Juve & Camps 2019 Reserva De La Familia Brut Nature Cava Gran Reserva
Juve & Camps 2019 Reserva De La Familia Brut Nature Cava Gran Reserva  BIO 


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des Herstellers

Juve & Camps 2019 Reserva De La Familia Brut Nature Cava Gran Reserva

 BIO 

Juve & Camps 2019 Reserva De La Familia Brut Nature Cava Gran Reserva

Art.Nr.:
20240010458
GTIN/EAN:
8424487600188
10-14 Werktage 10-14 Werktage  (Ausland abweichend)
Inhalt in Liter:
0.75
Ursprungsland:
Spanien
Region:
Penedes
Lage:
Espiells | Mediona | La Cuscona
Rebsorte(n):
50% Xarel·lo | 35% Macabeu | 15% Parellada
Bodenformation:
Lehm-Ton-Kalkstein
Qualitätsstufe:
Gran Reserva
Ausbau::
36 Monate Flaschenreife
Geschmack:
brut nature
Verschlussart:
Kork
Trinktemperatur (in Grad °C):
7-9
Alkoholgehalt in Vol.%:
12.00
Allergene:
enthält Sulfite
Herstelleradresse / Inverkehrbringer / Herkunftsangabe:
Juvé y Camps S.A. | Carrer de Sant Venat, 1 | 08770 Sant Sadurní d’Anoia, Barcelona | ES ECO 019
19,95 EUR

26,60 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Auf den Merkzettel
Beschreibung
Das Aushängeschild der Kellerei mit sensationellem Preis-Genuss-Versprechen

Leuchtend gelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Fruchtiger, frischer Apfelcharakter mit Noten von frischen Äpfeln, weißen Blumen und mediterranen aromatischen Pflanzen wie Rosmarin und Anklängen von leicht geröstetem Brot, Nüssen und Trockenfrüchten. Der Wein zeichnet sich durch ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Körper und Säure aus und besticht durch seinen Brut-Nature-Stil (ohne Zuckerzusatz), seinen frischen und tiefen Charakter und seine gut eingebundenen Bubbles.

Dieses Produkt ist z.B. kompatibel zu:

Juve & Camps 2020 Cava Essential Purpura Resere brut
Juve & Camps 2020 Cava Essential Purpura Resere brut
 BIO 
Ein toller Die Trauben werden getrennt in Edelstahltanks vergoren und nach der malolaktischen Gärung erfolgt die Assemblage mit der Suche nach der Ausgewogenheit und Eleganz, die das Markenzeichen von Juvé & Camps sind. Nur diejenigen Weine, die den Kriterien der Frische und des Primärcharakters entsprechen, die wir in unserem Haus für diese Schaumweine verfolgen, gehören zu Essential. Nach der Abfüllung findet die zweite Gärung statt und die Reifung beginnt in der Ruhe und Stille unserer Keller, wodurch ein frischer und prickelnder Schaumwein entsteht.

Essential Púrpura verbringt mindestens 24 Monate in der Flasche auf der Hefe, bevor er zum Genießen bereit ist. Er ist eine Hommage an den Weinbau im Penedès, wo Juvé & Camps ihn seit 1796 betreibt. Es ist ein Spiegelbild seiner Gebiete, ein Spiegelbild der ehrlichen Gemeinschaft zwischen Juvé & Camps und den Winzern, mit denen wir seit langem zusammenarbeiten und die wie wir traditionellen und ökologischen Weinbau betreiben. Diese Cuvée mit Namen Cinta Púrpura (= purpurnes Band) hat das Zeug zu einem der Klassiker des Hauses. Wunderbar vor allem die Perlage und ein tolles Bouquet nach Mandelblüten, Akazienhonig, Zitrusfrüchten und Brioche. Am Gaumen fein, elegant, samtig, exzellente Balance zwischen Frucht und Rasse.
15,95 EUR
21,27 EUR pro l
Gramona Imperial 2018 Corpinnat
92+
Gramona Imperial 2018 Corpinnat
 BIO 
Gefeierter Flaggschiff-Wein aus dem Herzen des Penedes

Das Weingut Gramona gehört dem Verbund Corpinnat an und erzeugt den Imperial nach traditioneller Methode mit einem Hefelager von mindestens 50 Monaten, meist aber länger. Eine Besonderheit ist die Dosage: Seit 1910 baut die Familie Gramona oxidative Weine in einem Solera-ähnlichen System aus, wie man es auch aus der Sherry-Region kennt. Diese komplexen Jahrgangsverschnitte mit Resten sehr alter Weine dienen als Dosage für den Imperial, der mit 6 g/l Restzucker im niedrigen Brut-Bereich liegt.

