Zenato 2018 Sergio DOC Amarone della Valpolicella Classico Riserva
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Die Krönung des Hauses Zenato – ein großer Amarone mit Tiefe, Eleganz und außergewöhnlichem Reifepotenzial
Der Sergio Zenato Amarone Riserva ist weit mehr als ein großer italienischer Rotwein. Er ist eine Hommage an den Gründer des Weinguts und zugleich die eindrucksvollste Interpretation jener Weintradition, die Zenato international berühmt gemacht hat. Nur sorgfältig ausgewählte Trauben aus den besten Weinbergen rund um Sant’Ambrogio di Valpolicella finden ihren Weg in diesen außergewöhnlichen Amarone.
Die Grundlage bilden die traditionellen Rebsorten Corvina, Rondinella, Croatina und Oseleta. Nach der Handlese werden die Trauben rund vier Monate schonend getrocknet. Dieses aufwendige Appassimento-Verfahren konzentriert Aromen und Inhaltsstoffe auf natürliche Weise. Anschließend reift der Wein mindestens vier Jahre in großen Eichenfässern und erhält durch zusätzliche Flaschenreife seine beeindruckende Harmonie.
Im Glas präsentiert sich der 2018er in tiefem Rubinrot. Das Bouquet ist faszinierend vielschichtig: reife Schwarzkirschen, Amarena und dunkle Pflaumen verbinden sich mit getrockneten Früchten, Schokolade und Kakao. Hinzu kommen elegante Nuancen von Leder, Tabak, schwarzem Tee, Lorbeer und edlen Gewürzen. Mit zunehmender Belüftung entfaltet sich eine immer komplexere Aromatik.
Am Gaumen zeigt der Sergio Zenato seine ganze Klasse. Kraftvoll, dicht und konzentriert, dabei erstaunlich geschmeidig und elegant. Die reife Frucht besitzt enorme Tiefe, die Tannine sind präsent und hervorragend eingebunden. Eine bemerkenswerte Frische verleiht dem Wein Spannung und verhindert, dass seine opulente Fülle schwerfällig wirkt. Das lange Finale begeistert mit dunkler Frucht, würziger Komplexität und einem wunderbar nachhaltigen Schmelz.
Der Jahrgang 2018 verbindet die typische Kraft eines großen Amarone mit einer besonders harmonischen, zugänglichen Stilistik. Schon heute ein eindrucksvolles Genusserlebnis, besitzt diese Riserva zugleich das Potenzial, über viele weitere Jahre an Komplexität und Finesse zu gewinnen.
Der Sergio Zenato Amarone Riserva ist weit mehr als ein großer italienischer Rotwein. Er ist eine Hommage an den Gründer des Weinguts und zugleich die eindrucksvollste Interpretation jener Weintradition, die Zenato international berühmt gemacht hat. Nur sorgfältig ausgewählte Trauben aus den besten Weinbergen rund um Sant’Ambrogio di Valpolicella finden ihren Weg in diesen außergewöhnlichen Amarone.
Die Grundlage bilden die traditionellen Rebsorten Corvina, Rondinella, Croatina und Oseleta. Nach der Handlese werden die Trauben rund vier Monate schonend getrocknet. Dieses aufwendige Appassimento-Verfahren konzentriert Aromen und Inhaltsstoffe auf natürliche Weise. Anschließend reift der Wein mindestens vier Jahre in großen Eichenfässern und erhält durch zusätzliche Flaschenreife seine beeindruckende Harmonie.
Im Glas präsentiert sich der 2018er in tiefem Rubinrot. Das Bouquet ist faszinierend vielschichtig: reife Schwarzkirschen, Amarena und dunkle Pflaumen verbinden sich mit getrockneten Früchten, Schokolade und Kakao. Hinzu kommen elegante Nuancen von Leder, Tabak, schwarzem Tee, Lorbeer und edlen Gewürzen. Mit zunehmender Belüftung entfaltet sich eine immer komplexere Aromatik.
Am Gaumen zeigt der Sergio Zenato seine ganze Klasse. Kraftvoll, dicht und konzentriert, dabei erstaunlich geschmeidig und elegant. Die reife Frucht besitzt enorme Tiefe, die Tannine sind präsent und hervorragend eingebunden. Eine bemerkenswerte Frische verleiht dem Wein Spannung und verhindert, dass seine opulente Fülle schwerfällig wirkt. Das lange Finale begeistert mit dunkler Frucht, würziger Komplexität und einem wunderbar nachhaltigen Schmelz.
