Yohan Castaing im März 2026:
Der Château Guiraud 2023, eine Cuvée aus 65 % Sémillon und 35 % Sauvignon Blanc mit 130 Gramm Restzucker pro Liter, ist lebendig und ausdrucksstark und verströmt Aromen von Aprikose, exotischen Früchten, Gewürzen, weißen Blüten und Ananas. Er präsentiert sich mittelkräftig bis vollmundig, dicht und tiefgründig, fein ausbalanciert, mit einem lebendigen Fruchtkern und einer wunderbar abgestimmten, gastronomischen Bitterkeit, die dem Abgang Energie und Präzision verleiht.
James Suckling im Dezember 2025:
Dieser Wein ist wirklich außergewöhnlich, mit seiner tiefen Frucht, den vielschichtigen Phenolnoten und dem intensiven Botrytis-Aroma. Der Duft von getrockneten Pilzen am Gaumen ist intensiv und plastisch. Im Abgang ist er sehr süß, aber fruchtig und harmonisch. Aus biologisch angebauten Trauben. Ein echter Sauternes. 65 % Sémillon und 35 % Sauvignon Blanc.
Im Februar 2026 notiert Neal Martin:
Der Guiraud 2023 verströmt in der Nase Energie, feine Spannung mit reinen Honig-, Orangenblüten- und leichten Wachsaromen. Am Gaumen ist er wunderbar, mit großer Spannung und vielleicht etwas mehr Mineralität als seine Altersgenossen, geradlinig und fokussiert mit einem spannenden Abgang. Ich schätze die hier vorhandene Strenge. Hervorragend.
93 Punkte kommen von Lisa Perrotti-Brown | The Wine Palate im April 2026:
A blend of 65% Sémillon and 35% Sauvignon Blanc, the 2023 Guiraud has 130 g/l of residual sugar and a pH of 4.01. Pale lemon‑straw in color, it offers evocative notes of baked peaches, pear tart, and ripe yellow apples, leading to suggestions of fallen leaves, wet slate, and sea spray. The palate shows compelling restraint, with baked orchard‑fruit flavors and soft acidity, finishing savory.
Jeb Dunnuck im März 2026:
Edle Orangenmarmelade, honigsüße Tropenfrüchte, Minze und Gewürze prägen den 2023er Château Guiraud, einen mittelgoldenen Sauternes, der die besten Eigenschaften des Jahrgangs vereint. Er ist mittelkräftig bis vollmundig und besticht durch seine unglaubliche Reinheit, Präzision und Ausgewogenheit, mit harmonisch eingebundener Säure, einer angenehmen Tiefe am Gaumen und einem großartigen Abgang. Aus 65 % Sémillon und 35 % Sauvignon Blanc gekeltert und 18 Monate in 90 % neuen französischen Eichenfässern ausgebaut, ist er ein meisterhaft gemachter Sauternes, der mindestens 30 Jahre lang glänzen wird. Trinkreife: 2026–2056."
Der Boden, geprägt von 80% sandigem Kies und 20% tonigem Kies, verleiht dem Wein seine einzigartige Mineralität. Während 90% der Vinifikation in neuen französischen Eichenfässern erfolgt, reift der Wein anschließend etwa 18 Monate lang in Fässern, um seine vollständige Entfaltung zu erfahren. Die Jahresproduktion beläuft sich auf 35.000 Flaschen, die die begehrte Cuvée aus 65% Sémillon und 35% Sauvignon Blanc verkörpern.
Der Jahrgang 2023 war geprägt von einer frühen Erntezeit von Ende September bis Mitte Oktober, die durch milde Winterbedingungen und herausfordernde Botrytis-Entwicklung geprägt war. Die Verkostung des Château Guiraud Sauternes 2023 offenbart ein brillantes goldgelbes Erscheinungsbild und ein verlockendes Bouquet von rosa Grapefruit, Clementine, Ananas und Passionsfrucht, begleitet von subtilen Noten von Thymian, provenzalischen Kräutern und einer eleganten Rauchigkeit.
Am Gaumen beeindruckt der Wein mit einer perfekten Balance zwischen Säure, Reichhaltigkeit und Dichte. Der lange, würzige und spritzige Abgang verspricht eine harmonische und lang anhaltende Genusserfahrung, die mit der Zeit an Vielschichtigkeit und Finesse gewinnt. Château Guiraud Sauternes 2023 verkörpert die Handwerkskunst und Einzigartigkeit des Sauternes-Gebiets in jedem Schluck und verspricht ein erhebendes Genusserlebnis, das Liebhaber edler Weine begeistern wird.
