Chateau Pontet Canet 2025 Pauillac
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Christian Balog beschreibt den Chateau Pontet Canet 2025 Pauillac wie folgt: 95-97 Punkte
Die Nase ist pur und klar, die Aromen sind fein und wenig laut. Dunkle reife Beeren, mit feinen kirschig und schokoladig anmutenden Aromen. Der Wein ist am Gaumen dann aber deutlich ernsthafter als die Nase es noch vermuten ließe. Er hat eine steinig kühle Würze, etwas Graphitabrieb. Dann auch wieder dunkle reife Waldbeeren, Cassis und diese saftige frische schwarzkirsche. Tolle Balance und bereits jetzt ein Wein den man trinken möchte.
Verkostungseindruck Wine Advocate:Eine Cuvée aus 56% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 4% Cabernet Franc und 1% Petit Verdot mit 13,3% Alkohol: Der 2025 Pontet-Canet ist einer der besten Weine, die dieses Gut hervorgebracht hat. Aus dem Glas steigen Aromen von süßem Cassis, Waldbeeren und Pflaumen, vermischt mit Anklängen von Veilchen und glimmender Glut. Er ist vollmundig, großzügig und samtig, mit einem Maß an struktureller Politur und Sinnlichkeit, das im Médoc selten ist, dazu reife Säuren und ein langes, durchdringendes Finale. In den letzten Jahren haben der technische Direktor Mathieu Bessonnet und sein Team die Weinberge von Pontet-Canet durch gut getimte Bodenarbeit und präzise phytosanitäre Behandlungen revitalisiert. Seit 2023 haben zudem der sorgsame Einsatz von „pieds de cuve“ im Keller, frühe Assemblage, verfeinerte Fassauswahl, kühlere Temperaturen im Chai und präzisere Abfüllpraktiken das Gut auf ein neues Niveau von Qualität und Konstanz gehoben. 2025 formte das Team niedrigere „ponts“, bei denen die Laubwände benachbarter Reben bogenförmig miteinander verflochten werden, um dichteres Laub zum Schutz der Traubenzone vor Sonne zu erhalten; außerdem wartete man mit der Lese lange auf volle Reife des Cabernet Sauvignon und beendete sie am 23. September. Das Ergebnis ist einer der Weine des Jahrgangs.
12/05/2026 Tief purpurfarben, zeigte sich der 2025 Château Pontet-Canet bei beiden Verkostungen wunderschön, mit unglaublich klassischen Pontet-Canet-Noten von Cassis, Veilchen, Iris, kiesiger Erde und Graphit. Basierend auf 56% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 4% Cabernet Franc und 1% Petit Verdot, wird er in 50% neuen Barriques, 35% Betonamphoren und 15% einmal gebrauchten Fässern ausgebaut. Am Gaumen ist er reichhaltig und konzentriert, mit mittel- bis vollmundiger Fülle, reifen, sich aufbauenden Tanninen, schön integrierter Säure und einem vielschichtigen, eleganten Mundgefühl. Mit 13,3% Alkohol und einem pH-Wert von 3,7 zeigt er einen ausgewogenen, strukturierten, wunderbar klassischen Stil mit großartiger Eleganz und schönem floralem Charakter.
04/05/2026 Tief granat-violett gefärbt, springt der 2025 Pontet-Canet mit leuchtenden, kräftigen Noten von warmen Kirschen, Cassis und Heidelbeerkuchen hervor, gefolgt von Anklängen an Garrigue, Veilchen und zerstoßene Steine sowie einem Hauch frisch gepflügter Erde. Der mittelkräftige Gaumen ist erfüllt von energiegeladener schwarzer Frucht und mineralischen Funken, gerahmt von sehr festen, körnigen Tanninen und strahlender Säure, und endet lang und erdig. Die Cuvée besteht aus 56% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 4% Cabernet Franc und 1% Petit Verdot. Der Ausbau erfolgt in 50% neuen französischen Eichenfässern, 35% Amphoren und 15% gebrauchten Fässern.
Ein präziser und wunderschöner Wein mit vollständig integrierter Frucht und geschliffenen Tanninen, die für ein schmeichelndes, verführerisches Mundgefühl sorgen. Er ist mittelkräftig, mit herrlicher Frucht, sanftem Charakter sowie einer insgesamt weichen, prachtvollen Anmutung. Und dennoch strukturiert.
Antonio Galloni schreibt:Der Pontet-Canet 2025 ist ein Wein von exquisiter Klasse. Seidig, aromatisch und lebendig, steht dieser Jahrgang ganz im Zeichen der Finesse. Zerdrückte rote und purpurfarbene Früchte, Lavendel, Rosenblätter und ein feiner Hauch von Gewürzen sind wunderbar miteinander verwoben. Pontet-Canet gehört zu den raffinierteren, geradezu erhaben schönen Weinen dieses Jahrgangs. Er könnte sich am Ende sogar noch besser entwickeln, als diese Notiz vermuten lässt. Zweimal verkostet.
Peter Moser beschreibt den Chateau Pontet Canet 2025 Pauillac wie folgt: Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart nach kandierten Veilchen, schwarzen Kirschen, etwas Nougat, einladender Hauch von Edelholz, facettenreiches Bukett. Saftig, elegant, reife Herzkirschen, feine Extraktsüße, reife, seidige Tannine, frisch strukturiert, mineralisch, Brombeerkonfit im Abgang, finessenreicher, harmonischer Stil.
Nährwerte:
100ml enthalten durchschnittlich:
Zutaten: Es liegen noch keine Angaben vor.
100ml enthalten durchschnittlich:
- Brennwert: steht noch nicht fest (durchschnittlich 75 kcal / 313 kJ)
- Kohlenhydrate: steht noch nicht fest (durchschnittlich 1 gr)
- davon Zucker: steht noch nicht fest
Zutaten: Es liegen noch keine Angaben vor.