Der Jahrgang 2018 verbindet die typische Kraft eines großen Amarone mit einer besonders harmonischen, zugänglichen Stilistik. Schon heute ein eindrucksvolles Genusserlebnis, besitzt diese Riserva zugleich das Potenzial, über viele weitere Jahre an Komplexität und Finesse zu gewinnen.
Aldo Fiordelli bewertet im Mai 2024:Dichtes Granatrot; in der Nase Noten von Walnussschalen, geröstetem schwarzem Pfeffer, Sauerkirschen und Asche. Am Gaumen geschmeidig und weich, mit vollem Körper sowie reifen, seidigen Tanninen, die durch eine lebendige Säure ausgeglichen werden. Schöne Fruchtnoten und ein extrem langer, nussiger Nachhall. Sehr ansprechend. Jetzt zu genießen.
Tasting vom 16.10.2024: Othmar Kiem, Simon Staffler:Leuchtendes, dunkles Rubinrot mit violettem Kern. In der Nase sehr komplex, dunkle Kirsche und Pflaume, Leder, Kakao und ein Hauch Schwarztee, unterlegt mit Lorbeerblatt. Am Gaumen sehr dicht und elegant mit tollem Fruchtkern und schönem Schmelz, die Gerbstoffe griffig und im langen Finale auf Würze endend.
93 Punkte gibt der Wine Enthusiast dem Zenato 2018 Sergio DOC Amarone della Valpolicella Classico Riserva:
Dunkles Kakaopulver und gehaltvolle Schokolade verbinden sich mit konzentrierten schwarzen Früchten, eingebettet in ein komplexes Gewürzspektrum – das von süßen Backaromen bis hin zu herzhaften Nuancen reicht. Die Struktur besticht durch geschliffene, raffinierte Tannine, während im Abgang eine unerwartete Lebendigkeit zum Vorschein kommt, die für eine erfrischende Dynamik sorgt und die Tiefe sowie Intensität des Weins wunderbar ausbalanciert. Trinkreif: jetzt bis 2040.
93 Punkte auch vom renommierten italienischer Weinkritiker und ehemaligen Miutarbeiter von James Suckling, Raffaele Vecchione:
Im sensorischen Profil strukturiert und ausdrucksstark; er zeigt Noten von schwarzen Teeblättern, Wacholderbeeren, Orangenschale, Salbei, Lorbeer, Vanille, gerösteten Haselnüssen und Kakaopulver. Voller Körper, gut extrahierte und geschliffene Tannine sowie ein edler, präziser Abgang. Komplex und strukturiert. Jetzt trinken.
Ein monumentaler Amarone, der seine Größe nicht allein aus Kraft und Konzentration bezieht, sondern vor allem aus Balance, Tiefe und Eleganz. Ein großer italienischer Rotwein für besondere Momente – und ein würdiges Vermächtnis von Sergio Zenato.
Dunkles Kakaopulver und gehaltvolle Schokolade verbinden sich mit konzentrierten schwarzen Früchten, eingebettet in ein komplexes Gewürzspektrum – das von süßen Backaromen bis hin zu herzhaften Nuancen reicht. Die Struktur besticht durch geschliffene, raffinierte Tannine, während im Abgang eine unerwartete Lebendigkeit zum Vorschein kommt, die für eine erfrischende Dynamik sorgt und die Tiefe sowie Intensität des Weins wunderbar ausbalanciert. Trinkreif: jetzt bis 2040.
93 Punkte auch vom renommierten italienischer Weinkritiker und ehemaligen Miutarbeiter von James Suckling, Raffaele Vecchione:
Im sensorischen Profil strukturiert und ausdrucksstark; er zeigt Noten von schwarzen Teeblättern, Wacholderbeeren, Orangenschale, Salbei, Lorbeer, Vanille, gerösteten Haselnüssen und Kakaopulver. Voller Körper, gut extrahierte und geschliffene Tannine sowie ein edler, präziser Abgang. Komplex und strukturiert. Jetzt trinken.
Ein monumentaler Amarone, der seine Größe nicht allein aus Kraft und Konzentration bezieht, sondern vor allem aus Balance, Tiefe und Eleganz. Ein großer italienischer Rotwein für besondere Momente – und ein würdiges Vermächtnis von Sergio Zenato.