Mitolo (Mc Laren Vale)

Mit dem Mitolo G A M fing die Mitolo Geschichte damals im Jahre 2000 an. Denn dieser Wein bildet das Herzstück der Mitolo Wines Geschichte. Benannt nach den drei Kindern von Frank Mitolo: Gemma. Alex und Marco. Der Mitolo Shiraz GAM 2013 ist aus einem aussergewöhnlichen Jahrgang. im Schnitt ein etwas wärmeres Jahr aber ohne Schwierigkeiten für die Winemaker. Dieser Shiraz zeigt die unglaublichen Komplexität und Aromenvielfalt des McLaren Vale und der Shiraztraube als solche. Für den G.A.M. Shiraz verwendet Mitolo das Traubenmaterial aus dem Lopresti Vineyard um genauer zu sein aus dem Chinese Block der 3 Kilometer östlich der kleinen Stadt Port Willunga liegt. Der Mitolo GAM reift für gewöhnlich bis zu 18 Monate in 70% neuen Fässern und wird vor der Füllung noch einmal Fass für Fass verkostet und dann wird entschieden welche Fässer es in die finale Blend des GAM Shiraz schaffen. Seine Eleganz und Finesse ist bei aller Reichhaltigkeit und Komplexität Jahr für Jahr eine wirklich beachtlicher Weinwert. Seine Aromen reichen von Vanille. Schokolade bis hin zur dunklen Pflaumenfrucht und einem ganzen Fruchtkorb von kleinen Waldbeeren. Shiraz im Überfluss!


statt der UVP von 39.95€ je Flasche