Der Weingut Korrell Johanneshof Paradies Riesling ist das Prunkstück des Weinguts. Wie der Name der Lage vermuten lässt, hat Martin Korrell genau hier sein persönliches Paradies gefunden, welches er mit viel Leidenschaft und Know-how Jahr für Jahr neu kreiert. Die Reben, in perfekter Lage auf spannendem Terroir wachsend, werden spät in selektiver Handlese geerntet und lassen die ganze Kraft der Natur spüren.
Tasting: Falstaff Weinguide Deutschland 2021; veröffentlicht am 23.11.2021
Klares, mittleres Gelb. In der Nase rassige Zitrusfrucht, etwas Maracuja, Limonensaft, etwas Minze. Am Gaumen rassige, reife Säure, wieder Zitrusfrucht, viel Spannung und Zug, etwas abgerundet, feine Struktur, gute Länge, Wein mit Potenzial.
Stephan Reinhardt über den Weingut Korrell Johanneshof Paradies Riesling 2019 (8. April 2021):
From 30- to 45-year-old vines on limestone and clayey marls, the 2019 Kreuznacher Paradies Riesling Trocken is an intense and aromatic wine with some crunchy stone and herbal aromas. Vinified in stainless steel (with 70% of it consisting of extensively macerated grapes prior to the pressing), this is a full-bodied, charmingly round and juicy Riesling with a creamy texture and fine acidity. Very easy to drink yet with substance. Bottled in April with 13% alcohol and six grams per liter of residual sugar. Tasted in March 2021.