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Borell Diehl Chardonnay Reserve trocken 2023

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des Herstellers

Borell Diehl Chardonnay Reserve trocken 2023

Art.Nr.:: 2022006413
GTIN/EAN:: 4260172052702
Lieferzeit:: 2-5 Werktage (Ausland abweichend)
Lagerbestand:: Stück
Inhalt in Liter:: 0.75
Ursprungsland:: Deutschland
Region:: Pfalz
Rebsorte(n):: Chardonnay
Bodenformation:: Muschelkalk
Qualitätsstufe:: DQW
Ausbau::: im großen Holzfass gereift
Geschmack:: trocken
Verschlussart:: Korkverschluss
Lagerpotenzial ab Jahrgang:: 3 – 5 Jahre
dekantieren / karaffieren:: nein
Trinktemperatur (in Grad °C):: 10 – 12
Glasempfehlung:: Gabriel Universal StandArt | Zalto DenkArt Universal
Alkoholgehalt in Vol.%:: 13,5
Allergene:: enthält Sulfite
Herstelleradresse / Inverkehrbringer / Herkunftsangabe:: Weingut Borell-Diehl Weinstraße 47. 76835 Hainfeld

14,50 EUR

19,33 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Beschreibung

Beschreibung

Kernobst und Kräuter treffen auf Nüsse, Struktur auf Länge

Der Borell Diehl Chardonnay Reserve trocken ist ein herzhaft trockener Wein mit einer enormen inneren Dichte. In dieser Preisklasse ein wahrhaft erstklassiger Chardonnay. Die Böden der Muschelkalkparzellen verleihen diesem großen Wein Kraft und Struktur. Das betörendes Aroma strömt aus dem Glas direkt in die Nase und das Gehirn sagt sofort: mehr davon! Borell Diehl Chardonnay Reserve trocken ist in der Pfalz schon ein echter Referenzwein, wenn es um ein ausgesprochen guten Preis Genussverhältnis geht.

Zu diesem Produkt empfehlen wir Ihnen:

Dieses Produkt ist z.B. kompatibel zu:

Borell Diehl 2023 Grauer Burgunder Alte Reben trocken Hainfelder Letten

Unser Tipp für Grauburgunderfans !

Grauer Burgunder Alte Reben heisst die Krönung im Sortiment der Grauburgunder bei Borell Diehl. Ein Wein, der grosse Aromenvielfalt bietet. Er duftet nach reifen Birnen und hellem Steinobst. Am Gaumen dann eine feine und edle nussige Note. DIe Struktur ist fein und ausgewogen. Er besitzt eine milde und dennoch lebendige Säure. Einfach ein Genuss.

Nicht käuflich

Borell Diehl Jean Borell Weissweincuvée trocken 2024

Eine spritzige Cuvee für den Sommer aus der Pfalz

Das Weingut schreibt selbst zu ihrer Weissweincuvee aus Weißburgunder und Scheurebe

"Der nächste Sommer folgt. Es wachsen Tag und Hitze, und von den Auen dränget uns die Glut;
doch dort am Wasserfall, am Felsensitze erquickt ein Trunk, erfrischt ein Wort das Blut."

Den passenden Trunk den Johann Wolfgang v. Goethe hier beschreibt hätten wir schon mal …

7,70 EUR
10,27 EUR pro l

Seehof 2023 Chardonnay -R- Steingrube trocken

Charaktervoller Burgunder mit feiner Frucht und großer Tiefe. Im kleinen Holzfass ausgebaut, ist dieser Wein ein echter Dauerläufer, der sein ganzes Potential erst in einigen Jahren zeigt.

18,90 EUR
25,20 EUR pro l

Collovray et Terrier Deux Roches 2023 Pouilly Fuisse Vielles Vignes

Geißblattblüte und Aprikose, perfekt ausgewogen

Verkostungsnotizen:
Sein leuchtender Farbton schimmert mit silbergrauen Reflexen, während die Geißblattblüte im Glas explodiert. Seine weiche Textur unterstreicht die reifen Aprikosennoten dieses köstlichen und perfekt ausgewogenen Weins, der ein idealer Einstieg in die Appellation ist.

