Mehr als nur der kleine Bruder des Brunello
Für die Azienda Agricola "Le Chiuse" ist der Rosso di Montalcino ein eigenständiger Wein. Und erfährt eine aufmerksame Herstellung, die seinem Charakter gerecht werden soll: Lebendig, leicht, früh zugänglich. Deshalb verwendet man größere Trauben, um eine geringere Tanninkonzentration in einer kürzeren Reifezeit zu erreichen. Ein Wein für jeden Tag, aber nicht alltäglich.
Der biologisch erzeugte Le Chiuse 2024 Rosso di Montalcino zeigt eine deutlich botanische Seite mit Noten von gepressten Blüten und getrockneten Gartenkräutern, die sich über eine frische, säuerliche Kirschfrucht legen. Frisch und lebendig im Stil, präsentiert er ein schlankes Mundgefühl, das Energie und Klarheit statt opulenter Fülle betont. In Zement mit natürlichen Hefen vergoren, stammt der Wein aus acht Hektar Weinbergen mit sandig-lehmigen Böden im kühleren Norden der Appellation – eine Kombination, die seinen präzisen und transparenten Charakter unterstreicht. Die Produktion beträgt 13.300 Flaschen.
