Francois de Nicolay - Inhaber von Chandon de Briailles - vermarktet unter seinem Namen hier einen Wein, dessen Weinberg ihm ein befreundeter Winzer verkaufte. Die Toplage bringt heute außergewöhnliche Qualitäten zustande.
Der Ladoix 1er Cru Les Grechons braucht zunächst viel Zeit, um sein komplexes Gerüst zu entfalten. Dann aber bietet er unglaublich spannende Eindrücke, u.a. von Basilikum, Minze und etwas Liebstöckel. Natürlich stehen dieser Aromengruppe auch fruchtige Noten gegenüber. Hier sind das Kiwis, Papaya und präsente Noten von reifem Steinobst. Dabei treffen all diese Eindrücke mit einer Klarheit und Präzision auf Nase und Zunge, dass es die reine Freude ist. Im Nachhall kommt die klare Säurestruktur angenehm zur Geltung, eine edle Pikanz verleiht diesem Chardonnay noch zusätzliche Länge. Ladoix 1er Cru "Les Grechons" - seriös und fordernd!
