Vom Haardtgebirge geschützt, liegt dieser Weinberg in idealer Südausrichtung. Morgens fängt er die ersten Sonnenstrahlen ein, während der tiefgründige Buntsandstein-Lösslehm-Boden auch in trockenen Jahren für optimale Wasserversorgung sorgt. Der Bürgergarten Chardonnay funkelt mit grün-gelben Reflexen im Glas und spiegelt so bereits optisch seine filigrane Frucht wider. In der Nase entfaltet sich ein schwebender, feiner Maiglöckchenduft, begleitet von frischer Yuzu. Der Holzausbau setzt ihm lediglich einen dezenten Rahmen: helle Röstaromen, dazu eine Spur Feuerstein. Am Gaumen präsentiert er sich differenziert und komplex, ohne laut zu sein, alles steht in Balance. Stilistisch erinnert er eher an Puligny-Montrachet oder Chablis, als an Meursault oder kalifornische Chardonnays. Ein Wein, der sich innerhalb der neuen Lagen-Chardonnays durch seine strahlende Finesse auszeichnet. Der zweite Schluck? Unvermeidlich.
