Nederburg

Der Nederburg The Anchorman Chenin Blanc 2018 entstammt der bei Nederburg so genannten "Heritage-Heroes"-Reihe. also einer Weinserie. die besonderen Persönlichkeiten in der Historie des Weinguts gewidmet ist. Im Falle des Anchorman ist es kein Geringerer als der Gründer des Weinguts selbst. Philippus Wolvaart. Die Lese der Buschreben erfolgt hier von Hand. ausgebaut wird auf 4 unterschiedliche Weisen: in 300l-Fässern wie in 500l-Fässern. wobei hier jeweils Erst- bis Drittbelegung der Fässer genutzt wird. Die zwei weiteren Ausbaumethoden sind der klassische Stahltank-Ausbau wie Ausbau in der Amphore. Alle Teile bekommen 9 Monate auf der Feinhefe. Am Ende zeigt die Chenin Blanc-Cuvée eine Bandbreite an reifen Früchten wie zum Beispie von Aprikose und Orange. zeigt sich im Mittelteil mit viel Komplexität am Gaumen und klingt würzig wie mineralisch aus. Unglaublich viel Wein fürs Geld und eine Hommage. die man sich durchaus gefallen lassen kann!


 

Der Nederburg The Young Airhawk Sauvignon Blanc 2016 entstammt der bei Nederburg so genannten "Heritage-Heroes"-Reihe. also einer Weinserie. die besonderen Persönlichkeiten in der Historie des Weinguts gewidmet ist. Im Falle des Young Airhawk ist es Arnold Graue. Sohn von Johann und Ilse. alle drei bekannt für Ihr unglaubliches Engagement und Ihren Pioniergeist in sachen Wein. Die Lese für den Nederburg The Young Airhawk Sauvignon Blanc 2016 erfolgt von Hand in den frühen Morgenstunden. so dass sich die Trauben eine gewisse Kühle bewahren. Ausgebaut wird für 10 Monate in Französischer Eiche auf der Feinhefe. Am Ende zeigt sich der Nederburg The Young Airhawk Sauvignon Blanc 2016 mit leicht vegetabiler und Fruchtbetonter Nase. am Gaumen perfekt integriertes Holz. tolle Mineralität und saftige Frucht. Unglaublich viel Wein fürs Geld und eine Hommage. die man sich durchaus gefallen lassen kann!


 

Der Nederburg The Beautiful Lady Gewürztraminer 2018 entstammt der bei Nederburg so genannten "Heritage-Heroes"-Reihe. also einer Weinserie. die besonderen Persönlichkeiten in der Historie des Weinguts gewidmet ist. Im Falle des The Beautiful Lady ist es Ilse Graue. die von 1937 an die Gasgeberin im Anwesen Nederburgs war und sich bei Familie und Freunden. Angestellten. Gästen und Gschäftspartnern absoluter Beliebtheit erfreute. Die Lese für den Nederburg The Beautiful Lady Gewürztraminer 2018 erfolgt von Hand. vergoren wird im Stahltank mit kurzer Maischestandzeit. Die rebsortentypischen Düfte von Feilchen und Rosen prägen den Nederburg The Beautiful Lady Gewürztraminer 2018. am Gaumen viel Saft. zarte Restsüße und perfekt balancierende Säure. Der perfekte Speisebegleiter zur Asiatischen Küche und unglaublich viel Wein fürs Geld. eine Hommage. die man sich durchaus gefallen lassen kann!