Chateau Ormes de Pez

Chateau Ormes de Pez

Chateau Ormes de Pez

Chateau Ormes de Pez und Lynch-Bages, das Flaggschiff der Jean-Michel Cazes, gehören seit dem 18. Jahrhundert zur Landschaft des Médoc und sind eng miteinander verbunden.
Die Familie Cazes renovierte das Dorf Bages in Pauillac, in der Nähe von Cordeillan-Bages, um ein charmantes Gästehaus zu schaffen. Die Domaine de Pez, was im lokalen Dialekt „Frieden“ bedeutet, wurde nach dem Zweiten Weltkrieg erworben.
Die seit 2003 auf den Flaschenetiketten abgebildeten Ulmen wurden auf dem Gelände der Domäne angebaut, bis der mythische Baum in den 1950er Jahren in Europa verschwand.
Chateau Ormes de Pez 2019 Saint Estephe
92 Punkte vom Vinous-Team für den Chateau Ormes de Pez 2019 Saint EstepheNeal Martin im Februar 2022:

The 2019 Ormes de Pez has an intense bouquet of blackberry, bilberry and a touch of hoisin, but none of the smoky elements that I commented upon from the barrel sample last year. Nicely delineated and certainly less rustic than past vintages. The palate is finely tuned with a touch of bitter cherry on the entry, quite peppery, and a little stricter than I expected at the moment, leading to a granular, almost truffly finish.

93 Sucklingpunkte für den Chateau Ormes de Pez 2019 Saint EstepheJames Suckling Februar 2022:

This shows lots of spice, such as cloves and nutmeg, together with dark berries and cherries and some plums. It’s structured and relatively dense, with lovely length and beauty. Needs time to open and come together. 50% merlot, 40% cabernet sauvignon with cabernet franc and petit verdot. Lovely now. Try after 2024.

Jeb Dunnuck im April 202294 Punkte von Jeb Dunnuck für den Chateau Ormes de Pez 2019 Saint Estephe:

Coming from the Cazes team, the 2019 Château Ormes De Pez is gorgeous and shines in the vintage. Pure crème de cassis, mulberries, leafy herbs, Asian spices, and lead pencil all emerge on the nose, and this medium to full-bodied 2019 has the vintage’s pure, focused, elegant style while staying ripe, supple, and textured. The balance is spot on, and it's going to hit maturity in roughly 8-10 years and have two decades of prime drinking.

32,90 EUR
43,87 EUR pro l
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