Nikolaihof Grüner Veltliner Federspiel Aus den Gärten 2013 Late Release abgefüllt in 2024

 

 

 

Großer Wachauer Veltliner mit Tiefe, Ruhe und enormem Reifepotenzial

Der Ried Im Weingebirge gehört zu den charaktervollen Lagen des Nikolaihofs oberhalb von Mautern. Die Reben wachsen auf Paragneis mit Löss- und Lehmauflage – ein Terroir, das dem Grünen Veltliner Kraft und Substanz verleiht, zugleich aber für die kühle mineralische Spannung sorgt, die diesen Wein so unverwechselbar macht.

In der Nase zeigt sich der 2020er vielschichtig mit reifer Birne, gelbem Apfel und Steinobst, dazu kommen Grapefruit, weißer Pfeffer, feine Kräuter und eine dezente rauchig-mineralische Würze. Mit zunehmender Luft gewinnt der Wein an Tiefe und entwickelt eine fast cremige, dabei niemals schwere Aromatik. Am Gaumen besitzt der Smaragd ordentlich Substanz und Schmelz, wird aber von einer präzisen Säure und einer feinen salzigen Mineralität getragen. Reife Frucht, würzige Veltliner-Noten und eine geschmeidige Textur greifen perfekt ineinander. Der Nachhall ist lang, trocken und mineralisch geprägt.

Typisch Nikolaihof erhält auch dieser Wein vor allem eines: Zeit. Biodynamischer Weinbau, Handlese, spontane Vergärung und die lange, behutsame Reife im großen Holz schaffen einen Grünen Veltliner, der nicht auf vordergründige Frucht setzt, sondern auf Tiefe, Komplexität und Langlebigkeit.

Ein großer Wachauer Veltliner für Liebhaber – kraftvoll und tiefgründig, gleichzeitig präzise, mineralisch und erstaunlich elegant. Ein Wein, der heute bereits fasziniert und über viele Jahre weiter an Komplexität gewinnen kann.

Die Verkostungsnotiz von Marian Henß für Vinaturel (Juli 2026):

Farbe: Leuchtendes Goldgelb mit hellen Reflexen.
Nase: Der Grüner Veltliner aus der Ried Im Weingebirge präsentiert sich außergewöhnlich komplex und löst sich nahezu vollständig von den klassischen Erwartungen an Rebsorte und Herkunft. Im Mittelpunkt steht eine faszinierende, tiefgründige Aromatik, die von feinsten Teeanklängen geprägt ist. Jasmintee und Grüntee verleihen dem Wein eine elegante, fast meditative Ausstrahlung, begleitet von Eisenkraut und einer beeindruckenden Vielfalt frischer wie getrockneter Kräuter. Kerbel, Zitronenmelisse, Zitronengras, Minze, Koriander und Petersilie verschmelzen zu einem vielschichtigen, lebendigen Kräuterbild. Die Frucht bleibt bewusst im Hintergrund und zeigt sich lediglich in feinen Nuancen von weißem Pfirsich und reifer Nektarine. Wesentlich prägender sind die würzigen und vegetabilen Komponenten mit Mairübchen, Fenchel, Erbse und Mais, die gemeinsam mit dezenten Tabakblättern und kalten Rauchnoten eine enorme Tiefe erzeugen. Die Nase wirkt kraftvoll und gleichzeitig von großer Ruhe geprägt – voller Vitalität, Charakter und Ausdruck.
Gaumen: Am Gaumen setzt sich die außergewöhnliche Stilistik nahtlos fort. Die markanten Teeanklänge entfalten sich mit beeindruckender Intensität und verleihen dem Wein eine fast extraktive Tiefe, ohne jemals schwer oder überladen zu wirken. Eine feingliedrige Tanninstruktur sorgt für Rückgrat und trägt die komplexe Aromatik über den gesamten Gaumen. Trotz seiner eher moderaten Säure besitzt der Wein eine enorme innere Spannung, die ihn bis in den langen Nachhall hinein lebendig und präzise erscheinen lässt. Frucht spielt auch hier nur eine untergeordnete Rolle und überlässt den Kräutern, den vegetabilen Nuancen und den feinwürzigen Komponenten die Bühne. Kalter Rauch, Tabak und die charakteristische Tee-Aromatik verbinden sich mit Fenchelsaat, Piment und einer Vielzahl getrockneter Kräuter zu einem tiefgründigen, vielschichtigen Finale. Minutenlang bleiben diese würzigen, mineralischen und kräuterbetonten Eindrücke am Gaumen präsent und unterstreichen eindrucksvoll die enorme Klasse, Eigenständigkeit und Reife dieses Weins.