Chateau Ausone - Alain Vauthier Gruppe

Chateau Ausone - Alain Vauthier Gruppe



Das Chateau Ausone ist das absolut beste und rareste was Sie für Geld im Bordeaux kaufen können. Was Alain Vauthier hier in seinem Keller bereitet sind schlicht und ergreifend die grössten Kunstwerke aus Trauben die man machen kann. Mit Hilfe des Staroenologen Michelle Rolland hat er den wohl besten Berater an seiner Seite. Der Zweitwein des Chateau Ausone ist der Chapelle d´Ausone und ist als Saint Emilion Grand Cru klassifiziert. Die Blend des Chateau Ausone besteht aus grossen Teilen Cabernet Franc etwa um die 50 bis 55% und weiteren 40-45% Merlot sowie ein kleiner Anteil an Cabernet Sauvignon. Das Chateau ist in der besten Lage des Saint Emilion gelegen und verfügt über sehr alte Rebbestände die in schwierigen Jahren sehr robust sind und sehr reichhaltiges Traubenmaterial abliefern. Neben Cheval Blanc, Pavie und Angelus ist das Chateau Ausone eines von nur 4 Chateau die als Grand Cru Classe A klassifieziert sind. Bevor 2012 Chateau Pavie und Chateau Angelus von Grand Cru Classe B auf A hochgestuft wurden war das Chateau Ausone mit Cheval Blanc zusammen über Jahrzehnte hinweg die absolute Spitze des Saint Emilion.



 
Chateau Ausone 2019 Saint Emilion
98+
100
 
98+ Punkte vom Wine Advocate für den Chateau Ausone 2019 Saint EmilionWilliam Kelley im April 2022:

Like a bouquet of fresh flowers on the nose, as well as blackberries, raspberries and blackcurrants. Sandalwood as well. Full-bodied with incredibly polished tannins that have the texture of the finest velvet. The palate is very fine, oriented with fabulously pure fruit and minerally and stone undertones at the finish. It’s so classical in nature. Essence of Ausone. 60% cabernet franc and 40% merlot. From organically grown grapes. Best after 2027.


 
100 Sucklingpunkte für den Chateau Ausone 2019 Saint EmilionJames Suckling im Januar 2022:

Like a bouquet of fresh flowers on the nose, as well as blackberries, raspberries and blackcurrants. Sandalwood as well. Full-bodied with incredibly polished tannins that have the texture of the finest velvet. The palate is very fine, oriented with fabulously pure fruit and minerally and stone undertones at the finish. It’s so classical in nature. Essence of Ausone. 60% cabernet franc and 40% merlot. From organically grown grapes. Best after 2027.

 
799,95 EUR
1.066,60 EUR pro l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Chapelle d Ausone 2016 Saint Emilion Subskription
94+
95
 
94+ Parker Punkte für den Chapelle d Ausone 2016 Saint Emilion Lisa Perrotti Brown im November 2018:

A blend of 56% Cabernet Franc. 22% Merlot and 22% Cabernet Sauvignon. the deep garnet-purple colored 2016 Chapelle d'Ausone sings of black raspberries. kirsch and plum preserves with hints of unsmoked cigars. pencil lead. lavender and chocolate box plus a waft of garrigue. Medium-bodied and fantastically elegant in the mouth. the red and black fruit layers are beautifully framed by firm yet fine-grained tannins and lovely freshness. finishing long and minerally.

 
95 Sucklingpunkte für den Chapelle d Ausone 2016 Saint EmilionVerkostungsbericht vom 03. Februar 2019:

Some gently smoky nuances with dark stones and a spicy edge to the ripe blackberries and plums that adds plenty of aromatic interest. The palate delivers a very succulent. smoothly rounded and attractive array of rich fruit in a lively. refreshing and expressively vibrant mode. A blend of 56 per cent cabernet franc. 22 percent merlot and 22 per cent cabernet sauvignon. Second wine of Ausone. Try from 2023.
 
239,00 EUR
318,67 EUR pro l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Chateau Fonbel 2018 Saint Emilion Subskription
91-93
91-92
89-92
 
91-92 Sucklingpunkte für den Chateau Fonbel 2018 Saint EmilionJames Suckling bewertet den Chateau Fonbel 2018 Saint Emilion wie folgt:

A juicy and rich young wine with lots of fruit and density. Round and soft tannins with hints of freshness at the same time.


 
91-93 Punkte vom Wine Advocate für den Chateau Fonbel 2018 Saint EmilionLisa Perrotti Brown bewertet den Chateau Fonbel 2018 Saint Emilion wie folgt:

Made up of 70% Merlot. 20% Cabernet Sauvignon and 10% Carmenère. the deep garnet-purple colored 2018 Fonbel gives up spicy notes of Sichuan pepper. cinnamon stick. cloves and fenugreek with a core of warm red and black cherries. mulberries and fragrant earth. Medium to full-bodied. the palate has wonderful freshness and a soft. creamy texture supporting the vibrant red and black fruit preserves flavors. finishing with a peppery lift.

 
89-92 Punkte vom Vinous-Team für den Chateau Fonbel 2018 Saint EmilionAntonio Galloni bewertet den Chateau Fonbel 2018 Saint Emilion wie folgt:

The 2015 de Fonbel is a gorgeous entry-level wine in the Vauthier family's range. Plush. succulent and inviting. the 2018 radiates with striking fruit density. Soft curves and silky tannins give the wine's its pure appeal. Sweet floral and spiced notes add complexity. but more than anything else. Fonbel stands out for its glorious fruit and allure. Exotic spice and black pepper notes from the Carmenère are laced into the finish I loved it.
 
24,90 EUR
33,20 EUR pro l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Chateau Fonbel 2020 Saint Emilion
Wir haben die 2020er Kampagne nun geschlossen.
Für das entgegengebrachte Interesse möchten wir uns bedanken.
Wir bieten in den nächsten Wochen den 2019er Jahrgang in der Arrivage an.

 
Nicht käuflich
Chapelle d Ausone 2020 Saint Emilion
97-99
 
Wir haben die 2020er Kampagne nun geschlossen.
Für das entgegengebrachte Interesse möchten wir uns bedanken.
Wir bieten in den nächsten Wochen den 2019er Jahrgang in der Arrivage an.

 
Vom Falstaff-Magazin mit 97-99 Punkten bewertet

Anfangs wenig offen. Etwas Amarenakirsche. Pfeffrige Noten. Mit Luftkontakt rote und schwarze Johannisbeere. Dann mehr und mehr harzig-würzige Aromen. Im Mund fleischiges Tannin mit einem kraftvoll Kalk-mineralisch unterlegten Gerbst- offkorn, dazu eine kultivierte, integrierte und dennoch auch vife Säure. Sehr lange Plateauphase in der Struktur, vibrierend vor Spannung, und dann doch auch mit einer cremigen Unterlage, die alles einbettet und abrundet. Große Länge.
 
Nicht käuflich