Cardinale
Cardinale
Gegründet in 1982, hat Weingut Cardinale im Napa Valley nur eine Aufgabe: den best möglichen Cabernet Sauvignon der Region zu machen - den gleichnamigen Cardinale. Aber wie stellt man es an, aus einer Region, die so viele Unterregionen aufweist, den Besten zu machen? Bei Cardinale hat man einen eigenen Weg hierfür gefunden. Man assembliert „einfach“ aus neun unterschiedlichen Regionen Cabernet Sauvignon! Jedes Jahr aufs neue kreiert, je nachdem, in welcher Region unter welchen klimatischen Bedingungen des Jahrgangs welche Qualitäten gereift sind. Das heißt, dass der Cardinale sich jedes Jahr aufs Neue neu erfinden muss, um den Ansprüchen zu genügen. Und das wird seit Jahren konstant geschafft!
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