Die Weinbereitung:
Die Trauben werden langsam in einer pneumatischen Presse gepresst. Der Saft wird abgetropft und setzt sich bei niedrigen Temperaturen ab, bevor er zur alkoholischen Gärung in Eichenfässer umgefüllt wird (30 % davon sind neu). Nach der alkoholischen Gärung wird der Wein auf der Hefe belassen, um eine malolaktische Gärung durchzuführen. Anschließend reift der Wein bis zum nächsten Frühjahr (April/Mai) auf der Hefe und unter Eichenholz. Die Hefe wird während der gesamten Reifezeit aufgerührt.

Terroir:
Pouilly-Fuissé ist die prestigeträchtigste Appellation des Mâconnais. Die Trauben, die schließlich zu Vielles Vignes" werden, stammen aus drei verschiedenen Parzellen, die ideal an den Hängen des Steilhangs von Vergisson in den Weilern Pouilly, Solutré und Fuissé gelegen sind, und reifen an 60 bis 90 Jahre alten Rebstöcken. Diese Parzellen sind alle nach Südosten ausgerichtet, so dass sie dem Sonnenlicht und der Wärme ausgesetzt sind, was die Photosynthese anregt und es dem Chardonnay ermöglicht, unter dem Stress des prekären Kontinentalklimas in Burgund schnell seine physiologische Reife zu entwickeln.

27,95 EUR
37,27 EUR pro l

Borell Diehl 2024 Weisser Burgunder Alte Reben trocken

Borell Diehl Weisser Burgunder Alte Reben trocken 2024

Weisser Burgunder Alte Reben trocken aus dem Hainfelder Weinbergslagen

Ein traumhaft üppiger Duft nach weissen Blüten, Birne, goldenes Stroh. Ausgestattet mit einer feinen Mineraliät. Dadurch spannungsgeladen und pulsierend im Gaumen und höchst intensiv, tolles cremiges Mundgefühl und starke Präsenz im Abgang. Ein Weißburgunder mit Stil und Finesse.

10,50 EUR
14,00 EUR pro l

Borell Diehl Riesling Sekt Brut 2020

36 Monate Hefelager - Feinperlig, elegant und charaktervoll: Dieser Winzersekt aus Riesling überzeugt mit brillanter Frische und feiner Mineralität. Durch das lange Hefelager entwickelt er eine komplexe Aromatik mit Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einem Hauch Brioche. Am Gaumen lebendig und präzise – ein Sekt mit Tiefe und Finesse.

Kulinarischer Tipp: Perfekt als Aperitif oder zu feinen Vorspeisen wie Jakobsmuscheln, Ziegenkäse-Tarte oder Sushi.

Nicht käuflich

Meerlust Chardonnay 2022 Stellenbosch

Der einzige Weißwein des renomierten Weingutes an der südafrikanischen False Bay

Meerlust Wine Estate Das Weingut Meerlust liegt am Ufer des Eersteriver und wurde schon 1693 von Henning Hussing gegründet. der das kapholländische Herrenhaus erbaute. Seit 1756 befindet sich das Weingut im Besitz der Familie Myburgh - in der achten Generation. Der talentierte und gut ausgebildete Oenologe Chris Williams führt erfolgreich die Regie über Weinberge und Keller. Die Trauben wurden in 5 getrennten Durchgängen gelesen um die optimale Reife auszureizen.

