idealen Reifeprozess unserer Trauben ermöglicht. Diese Typizität findet sich später deutlich und eigenständig im späteren Wein wieder. Der Bopparder Hamm gilt als die wärmste Lage des Mittelrheins: Wie eine Sichel schmiegt sich der Steilhang in praller Südausrichtung an den Rhein. Hier hat Matthias Müller seine Weinberge – kein Wunder, dass er meist einen etwas säuredezenteren Typus von Mittelrheinriesling erzeugt. Die vollreifen Trauben, die Müller liest, bringen Weine von großzügiger Entspanntheit

Eine besondere Stärke des mittelrheinischen Weines ist die einzigartige Harmonie von Süße und Säure bei feinherben Rieslingen. Der natürliche Säuregehalt dieser Rebsorte, gepaart mit einer zarten Restsüße, erzeugt unbeschwerliche und feingliedrige Alltagsweine. Die handgelesenen Trauben und eine gezügelte, kontrollierte Gärung sind die Grundlage für die ausgeprägten Fruchtaromen und Reintönigkeit.

Voller Bopparder Hamm Charme: fruchtige Süße & makellose Fruchtsäurestruktur bescheren einen imposanten Trinkfluss. VDP-Ortswein.