Chateau de Pressac 2025 Saint Emilion
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Christian Balog beschreibt den Chateau de Pressac 2025 Saint Emilion wie folgt: 93-94 Punkte
Bei Pressac ist die Aromatik oft eigenständig und mit Tiefe versehen. So auch in diesem Jahr. Für mich scheint es so als hätte Pressac einfach noch eine Dimension mehr im Gepäck, da ist diese schöne komplexe Frucht und diese Würze die sich mit mentholiger Eleganz den Weg bahnt. Sein als kraftvoll zu bezeichnendes Finale ist von fleischig samtigen Tanninen und einer Säure getragen die bei Pressac so in den letzten Jahren kaum zu schmecken war. Super hier freut man sich schon jetzt auf den fertigen Wein.
Peter Moser beschreibt den Chateau de Pressac 2025 Saint Emilion wie folgt: Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Dunkle Waldbeeren, floraler Touch, Nuancen von Zwetschken, etwas Preiselbeeren, dezente Kräuterwürze. Mittlerer Körper, rotbeerige Nuancen, frische Kirschen, integrierte Tannine, mineralischer Abgang, zart blättriger Nachhall, braucht seine Zeit.
93/100 Georgina Hindle am 21/05/2026:Die Aromatik zeigt hochtonige Frucht mit Noten von Cranberry und Heidelbeere. Diese setzen sich am Gaumen fort, wo die Tannine durch strahlende Säure akzentuiert werden und einen frischeren, weniger offensichtlich reifen Eindruck des Jahrgangs vermitteln. Dennoch ist ein klares Gefühl von Sorgfalt bei der Extraktion erkennbar, und das kühle blaue Fruchtprofil ist ansprechend, bevor das Finale von Anklängen an frisch geschnittenen Tabak geprägt wird. Der Fassausbau sollte helfen, den Wein mit der Zeit abzurunden und auszufüllen.
Jeb Dunnuck am 12/05/2026:Eine Merlot-dominierte Cuvée aus 71% Merlot, 17% Cabernet Franc, 7% Cabernet Sauvignon, 2% Malbec, 1,5% Carménère und 1,5% Petit Verdot, die 16 bis 18 Monate zu 91% in Barriques mit 40% neuer Eiche sowie zu 9% in Amphoren ausgebaut wird: Der 2025 Château de Pressac bietet angehobene Aromen von kandierten Kirschen, marmeladigen blauen Früchten, Veilchen, schokoladiger Eiche, Kampfer und Gewürzen. Am Gaumen ist er reichhaltig und mittel- bis vollmundig, mit prallem, rundem, vielschichtigem Mundgefühl, samtigen und zugleich sich aufbauenden Tanninen sowie einem großartigen Finale. Er kommt auf 14% Alkohol bei einem pH-Wert von 3,5. Dies ist ein seriöser, gut vom Holz geprägter, texturierter Saint-Émilion Grand Cru Classé, der von Beginn an viel Freude bereiten wird.
95/100 Jane Anson am 30/04/2026:Außergewöhnlich: konzentriert und intensiv, mit hoher Würze, Sehnenkraft und Muskeln, wunderschöner Zwetschge und dunklen Rosenblättern, großartige Qualität. 20% Ganztraubenvergärung.
Antonio Galloni am 26/04/2026:Der 2025 de Pressac bietet eine betörende Mischung aus tintiger rot- bis purpurfarbener Frucht, Blutorange, Minze, exotischen Gewürzen, Leder und Granatapfel. Exotisch und wild, mit markantem innerem Duft und wunderschönem Gewicht am Mittelgaumen, ist Pressac erhaben. Polierte, seidige Tannine führen alles zusammen. Dies ist einer der besten jüngeren Jahrgänge, die ich hier verkostet habe. Rosenblüten, weißer Pfeffer und Kreide heben das brillante Finale an. Pressac bleibt auf rätselhafte Weise unter dem Radar. Zweimal verkostet.
Nährwerte:
100ml enthalten durchschnittlich:
Zutaten: Es liegen noch keine Angaben vor.
100ml enthalten durchschnittlich:
- Brennwert: steht noch nicht fest (durchschnittlich 75 kcal / 313 kJ)
- Kohlenhydrate: steht noch nicht fest (durchschnittlich 1 gr)
- davon Zucker: steht noch nicht fest
Zutaten: Es liegen noch keine Angaben vor.