Fratelli Revello 2021 Vigna Cerretta Barolo
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Die kraftvolle und tiefgründige Seite des Nebbiolo
Die Cerretta ist Revellos einzige Lage außerhalb von La Morra und befindet sich in Serralunga d’Alba – einer Herkunft, die für besonders strukturierte, langlebige Barolo bekannt ist. Die lediglich rund 0,5 Hektar große, nach Süden und Südosten ausgerichtete Parzelle bringt einen deutlich festeren und markanteren Wein hervor als die Gewächse des Hauses aus La Morra.
Im vielschichtigen Bouquet verbinden sich dunkle Kirschen und reife Waldfrüchte mit feinen Noten von Lakritz, Weihrauch und Leder. Erdige, rauchige und steinig-mineralische Anklänge verleihen dem Duft zusätzliche Tiefe und unterstreichen den charaktervollen Ausdruck der Lage. Am Gaumen präsentiert sich der Cerretta kraftvoll, konzentriert und präzise. Die reife dunkle Frucht wird von einer festen, griffigen Tanninstruktur getragen, während eine lebendige Frische für Spannung und Balance sorgt. Würzige, mineralische und leicht balsamische Nuancen begleiten den langen, eindrucksvollen Nachhall.
Der Ausbau über zwölf Monate in französischen Barriques und anschließend weitere zwölf Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche verbindet Fülle und Struktur mit zunehmender Harmonie.
Ein ausdrucksstarker Serralunga-Barolo mit Tiefe, Kraft und großem Entwicklungspotenzial – ideal für Liebhaber strukturierter Nebbiolo-Weine und ein großartiger Begleiter zu geschmortem Rind, Wild, Trüffelgerichten, Pilzen oder gereiftem Hartkäse.
Die Cerretta ist Revellos einzige Lage außerhalb von La Morra und befindet sich in Serralunga d’Alba – einer Herkunft, die für besonders strukturierte, langlebige Barolo bekannt ist. Die lediglich rund 0,5 Hektar große, nach Süden und Südosten ausgerichtete Parzelle bringt einen deutlich festeren und markanteren Wein hervor als die Gewächse des Hauses aus La Morra.
Im vielschichtigen Bouquet verbinden sich dunkle Kirschen und reife Waldfrüchte mit feinen Noten von Lakritz, Weihrauch und Leder. Erdige, rauchige und steinig-mineralische Anklänge verleihen dem Duft zusätzliche Tiefe und unterstreichen den charaktervollen Ausdruck der Lage. Am Gaumen präsentiert sich der Cerretta kraftvoll, konzentriert und präzise. Die reife dunkle Frucht wird von einer festen, griffigen Tanninstruktur getragen, während eine lebendige Frische für Spannung und Balance sorgt. Würzige, mineralische und leicht balsamische Nuancen begleiten den langen, eindrucksvollen Nachhall.
Der Ausbau über zwölf Monate in französischen Barriques und anschließend weitere zwölf Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche verbindet Fülle und Struktur mit zunehmender Harmonie.
Ein ausdrucksstarker Serralunga-Barolo mit Tiefe, Kraft und großem Entwicklungspotenzial – ideal für Liebhaber strukturierter Nebbiolo-Weine und ein großartiger Begleiter zu geschmortem Rind, Wild, Trüffelgerichten, Pilzen oder gereiftem Hartkäse.
Aldo Fiordelli bewertet den Fratelli Revello 2021 Vigna Cerretta Barolo wie folgt (Oktober 2025):Ein klassischer Wein, der sich durch Finesse auszeichnet. Zurückhaltendes und elegantes Bouquet von süßen Veilchen, Erdbeeren und aromatischen Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit samtigen Tanninen, einer knackigen, gut eingebundenen Säure und einem anhaltenden, herzhaften Abgang. Am besten ab 2026.
Othmar Kiem und Simon Staffler im Oktober 2025:Strahlendes Rubinrot mit violetten Reflexen und Randaufhellungen. Duftige Nase, reife Kirsche, Veilchen und etwas Pfeffer. Am Gaumen viel saftige Frucht, noch etwas ruppiges Tannin, erfrischende Säure, würziges Finale.