Pastourelle de Clerc Milon 2023 Pauillac
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Christian Balog beschreibt den Wein wie folgt: 90-91 Punkte
Die Nase ist frosch und fruchtig, mit feiner heller Frucht. Am Gaumen zart und elegant, mit feinkörnigem Tannin und einer frischen Säure. Die Länge ist von mittlerer Intensität.
Ein salziger Unterton begleitet die Aromen von Brombeeren und Terrakotta. Dunkle Früchte. Mittel- bis vollmundig, geschichtete Tannine und ein intensiver Abgang. Hervorragende Dichte. Besonders in diesem Jahr. 63% Merlot, 29% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 2% Carmenere und 1% Petit Verdot.
90-92Blumen, Gewürze, feuchte Erde und rote Beeren prägen den Kern dieses Weins. Mittelkräftig, zugänglich, frisch und elegant, ist der Wein fruchtig, saftig und charmant, mit einem Hauch von Schokolade im Abgang. Der Wein besteht aus 63% Merlot, 29% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 2% Carmenere und 1% Petit Verdot. Trinkbar von 2026 bis 2034.
Der 2023 Pastorelle de Clerc Milon wirkt im Moment in der Nase etwas schlank und zeigt leichte und leicht herbe schwarze Früchte. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit griffigen Tanninen, ein ziemlich kräftiger und leicht sehniger Pastorelle, obwohl die Fassreifung seine Kanten glätten wird.
Der 2023 Clerc Milon entfaltet Aromen von roten Beeren, Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, vermischt mit Anklängen von Bleistiftspänen und neuem Eichenholz. Mittel- bis vollmundig, tief und fleischig, mit einem vielschichtigen Fruchtkern, süßen, samtigen Tanninen und einem nahtlosen, saftigen Profil. Die Cuvée besteht aus 72% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 6,5% Cabernet Franc und der Rest Carmenère und Petit Verdot.
Dunkles Granatrot, violette Reflexe. Zarte Noten von feinem Eichenholz und Nougat, frische Kirschen, ein Hauch von Cassis, sehr einladendes Bouquet. Saftig, ausgewogen, feine Reife, süße Pflaumen, runde Tannine, gute Frische, hat Länge und ein gewisses Alterungspotential, ein vollmundiger Begleiter zu Speisen.
96 PunktePauillac erlebte nahezu normale Niederschläge, mit weniger Mehltau als in anderen Teilen der Region, was zu einer hervorragenden Ernte in der Appellation 2023 führte. Dieser Wein gehört zu den besten der Region, mit seiner hervorragenden Qualität und einem echten Gefühl von Spannung und Dynamik. Erwarte Lebhaftigkeit und Spannung in den blauen und schwarzen Früchten, mit Noten von Lakritz, Tintenfisch-Tinte, gesalzenem Keks, weißem Pfeffer und frisch geschnittenen Kräutern. Die Ernte fand vom 7. bis 29. September statt, und der Wein reift in 55% neuen Eichenfässern. Carmanère aus dem Jahr 1947 ist in diesem Erstwein enthalten, mit den Nachkommen der Massal-Auswahl in Pastourelle. Caroline Artaud ist die Direktorin.
Der 2023 Château Clerc Milon ist wunderschön, mit einem salzigen, leicht blutigen Charakter in seinen roten und schwarzen Früchten, Blumen, kreidigen Mineralien und würzigen Eichen-ähnlichen Aromen. Diese führen zu einem mittel- bis vollmundigen, fokussierten, eleganten, aber schön konzentrierten Rotwein, der reife Tannine, eine schöne Gesamtbalance und eine herausragende Länge aufweist. Basierend auf 72% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 6,5% Cabernet Franc und der Rest Carménère und Petit Verdot, reift er in 55% neuen Fässern und erreicht 13,5% Alkohol und einen pH-Wert von 3,83.