Die Trauben stammen aus 6 verschiedenen Weinbergsblöcken auf dem Weingut. Die ältesten Weinberge wurden 2007 auf überwiegend zersetzten Granitböden gepflanzt, die eine größere Fruchtausprägung ermöglichen. Die Weinberge, die auf den niedrigeren verwitterten Schiefer- und Grauwackeböden gepflanzt sind, bringen mehr Zitrus- und delikate Fruchtaromen zum Ausdruck. Die Weinberge sind größtenteils an den nach Nordosten und Westen ausgerichteten Hängen angepflanzt. Aufgrund der vorherrschenden Brise von der 5 km entfernten kühlen Küste der False Bay sind die Temperaturen während der Vegetationsperiode eher moderat.

Die Trauben wurden zu einem optimalen Reifezeitpunkt sorgfältig gelesen. Nach dem Pressen wurde der Saft über Nacht abgesetzt und mit einigen feinen Feststoffen in Fässer umgefüllt, wo die Gärung stattfand. Es wurde eine Mischung aus 50 % neuen und 50 % zweitbefüllten 300-l-Fässern verwendet, und die Gärung erfolgte entweder mit ausgewählten Hefen oder durch natürliche Spontangärung. Nach der Gärung wurde der Wein abgestochen, um den schweren Hefesatz zu entfernen, und zur Reifung in Fässer umgefüllt. Der Wein wurde so lange gereift, bis er das gewünschte Mundgefühl und die gewünschte Komplexität erreicht hatte.

Verkostungsnotiz: Sehr helle blassgelbe Farbe mit grünen, lebhaften Reflexen. Komplexe, ansprechende Nase mit Aromen von Aprikose, Pfirsich, Birne, Zitronenschale und blumigen Noten mit Anklängen an geröstete Mandeln. Am Gaumen ist der Wein gut strukturiert und geradlinig, behält aber großzügige, konzentrierte Steinobstaromen mit einer geschmeidigen, ausgewogenen und knackigen Säure. Im Abgang bleibt der Wein lebhaft und frisch mit sauberen Zitrusfrüchten, die von Mineralität untermauert werden. Der Wein hat einen langen, sehr angenehmen Nachhall..

26,95 EUR
35,93 EUR pro l

Van Volxem 2022 Windvogt

Stephan Reinhardt zum Van Volxem 2022 Windvogt (Oktober 2024):

Der Windvogt 2022 ist eine Assemblage aus 80 % Chardonnay und 20 % Weißburgunder, die auf dem Wawern-Ritterpfad angebaut und 24 Stunden lang mazeriert wurden. Der Wein wurde ein Jahr lang in französischen Tonneaux und weitere sechs Monate in Edelstahl ausgebaut. Es handelt sich um einen vollmundigen, reichhaltigen und eleganten, mineralisch strukturierten und nachhaltigen Weißwein mit kristalliner Säure und einem langen, intensiven und salzigen Abgang. Die Eiche ist hier präsent, verleiht ihm aber eher Textur und Griffigkeit als Aromen. Es handelt sich um einen ausgezeichneten Chardonnay, der mit 12,5% Alkohol abgefüllt wird. Naturkork. Verkostung auf dem Weingut im August 2024

und ein Plus von Ulrich Sautter (November 2024):

Präsentes, röstig-würziges Neuholz, Anisbrötchen, auch Gewürznelke, Karamell, Lindenblüte. Am Gaumen versteckt sich großer Inhaltsreichtum unter einer jugendlichen Fassade, unscheinbar in seiner makellosen Ausgewogenheit: zarte Phenole, feste Säure, mineralischer Hintergrund. Das wird sehr fein reifen.

39,00 EUR
52,00 EUR pro l

borell-diehl-riesling-extra-trocken-brut

Borell Diehl Riesling Sekt Extra Trocken 2021

Das Weingut beschreibt den Sekt wie folgt:

"30 Monate Hefelager - Frisch, fruchtig und charmant trocken: Dieser Riesling präsentiert sich mit lebendiger Säure und fein abgestimmter Restsüße. In der Nase duften Zitrusfrüchte, grüner Apfel und ein Hauch von Pfirsich. Am Gaumen saftig, klar und erfrischend – ein unkomplizierter Riesling mit Charakter und Trinkfreude.

