Der Peter Jakob Kühn 2016 Riesling St. Nikolaus GG ist geschmacklich stark geprägt von den vorherrschenden klimatischen Bedingungen. Klar. jeder Wein ist Kind des Jahrgangs. seinem jeweiligen Makro- und Mikroklima sowie der Handschrift des Winzers. Aber hier. nur 150m vom Rheinufer mit Südhang entfernt. im kurzen Ost/West-Verlauf den der Rhein hier im Rheingau vollzeiht. wirkt sich alles etwas stärker als gewöhnlich aus. Der Austrieb der Reben beginnt hier früher als sonstwo. die Vegetationsphase verlängert sich also auf ganz natürlichem Weg. die vollreifen Trauben können spät gelesen werden. Nach der zweijährigen Fasslagerung entsteht so ein Wein. der Goldgelb ins Glas geht. intensive Aromen von Pfirsich und Litschi verströmt und im Mund trotzdem nicht zu üppig. sondern mit geschliffener Eleganz daher kommt.
The 2016 Riesling Trocken Sankt-Nikolaus "GG" displays a subtle, deep and coolish, intense and delicate mineral bouquet. Rich and powerful but fine and salty-mineral on the palate, this has enormous complexity as well as structure with persistent mineral grip and tension. The hugely persistent and long finish is tightly woven, salty and tensioned yet elegant. This is a great Riesling from terroir that has been unsung and visually unspectacular for a very long time. Tasted in May 2019.
Ausgabe 09/2018
Enorm weit gefächertes. dichtes und intensives Bouquet mit reifen. gelb- und rotfruchtigen Aromen. erdige und an feuchten Tabak erinnernde Noten. das Holz von Stockinger schwingt mit einer feinen Bleistiftnote mit. Trotz einer gewissen Fülle ist das Bouquet stringent und präzise. Auch am Gaumen dicht und weit ausladend. enorm saftig und tiefgründig. dabei gebündelt und fokussiert. hat bei aller Intensität und inneren Dichte was Schwebendes und nach hinten fein Gebündeltes. Gefällt mir sogar noch besser als der etwas «barocke» St. Nikolaus aus dem Vorjahr.