Das Weingut schreibt über den Gramona Imperial 2018 Corpinnat: Das ganze Jahr über spielte der Regen eine entscheidende Rolle für das Wetter, insbesondere im Frühjahr. Die Weinlese begann etwas später als 2017, da die Durchschnittstemperatur im Gegensatz zu den drei vorherigen Weinlesejahren dank der Niederschläge moderat blieb. Dies führte auch zu einem sehr interessanten Säuregehalt der Trauben für lagerfähige Schaumweine. Die vier Rebsorten werden separat vinifiziert, um sicherzustellen, dass jede ihr volles Potenzial entfalten kann. Gramona Imperial, gegründet von der dritten Generation der Familie, ist Ausdruck der Kunst des Verschnitts. Neben der Persönlichkeit jeder Rebsorte kommen auch die Eigenschaften der verschiedenen Parzellen zum Tragen. Jahr für Jahr die perfekte Assemblage zu erzielen, ist eine Meisterleistung, die direkt aus der Tradition des Handwerks schöpft. Beim Degorgieren jeder Flasche wird die Dosage durchgeführt, um die eleganten, charakteristischen Noten hervorzubringen, die den Wein zu einem Klassiker gemacht haben. Die blassgoldene Farbe besticht durch Aromen von reifen weißen Früchten und einer blumigen Note sowie Zitrusnoten und Anklängen von Gebäck und Butter. Am Gaumen begleitet die Cremigkeit eine sehr feine Perlage und eine besonders ausgewogene Frische.
 
 
92+ Punkte vom Wine Advocate für den Gramona Imperial 2018 CorpinnatLuis Gutiérrez im Mai 2024:

Der Brut Imperial 2018 stammt aus einem kühleren und feuchteren Jahr und wurde mit 56 % Xarel·lo, 30 % Macabeo, 10 % Parellada und 4 % Chardonnay aus gekauften biodynamischen Trauben hergestellt, die 64 Monate in der Flasche reiften. Der Zuckergehalt wurde auf sechs Gramm (niedriger) angepasst. Es war ein kühleres Jahr mit mehr Regen (etwas Mehltau) und frischeren, jüngeren Weinen. Er hat einen feingliedrigen Gaumen mit etwas Restzucker. Der erste von Demeter zertifizierte Imperial-Jahrgang war 2016. 600.000 Flaschen wurden produziert.
 
 
Die Degustationsnotiz von Cava-Educator Thomas Götz (Februar 2025):

Farbe: Strohgelb
Nase: Das komplexe Bukett bietet Aromen von reifen Äpfeln und reifen Zitrusfrüchten, dazu kommen die vom Hefelager resultierenden Röstnoten, rauchige Anklänge und Gebäck. Die Nase ist insgesamt vielseitig, frisch und harmonisch und von hoher Intensität.
Gaumen: Am Gaumen ist der Imperial 2018 samtig und cremig mit einer sehr feinen Perlage. Der Auftakt ist lebhaft frisch mit Aromen von reifen Früchten und Apfeltarte. Im Verlauf ist er vollmundig und mundfüllend, aber nicht üppig, denn er zieht sich zugleich schön saftig und straff durch den Mund. Der Abgang ist komplex und lang und zeigt sehr viel eigenständigen Charakter.
37,00 EUR
49,33 EUR pro l
La Montina Franciacorta extra brut
La Montina Franciacorta extra brut
Der Franciacorta Extra Brut hat eine blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und eine feine Perlage. Am Gaumen ist er trocken und frisch mit einem delikaten Geschmack und einer Portion Mineralität. In der Nase sind typische Noten von Zitrusblüten und frischen Früchten wahrnehmbar. Ideal als Aperitif zu Austern, rohen Garnelen, Tempura und Grana Padano.
 
24,90 EUR
33,20 EUR pro l