Peter Michael 2023 Les Pavots Sonoma County
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Das Jahr 2023 war von Anfang bis Ende ein ganz besonderer Jahrgang.
Erin Brooks beurteilt im Februar 2026:Der „Les Pavots“ 2023 ist eine Cuvée aus 65 % Cabernet Sauvignon, 21 % Cabernet Franc, 11 % Merlot und 3 % Petit Verdot, deren Trauben sehr spät, vom 27. Oktober bis zum 11. November, geerntet wurden. Er besticht durch einzigartige Aromen von roten und schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren, salziger Lakritze, Veilchen, gebratenem Lamm, Zigarrenasche und Thymian, wobei die Eichenwürze nahtlos integriert ist. Am Gaumen ist er vollmundig und kraftvoll, mit eisenhaltigen Aromen und üppigen, samtigen Tanninen. Er wird durch eine lebendige Säure ausgeglichen und hat einen sehr langen, eleganten Abgang. Er wird im Keller lange haltbar sein.
96 Punkte auch von Lisa Perrotti-Brown | The Wine Palate (Mai 2026):Der 2023er Les Pavots von tief granat-violetter Farbe ist eine Cuvée aus 65 % Cabernet Sauvignon, 21 % Cabernet Franc, 11 % Merlot und 3 % Petit Verdot. Er muss ausgiebig im Glas geschwenkt werden, um Noten von Brombeeren, Kirsch und frischen schwarzen Johannisbeeren sowie Nuancen von Graphit, getrockneten Kräutern aus der Provence und schwarzen Oliven zu entfalten. Am Gaumen ist er vollmundig und dicht gewoben mit Schichten aus schwarzen und roten Beeren, gestützt von festen, körnigen Tanninen und großer Spannung; der Abgang ist lang und mineralisch geprägt.
Antonio Galloni im Juni 2026:Der 2023er Cabernet Sauvignon „Les Pavots“ entfaltet im Glas eine ganze Palette würziger, blumiger Kopfnoten. Mit seinem mittleren Körper und dennoch großer Tiefe ist der 2023er ein hervorragendes Beispiel sowohl für den Jahrgang als auch für das Knights Valley. Lebendige, rotfarbene Frucht, Blutorange, Graphit, Zimt, Kreide, Minze und getrocknete Kräuter sind nur einige der vielen Noten, die im Glas zum Leben erwachen. Die ganze Energie dieses kühlen, spät reifenden Jahrgangs kommt laut und deutlich zum Ausdruck. Mehrere kürzlich verkostete Flaschen aus den späten 1990er- und frühen 2000er-Jahren weisen auf die Langlebigkeit der besten Jahrgänge hin, und ich gehe davon aus, dass dies auch beim 2023er der Fall sein wird.
Im Juni 2026 von Jeb Dunnuck bewertet:Der 2023er Les Pavots stammt aus einer für diese Cuvée ungewöhnlich langen Vegetationsperiode und ist eine Cuvée aus für das Weingut recht typischen Rebsorten. Er präsentiert sich in einem intensiven, jugendlichen Rot-Violett, und in der Nase offenbaren sich Noten von Cassis, Lavendel, Minze, Kakaonibs, Lakritz und Zeder. Er ist vollmundig und verfügt über eine raffinierte, geschmeidige Textur mit einem zarten, cremigen Mundgefühl, das in diesem Stadium noch jugendlich wirkt, mit gleichmäßigen, samtigen Tanninen und erfrischender Säure, ohne dabei zu schwer zu wirken. Noten von Rosmarin, Kiefer und dunklen Steinen kommen mit zunehmender Öffnung zum Vorschein, zusammen mit harzigen Kräutern. Vollmundig, hat er viel Länge und beginnt, echte Brillanz zu zeigen, ohne alkoholische Schärfe. Ich würde empfehlen, diesen Wein in den kommenden 15 bis 20 Jahren zu genießen. Trinkreife: 2027–2047.