Kulinarischer Tipp: Perfekt zu asiatischer Küche, leichten Salaten oder einfach als erfrischender Terrassenblubber"

10,50 EUR
14,00 EUR pro l

Borell Diehl 2022 Chardonnay Hainfelder Kirchenstück

Unser neuer Chardonnay-Favorit aus dem Hause Borell-Diehl

Üppiger, sehr gut strukturierter Chardonnay aus unserem besten Kirchenstück. Die exotische Frucht und das herzhafte Säurespiel sind beste Voraussetzungen für ein langes Lagerpotential

21,00 EUR
28,00 EUR pro l

Borell Diehl 2024 Grauer Burgunder trocken

"Das dezente Gelb zeigt leichte Abweichungen in ein helles Grün. Wunderbar fruchtige Aromen von Apfel, Birne und Walnuss. Eine gut ausbalancierte Struktur gestaltet den Abgang sehr angenehm. Der Pfälzer Klassiker! Jungendlich frische Art, mit einem melonig- cremigem Duft. Seidenweiches Mundgefühl und auch hier wieder cremig und fein. Sehr bekömmlich ist auch die Säurestruktur, was ihn zum idealen Begleiter von Salaten mit kräftiger Vinaigrette macht. Oder genießen Sie ihn doch einfach nur Solo..." Soweit das Weingut. Wir sagen: unbedingt probieren. Das Preis/Genuss-Verhältnis ist nach wie vor grandios!

Nicht käuflich

Borell Diehl Gewürztraminer Kabinett 2024

Der Gewürztraminer Kabinett aus der Pfalz ist ein aromatischer, duftiger Weißwein mit exotischer Frucht, floralen Noten und einer typischen Würze, eher milder Säure und einer harmonischen, dezenten Süße.

8,00 EUR
10,67 EUR pro l

Borell Diehl 2024 Grauer Burgunder Liter trocken

Der Basiswein aus der Pfalz

Fruchtige Aromen von Apfel, Birne und Walnuss, eine gute Struktur und ein sehr anggenehmes Mundgefühl machen diesen Grauburgunder in der 1-Liter Flasche zum Charmeur. Ein Alltagswein, der alles, aber nicht alltäglich ist.

7,50 EUR
7,50 EUR pro l

Badet Clement & Cie Revelation Chardonnay 2024 Pays d´Oc IGP

Chardonnay mit dem Charm des französischen Südens

Im Glas leuchtet er in klarem, goldgelbem Ton und verspricht bereits optisch Genuss. Das Bouquet ist intensiv und einladend: reife Banane, saftige Birne und ein Hauch tropischer Früchte verschmelzen mit feinen Noten von geröstetem Holz, zartem Konfekt und glasierten Maronen zu einem vielschichtigen Dufterlebnis.

Am Gaumen überzeugt dieser elegante Chardonnay mit Finesse und Ausdruck. Die frische Struktur trägt Aromen von reifer Birne und feiner Vanille, bevor ein kraftvoller, cremiger Abgang den Genuss vollendet. Ein Wein im Stil großer Burgunder – komplex, harmonisch und mit bemerkenswerter Tiefe. Ideal zu Geflügel, Fisch in Buttersauce oder cremigem Käse.

9,90 EUR
13,20 EUR pro l

Weingut Gerhard Klein Sauvignon Blanc vom Buntsandstein 2024

Der neue Star am Sauvignon Blanc-Himmel des Weinguts

Elegant, mineralisch-wild und dennoch mit rassiger Sauvignon Frucht. Unser neuer Star am Sauvignon-Himmel. Die Mineralik erinnert entfernt an Feuerstein und Flint. Im ersten Moment saftig und animierend frisch macht er Lust auf das nächste Glas. Dringend probieren!

12,00 EUR
16,00 EUR pro l