Bitte probieren:
TOP VALUE - noch unbekannt - zum Glück !!!

Der 2010 Shiraz Clare Valley von Tim Adams ist grossartig, ein Wein der mit so viel Ruhe und Behutsamkeit in zweit und drittbelegten Fässern über 24 Monate ausgebaut wird. Dieser Shiraz strömt zwar nicht mit einem Feuerwerk aus dem Glas, aber er hört nicht auf seinen feinen und dennoch ausdrucksstarken Duft zu verbreiten. Ein wahrer Korb dunkler Frückte, Kirschen, feinste Röstnoten, und eine zarte Vanille Nuance bilden ein tolles und stimmiges Bouquet. Die Tannine sind samtig und weich mit genügend Struktur für die nächsten zehn Jahre.
Aber warum Warten? Er schmeckt bereits jetzt soooo hervorragend!


“Polished and peppery, this faintly minty Clare shiraz reveals a spicy but deeply fragrant bouquet of cassis, mulberries and blueberries handsomely integrated with fresh cedar/mocha oak with undertones of vanilla and coconut. Supported by a fine-grained but firmish spine, it’s long and smooth, with a seamless expression of palate-staining, almost jujube-like shiraz fruit that soaks up its oak treatment, finishing with a finely balanced acidity. Great value.” (Jeremy Oliver, 93/100)

“Tim Adams certainly stamps a style on his shiraz but if it’s to your liking, you’re in business here. There’s deep, solid, substantial fruit here, all blackberried and mint-flashed, with smoky-vanillin oak splashed throughout and a good hit of grunty tannin. It’s a hearty red. The main points to remember though are: the fruit quality is high grade. And the oak has married well to the fruit, even if its fingerprints remain all over it. In its style, this is in pretty champion form you’d have to say.” (Wine Front, 93+/100)