Chateau Guiraud 2025 Sauternes
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des Herstellers
Christian Balog beschreibt den Chateau Guiraud 2025 Sauternes wie folgt: 93-95 Punkte
Frische und doch opulente Nase, gelbe Exotik am Gaumen, Honig im Finale.
95/100 Georgina Hindle am 21/05/2026:Süß und üppig, sofort ein schöner Hauch von Ananas und Mango – reif, süß, aber auch salzig; beides sorgt für ein schönes Zusammenspiel von Kraft und Konzentration sowie Strahlkraft und Energie. Griffig und vergnüglich, mit zugänglichem Charakter, zugleich aber auch ein typischer Sauternes aus einem großen Jahrgang. Süße kandierte Zitronen, Ananasstücke und nasse Steine. Köstlich.
Jeb Dunnuck am 12/05/2026:Eine Cuvée aus 66% Sémillon und 34% Sauvignon Blanc, die 18 Monate in 90% neuer französischer Eiche verbringen wird: Der 2025 Château Guiraud zeigt einen schönen mittelgoldenen Farbton sowie ein reifes, kraftvolles und süßes Parfum von gegrilltem Pfirsich, Orangenmarmelade, Ingwer und minzigen Blüten. Am Gaumen ist er reichhaltig und vollmundig, mit konzentriertem Mundgefühl, viel Süße, die schön von klarer Säure ausbalanciert wird, und herausragender Länge. Er kommt auf 13,3% Alkohol bei einem pH-Wert von 3,83.
James Suckling am 11/05/2026:Elegant und ausgewogen, mit Aromen von Quitte, Gebäck und Gewürzen. Mittelkräftig, mit seidiger Textur. Raffiniert und charmant, mit kontrollierter Süße und einer saftigen Gewürznote, die dem Finale Vitalität verleiht.
Neal Martin am 07/05/2026:Der 2025 Guiraud ist in der Nase klar definiert, mit reichlich botrytisierter Frucht, Anklängen von Safran und Aprikosenblüte, recht nuanciert im Vergleich zu einigen seiner Mitstreiter. Der Gaumen ist gut ausgewogen, mit einem pikanten, wohltönenden Auftakt. Strahlende Säure wirkt der Reichhaltigkeit dieses Guiraud entgegen, dazu ein Hauch Gewürz hin zum anhaltenden und kraftvollen Finale, das sich stilvoll auffächert. Dies ist ein großartiger Guiraud von Kellermeisterin Sandrine Garbay.
93-95/100 The Wine Palate Lisa Perrotti-Brown am 04/05/2026:Blass strohfarben, springt der 2025 Guiraud mit energiegeladenen Noten von Lemon Curd, Limettensirup und grüner Mango aus dem Glas, gefolgt von Anklängen an Kleehonig und Piment. Der Gaumen ist intensiv, mit honigdurchzogenen Zitrusaromen, angehoben von erfrischender Säure, und endet lang und würzig.
95/100 Inside Bordeaux Jane Anson am 30/04/2026:Attraktive Balance und Biss, mit Stahl, Zitrusfrüchten, eingelegten Zitronen, Patisserie, geriebenem Ingwer und gebackener Ananas. Viel Auftrieb; er meistert erfolgreich den Spagat zwischen Opulenz und bissiger Säure, die in einem so konzentrierten Jahrgang so notwendig ist. Großartige Arbeit von der ehemaligen Yquem-Direktorin Sandrine Garbay.
Nährwerte:
100ml enthalten durchschnittlich:
Zutaten: Es liegen noch keine Angaben vor.
100ml enthalten durchschnittlich:
- Brennwert: steht noch nicht fest (durchschnittlich 75 kcal / 313 kJ)
- Kohlenhydrate: steht noch nicht fest (durchschnittlich 1 gr)
- davon Zucker: steht noch nicht fest
Zutaten: Es liegen noch keine Angaben vor.