Nicolas Joly
Nicolas Joly
Was Rudolf Steiner für die Biodynamie, das ist Nicolas Joly für den Weinbau. Begriffe wie Weinpabst oder Pionier mögen abgedrochscn klingen, sind aber mehr als zutreffend. Von Coulée de Serrant bis zum vermeintlich einfachen Einstiegs-Chenin-Blanc - Nicolas Jolys Weine sind nie die spaßenden Alltagsweine, sondern eine Herausforderung an den Gaumen, brillante Speisebegleiter und die vielleicht besten biodynamisch produzierten Chenin Blancs der Welt!
Nicolas Joly Clos de la Coulée de Serrant 2016
 BIO 


Der Nicolas Joly Clos de la Coulée de Serrant 2016 ist das Prunkstück des renommierten Winzers. 100% Chenin Blanc aus bester Lage an der Loire, biodynamisch bewirtschaftet, spät gelesen, in selektiver Handlese von 3 bis 5 Durchgängen. Ein Ertrag von lediglich 20 Hektoliter pro Hektar. Coulée de Serrant ist eine von Mönchen im Jahre 1130 angelegte Weinbergslage, die von Nicolas Joly seit 1980 biodynamisch bewirtschaftet wird, um ein Höchstmaß an Biodiversität zu fördern. Mineralik, Konzentration, Power, reife Frucht - so könnte man alle Weine Nicolas Jolys beschreiben, aber der Clos de la Coulée de Serrant 2016 setzt hier in allen Belangen nochmal einen drauf. Ein Wein, der nichts gegen einen langen Schlummer von Dekaden hat. Für die Ungeduldigen: unbedingt dekantieren!


 
79,00 EUR
105,33 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Nicolas Joly Les Vieux Clos 2014
 BIO 


Der Nicolas Joly Les Vieux Clos 2014 ist der Einstieg in die faszinierend einzigartige Weinwelt des renommierten Winzers Nicolas Joly. Wie alle Weine aus biodynamischem Anbau, zu 100% Chenin Blanc, mit wahnsinnig viel Potential und unglaublicher Kraft, Tiefe. und Fülle. Die Weine sind stets geprägt von einer langlebigen Säurestruktur, die den Weinen trotz des oxidativen Ausbaus den nötigen Biss verleiht. Der Nicolas Joly Les Vieux Clos 2014 macht hier keinen Unterschied, ist aber ein kleines Bißchen zugänglicher und gezähmter als die größeren Gewächse. Wer sich an die Region Loire und die Rebsorte Chenin Blanc herantasten möchte und Wert auf ein höchstmaß naturnaher Qualität legt, ist hier Gold richtig!


 
37,95 EUR
50,60 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
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