Chateau Guilhem

Chateau Guilhem



Das Chateau Guilhem befindet sich im südfranzösischen Languedoc, genauer gesagt in der Region Malepère. Die Landwirtschaft hat hier seit jeher einen hohen Stellenwert. Und mit ihr auch die Natur und das enge Zusammenarbeiten mit ihr. Kurz nach der französischen Revolution kaufte ein Marquis 1791 Land und errichtete ein Schloss - das heutige Château Guilhem. 1878 übernahm dann die Familie Guilhem die Weinberge und das Weingut. Heute führt Bertrand die Geschicke des Weingutes bereits in fünfter Generation. An seiner Seite stehen Catherine, die Önologin des Weinguts, und Hugues, der für die Weinberge verantwortlich ist.

Das typisch mediterrane Klima des Languedoc wird hier durch die feuchten ozeanischen Einflüsse aus dem Westen stark gemildert. Eine Besonderheit ist hier sicherlich der ebenfalls Malepère genannte Boden, der untypischerweise aus kalkhaltigem Sandstein besteht. Dieser bewahrt im im Winter sehr gut die Feuchtigkeit und speichert sie bis in den Sommer hinein, wovon die Weinreben lange zehren können. Dadurch gelangen die Trauben zu einer außergewöhnlichen Reife.

Zudem achtet das Team von Bertrand bei ihren 35 Hektar an Weinbergen streng auf eine biologische Arbeitsweise, um die beste Qualität vom Weinberg in die Flasche zu zaubern. Wir können Ihnen diesen Winzer daher wärmstes ans Herz legen!

 
Chateau Guilhem Rose Vignes du Levant 2022
 BIO 
Der Nachfolger des Chateau Guilhem Rose Cuvee Prestige

Die Produktreihe Vignes du Levant ersetzt die Produktreihe Prestige. Damit zieht beim Chateau Guilhem ein Mehr an ökologischer Verantwortung ein: 100 % recycel- und wiederverwertbar, regionale Lieferanten der Materialien, leichtere Flaschen und Verzicht auf Kapseln.

Ansonsten bleiben die Zusammensetzung und die Weinbereitung gleich. Ausbluten der ersten geernteten Trauben am frühen Morgen, wenn die Temperaturen kühl sind. Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, um die Temperaturen niedrig zu halten, was für die Erhaltung der Aromen vorteilhaft ist.

Blass rosafarbene Farbe. Köstliches Bukett mit Aromen von Weinbergpfirsich und reifen roten Früchten. Am Gaumen ist er erfrischend und gut ausgewogen, mit einem schmelzigen, von herrlichen Erdbeeraromen begleitetem Abgang.
10,50 EUR
14,00 EUR pro l
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