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Domaine Thomas-Collardot 2024 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres Au Chaniot AOC BIO

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BIO

Domaine Thomas-Collardot 2024 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres Au Chaniot AOC

Art.Nr.:: 20260012332
GTIN/EAN:
Lieferzeit:: 2-5 Werktage (Ausland abweichend)
Lagerbestand:: Stück
Inhalt in Liter:: 0.75
Ursprungsland:: Frankreich
Region:: Burgund
Lage:: Puligny-Montrachet | Les Folatières, Au Chaniot
Rebsorte(n):: Chardonnay
Bodenformation:: Ton und Kalkstein
Qualitätsstufe:: AOC
Ausbau::: Gärung im 350-Liter-Eichenfass mit einheimischen Hefen | Reifung auf der Hefe für 10 bis 12 Monate und anschließende Verschnitt in Edelstahltanks für 2 bis 4 Monate
Geschmack:: trocken
Verschlussart:: Naturkorken
Lagerpotenzial ab Jahrgang:: ca. 10 Jahre
dekantieren / karaffieren:: ja. karaffieren | 1-2 Stunden vor dem Genuss
Trinktemperatur (in Grad °C):: 10 – 12
Glasempfehlung:: Gabriel Universal Gold | Zalto DenkArt Universal
Alkoholgehalt in Vol.%:: 12.5
Allergene:: enthält Sulfite
Herstelleradresse / Inverkehrbringer / Herkunftsangabe:: Domaine THOMAS-COLLARDOT | 4 rue de poiseul | 21190 PULIGNY-MONTRACHET | FR-BIO-01 Agriculture France

201,00 EUR
268,00 EUR pro l

268,00 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Beschreibung

Der Name dieses climats stammt vom altfranzösischen „Foletière“ ab, was so viel wie „von Irrlichtern heimgesuchter Ort“ bedeutet – Geister, die über stehendem Wasser tanzen. „Fol“ kommt vom lateinischen „Follis“ und bezeichnete einen Blasebalg für Feuer. Die Parzelle 14a in Au Chaniot wurde 1961 und 1962 bepflanzt und liegt ideal im Herzen der Premiere Cru-Parzelle Les Folatières.

Die Verkostungsnotiz des Weingutes:

Intensive Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich Düfte von Lindenblüten, Mandeln und weißen Blüten. Am Gaumen ist er rund und geschmeidig mit Aromen reifer Früchte, begleitet von leichten Honignoten. Der Abgang ist von einer salzigen Mineralität geprägt.

Zutaten und Nährwerte

Nährwerte:

100ml enthalten durchschnittlich:

Brennwert: 301 kj (73 kcal)
Kohlenhydrate: 0,8 g
davon Zucker: 0,1 g

Zutaten:

Trauben (aus biologischem Anbau), Anreicherung/Süßung (Zucker), Konservierungsstoffe und Antioxidationsmitte (Sulfite)

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäure, Eiweiss und Salz

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Domaine Thomas Morey 2023 Chassagne-Montrachet 1er Cru Vide Bourse

Klasse Chardonnay mit renommierter Nachbarschaft

Der Premier Cru Vide Course liegt im Norden der Gemeinde Chassagne-Montrachet, südöstlich an den renommierten Weinberg Batard-Montrachet Grand Cru grenzend. Es verwundert nicht, dass die Premier Crus in Nachbarschaft zu den Grand Crus als besonders hochwertig gelten. Thomas Morey bezeichnet den 1er Cru Vide Bourse als den Stolz der Domaine. Er bringt gehaltvolle Weine hervor, rund und fleischig, aber mit einem leichten mineralischen Abgang.

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135,00 EUR
180,00 EUR pro l

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Das Bouquet der Weine aus der Appellation Puligny-Montrachet vereint Weißdorn, Marzipan, Haselnuss, Zitronengras und grünen Apfel. Üblich sind milchige (Butter, warmes Croissant) und mineralische (Feuerstein) Aromen sowie Honig. Körper und Bouquet verschmelzen zu einer subtilen Harmonie. Burgund-Insider Jasper Morris MW gibt dem Domaine Thomas Morey 2023 Puligny-Montrachet 1er Cru La Truffiere 92 - 94 Punkte. Im Vergleich zum Chassagne-Montrachet 1er Cru Vide Bourse ist er etwas straffer und schlanker.

135,00 EUR
180,00 EUR pro l

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229,00 EUR
305,33 EUR pro l

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Grüne Äpfel, frische Zitronen und Brotrinde mit Aromen von Muskatnuss und Zimt

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Der Meursault »Les Chevalières« wird bei Rémi Jobard mit der gleichen Präzision vinifiziert wie alle seine Weine. Das heißt auch, dass der Wein nach Spontangärung fast zwei Jahre auf der Hefe liegt, und zwar zu etwa je 50 % in Fudern und Tonneaux von Stockinger.

127,50 EUR
170,00 EUR pro l

Domaine Remi Jobard 2023 Meursault blanc Les Chevalieres

BIO

Ein großartiger Meursault für Liebhaber der feinen, mineralischen Burgund-Stilistik

... elegant statt opulent, präzise statt laut und mit beeindruckender Länge und Reifepotenzial.

Der Domaine Remi Jobard 2024 Meursault blanc Les Chevalieres zeigt Meursault von seiner besonders präzisen und mineralischen Seite. Die alten Chardonnay-Reben wachsen hoch am Hang auf kargen, kalkreichen und steinigen Böden – eine kühle Herkunft, die dem Wein bemerkenswerte Frische, Spannung und Klarheit verleiht.

Im Duft verbinden sich Zitrone, Bergamotte und weißer Pfirsich mit feinen Blütennoten, frischer Haselnuss und einer markanten Anmutung von Feuerstein und Kreide. Am Gaumen zeigt sich der 2023er straff und energiegeladen, zugleich aber mit jener feinen Cremigkeit, für die große Meursaults so begehrt sind.

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121,00 EUR
161,33 EUR pro l