Den Chateau Saint-Georges Cote Pavie 2020 beschreibt William Kelley wie folgt:
A strong effort from this underrated property, the 2020 Saint-Georges Côte Pavie reveals notes of dark berries, cherries, raw cocoa and rose petals, followed by a medium to full-bodied, layered and concentrated palate framed by refined tannins and lively acids, concluding with a chalky finish. It derives from holdings adjacent to Pavie, where Cabernet Franc is gradually increasing in importance in the blend.

Jeb Dunnuck 30/03/2023
Von einem Château, das sich in den letzten zehn Jahren deutlich im Aufwind befindet: Der 2020 Château Saint Georges (Côte Pavie) basiert auf 80% Merlot und 20% Cabernet Franc, wurde nur in 30% neuen Fässern ausgebaut und stammt von einem großartigen Terroir an der Côte Pavie, direkt westlich von Château Pavie. Wunderschöne rote und schwarze Früchte, zerstoßener Stein, Frühlingsblüten und Anklänge von Leder prägen den Großteil der Aromatik. Am Gaumen ist er vollmundig, mit tiefem, vielschichtigem Mittelgaumen, schön integriertem Holz und genügend Tannin, um solide 5 bis 7 Jahre Flaschenreife zu rechtfertigen. Eine wunderschöne Flasche Wein, die insgesamt 20 bis 25 Jahre langlebig sein wird.

Antonio Galloni 24/02/2023
Der 2020 Saint Georges (Côte Pavie) ist genauso beeindruckend, wie er es aus dem Fass war. Reichhaltig, großzügig und explosiv, mit enormer Energie, ist der 2020er äußerst eindrucksvoll. Dies könnte sehr gut der beste Jahrgang sein, den ich verkostet habe, da die Tannine – obwohl kraftvoll – zugleich schön gezähmt sind. Graphit, schwarze Kirsche, Pflaume, Lakritz und Weihrauch verschmelzen im gaumenfärbenden Finale.