96 Punkte von Jane Anson | Inside Bordeaux (Juli 2026):Tiefe Lakritzwurznote, saftig und voller reichhaltiger, kräftiger Fenchel-, Kirschkern- und Pfirsichkernaromen sowie Kirschtorte, schwarzer Tee, Weihrauch, geschmeidig und belebend, außergewöhnlich gut. 100 % französische Eiche. Robert Fiore, Winzer; Paul Michael ist nun Eigentümer in zweiter Generation dieses reizenden Weinguts in den Bergen.
James Molesworth degustiert im Juli 2026:Er bietet ein üppiges und einladendes Profil mit Noten von Glühwein, Pflaumen und Brombeeren, unterlegt mit einem Hauch von Tabak, gerösteter Vanille und Ganache. Ein subtiler erdiger Nachgeschmack rundet das Bild ab. Zeigt insgesamt eine zurückhaltende Energie, aber auch Fülle und Tiefe. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot. Am besten von 2027 bis 2037.
98+ Punbkte gibt Colin Hay | The Drinks Business (August 2026):
Weihrauch, Myrrhe, verschiedene Blumen- und Kräuteressenzen aus dem Labor des Parfümeurs. Rosa Rosenblütenblätter und getrocknete Pfingstrosen. Ein Hauch von Schleifstein und Feuerstein. Wilder Thymian. Zeder, aber nur ein Hauch, und Graphit, etwas mehr davon. Leder. Der zusätzliche Cabernet Franc ist hier wunderbar ausdrucksstark und verleiht dem Wein eine Lebendigkeit, die ihm sonst vielleicht fehlen würde. Perfekt reife Tannine, wunderschön rund in der Form, wie Glasperlen, die den mittleren Gaumen verzaubern. Griffig und wunderschön geformt. Im Abgang spürt man den Alkohol ein wenig, aber dies ist eine atemberaubend elegante Flasche Wein. Ein „Coup de Coeur“ für mich. 98+.
Weihrauch, Myrrhe, verschiedene Blumen- und Kräuteressenzen aus dem Labor des Parfümeurs. Rosa Rosenblütenblätter und getrocknete Pfingstrosen. Ein Hauch von Schleifstein und Feuerstein. Wilder Thymian. Zeder, aber nur ein Hauch, und Graphit, etwas mehr davon. Leder. Der zusätzliche Cabernet Franc ist hier wunderbar ausdrucksstark und verleiht dem Wein eine Lebendigkeit, die ihm sonst vielleicht fehlen würde. Perfekt reife Tannine, wunderschön rund in der Form, wie Glasperlen, die den mittleren Gaumen verzaubern. Griffig und wunderschön geformt. Im Abgang spürt man den Alkohol ein wenig, aber dies ist eine atemberaubend elegante Flasche Wein. Ein „Coup de Coeur“ für mich. 98+.
Der kühle, feuchte Winter und die reichlichen Niederschläge von Dezember bis März verzögerten den Austrieb im Weinberg „Les Pavots“ um einen Monat – eine deutliche Abweichung von den drei vorangegangenen Dürrejahren. Auch die Blüte verzögerte sich um einen Monat; zu diesem Zeitpunkt sorgten moderate Wetterbedingungen für einen guten Fruchtansatz und höhere Erträge im Vergleich zur extrem geringen Ernte von 2022. Die gesamte Vegetationsperiode verlief gemäßigt ohne größere Hitzewellen, wodurch sich eine lebendige Säure bis zur Lese und in den fertigen Weinen durchziehen konnte. September und Oktober waren kühl, und trotz Regenfällen Ende September und im Oktober blieben die Unversehrtheit und die Qualität der Trauben bis zur Lese, die vom 11. Oktober bis zum 11. November stattfand – dem spätesten Erntetermin in der Geschichte des Weinguts Peter Michael –, makellos.