Montes Alpha Merlot DO Valle de Colchagua 2019
Jams Suckling über den Montes Alpha Merlot DO Valle de Colchagua 2018 (17. April 2020):Lots of green olives and currants with tile and stone character. Full to medium body with firm, juicy tannins and a flavorful finish. Value. Drink or hold.
Die Merlot- und Carmenère-Trauben für den Montes Alpha Merlot stammen aus Montes' berühmtem Weingut "La Finca de Apalta". Nahe Santa Cruz. im Colchagua Valley. Alle Trauben werden bei optimaler Reife von Hand gelesen und sofort in die Kellerei gebracht, wo sie vollständig entrapp, eingemaischt und nach Rebsorten und Parzellen getrennt vergoren werden. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung und einer ausgedehnten Maischestandzei, bei der die Weine ein Maximum der dichten Aromen, Farbe und Tannine aus den Beerenhäuten konzentrieren, werden sie zwölf Monate in Barriques aus französischer Eiche zur Reife gelegt. Erst kurz vor der Flaschenabfüllung vermählt Montes den Merlot mit einem kleinen 10-%-Anteil Carmenère, der den Wein kraftvoll abrundet und ihn mit seiner dem Merlot recht ähnlichen aromatischern Charakteristik noch mehr Fülle und Struktur verleiht.
Farbe: tiefes, dichtes Kirschrot Duft: in der Nase Aromen von reifen roten und schwarzen Beeren (besonders Erdbeeren), Kirschen und feine blumige Anklänge, die sehr harmonisch mit den würzigen Noten der Reife im Eichenholz, wie Kaffee, Tabak und Vanille verschmelzen Geschmack: am Gaumen saftig, vollmundig mit aromatischer pflaumiger Frucht, Noten von dunklem Kakao und samtweich gereiftem Tannin, das dem Wein die mollig sanfte Textur und ein langes, elegantes, seidiges Finale verleiht.