William Kelly notiert im April 2025:
Diskrete Anklänge von Beerennoten, gerahmt von Toast-Eiche; mittelgewichtig, straff und kantig.
James Suckling verkostet und bewertet im Mai 2025:
Ein sehr fruchtiger Rotwein in diesem Jahr, mit süßen Beeren in der Nase. Mittelkräftiger Körper mit festen Tanninen. Etwas Weißdornfrucht. Dieser Wein ist eher direkt als nuanciert. Saftiger, mittellanger Abgang. 48% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc.
Die Verkostungsnotiz von Neal Martin (April 2025):
Der 2024 Ormes de Pez hat ein knackiges, spannendes Bouquet mit schwarzer Oliventapenade, die die schwarzen Früchte durchdringt, feiner Abgrenzung und gut integrierter Eiche. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit körnigen Tanninen und einem Kern aus schwarzen Früchten, die von Graphit und Tabak durchzogen sind. Der Abgang ist leicht verwaschen und nicht so komplex wie der des 2022. Dennoch ist dies ein anständiger Saint-Estèphe.
Die Verkostungsnotiz von Antonio Galloni (April 2025):
Der 2024 Ormes de Pez ist ein sehr schöner, ausdrucksstarker Saint-Estèphe. Starke blumige, würzige und erdige Elemente sind reichlich vorhanden. Leuchtend rote Früchte, Gewürze, Zedernholz und neues Leder verleihen ihm eine bemerkenswerte Kraft. Dies ist ein sehr guter Jahrgang für Ormes de Pez. Zweimal verkostet.
Die Verkostungsnotiz von Peter Moser (April 2025):
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung. Floral, zart nach Lakritze, schwarze Kirschen, attraktives Bukett. Schlank, rotbeerig, frisch strukturiert, reife Tannine, mineralisch-salzig, ein lebendiger Speisenbegleiter.