Am Gaumen vollmundig, mit Aromen von Johannisbeerlikör und Gewürzen.
Eine intensive granatrote Farbe. In der Nase dominieren Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten (Kirsche und wilde Brombeere). Am Gaumen ist er vollmundig, mit Noten von Johannisbeerlikör und Gewürzen. Die Tannine sind dank der Fülle des Weins harmonisch und elegant. Im Abgang entfalten sich Anklänge von Lakritz und Vanille, die dem Wein Länge und Komplexität verleihen.
Der Wein aus der Appellation Lirac, die gegenüber von Châteauneuf-du-Pape auf der anderen Seite des Rhône liegt, verkörpert das Beste aus diesem weniger bekannten, aber geologisch bedeutenden Gebiet. Wie der renommierte Geologe Georges Truc beschreibt, ähneln die Böden von Lirac stark denen von Châteauneuf-du-Pape. Es handelt sich um Terrassen aus Quarzgeröll (galets roulés) und rotem Ton, die durch alluviale Ablagerungen aus den Alpen vor Millionen von Jahren entstanden sind. Dieses einzigartige Terroir bildet die Grundlage für die Produktion außergewöhnlicher Weine.
Die Assemblage umfasst Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre und Carignan. Diese klassische Mischung der Rhône sorgt für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frucht, Würze und Struktur.
