Flaschenbild Torre d'Orti 2023 Valpolicella Superiore Ripasso
Torre d'Orti 2023 Valpolicella Superiore Ripasso


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Flaschenbild Torre d'Orti 2023 Valpolicella Superiore Ripasso

Torre d'Orti 2023 Valpolicella Superiore Ripasso

Art.Nr.:
20250011453
GTIN/EAN:
8002689797501
2-5 Werktage 2-5 Werktage  (Ausland abweichend)
Inhalt in Liter:
0.75
Ursprungsland:
Italien
Region:
Venetien
Lage:
Valpolicella
Rebsorte(n):
60 Corvina, 20 Corvinone, 20 Rodinella
Bodenformation:
Moränenlehm und Kalkstein
Qualitätsstufe:
DOC
Ausbau::
12 Monate im Holzfass
Geschmack:
trocken
Verschlussart:
Naturkorken
Lagerpotenzial ab Jahrgang:
5-8 Jahre
dekantieren / karaffieren:
nein
Trinktemperatur (in Grad °C):
16– 18
Glasempfehlung:
Gabriel Universal Gold | Zalto DenkArt Universal
Alkoholgehalt in Vol.%:
14.50
Allergene:
enthält Sulfite
Herstelleradresse / Inverkehrbringer / Herkunftsangabe:
Azienda Agricola Cavalchina Società Semplice Str. Sommacampagna, 7, 37066 Sommacampagna VR, Italien
15,50 EUR

20,67 EUR pro l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Auf den Merkzettel
Beschreibung

Der Valpolicella Ripasso DOC Superiore von Torre d'Orti verkörpert auf eindrucksvolle Weise die besondere Vinifikation der Valpolicella-Region: Nach der klassischen Gärung wird der Wein einem zweiten Ansatz unterzogen – er repassiert oder überspült noch einmal die Trester­rückständen des ­Amarone della Valpolicella DOCG, was ihm zusätzliche Tiefe, Kraft und Aroma verleiht. Im Glas zeigt er ein intensives Rubinrot. In der Nase entfalten sich komplexe Duftnoten – reife Kirschen und dunkle Beeren, begleitet von würzigen Anklängen und einer angenehmen mineralischen Tiefe. Am Gaumen überzeugt er durch eine gute Struktur, gepaart mit samtigen Tanninen und einer lebhaften Säure, die Frische und Länge verleiht. Dieser Ripasso ist ein idealer Begleiter zu geschmorten Fleischgerichten, kräftigem Käse oder pastabasierten Saucen mit Tiefe – ein Wein sowohl für den direkten Genuss als auch mit Lagerpotenzial.
Zutaten und Nährwerte
Nährwerte:

100ml enthalten durchschnittlich:
  • Brennwert:         359 kj (86 kcal)
  • Kohlenhydrate:      1,5 g
  • davon Zucker:       0,4 g

Zutaten:

Trauben, Saccharose, Säureregulatoren: Weinsäure, Stabilisatoren: Metaweinsäure, Kohlendioxid, Konservierungsstoff: Sulfite und Ascorbinsäure

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäure, Eiweiss und Salz

 

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