Der Côte 228 Chardonnay stammt aus einer besonderen Parzelle auf durchschnittlich 228 Metern Höhe – daher der Name. Die Trauben werden nachts gelesen und kühl vergoren, um Frische und Frucht präzise zu bewahren. Ein Teil des Weins reift im Holzfass und wird später wieder mit der Edelstahlpartie zusammengeführt. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Chardonnay mit internationalem Flair: reife Birne, saftige Frucht, feine Holznoten und eine cremige Textur. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, harmonisch und zugleich frisch, mit einem mineralischen Finale.
Vegan, schwefelarm, trocken und minimal intervention – ein moderner Chardonnay mit Schmelz, Eleganz und starkem Preis-Genuss-Faktor.